Parut Panggangan Besi Tuang: Bulat Atau Persegi Untuk Barbeku, Jaring Barbeku Besi Tuang Dengan Vaporizer, Forester Dan Weber, Bagaimana Memilih

2024 Pengarang: Beatrice Philips | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-18 12:20

Hidangan panggang yang lazat dapat mengubah hari biasa biasa menjadi percutian sebenar. Dipercayai bahawa ia adalah besi tuang yang merupakan bahan yang ideal untuk membuat parutan barbeku, di mana proses memasak daging, ikan dan sayur-sayuran paling aromatik berlaku. Untuk mendapatkan idea yang jelas tentang apa itu jeriji besi tuang dan bagaimana memilihnya, anda perlu membiasakan diri secara terperinci dengan semua ciri produk ini.

Ciri-ciri dan manfaat

Bahan seperti besi tuang adalah aloi besi dan karbon dengan unsur mangan dan sulfur. Produk dari komposisi ini tahan dengan suhu maksimum tanpa ubah bentuk sama sekali. Itulah sebabnya parut besi tuang dianggap sebagai pilihan yang ideal untuk memanggang dan barbeku. Ia boleh dibuat dengan pemutus dari besi tuang atau dibuat dari batang besi tuang. Barangan serupa untuk barbeku boleh digunakan di dalam dan di luar rumah.

Besi tuang mempunyai sifat pemanasan perlahan dan pengekalan haba yang baik , kemudian hidangan yang dimasak di rak dawai yang diperbuat daripada bahan ini selalu dicirikan oleh pemanggangan yang seragam dan penampilan yang menyelerakan.

Perlu diperhatikan bahawa kisi besi tuang cukup mudah dan praktikal, yang menjadikan proses pengoperasiannya senyaman mungkin.

Oleh kerana struktur berpori dari bahan ini, makanan selalu dilindungi dari hangus. Semua ini mewujudkan keadaan yang paling baik untuk penyediaan karya masakan sebenar dengan usaha yang minimum.

Model

Di pasaran moden, terdapat pelbagai model parut besi tuang, masing-masing direka untuk memasak hidangan daging dan sayur-sayuran dalam persembahan yang sangat berbeza. Dua jenis utama adalah spesimen rata dan dalam.

Model rata kelihatan seperti loyang dengan kehadiran potongan dan pemegang khas. Mereka tergolong dalam dua kategori.

• Dengan penyejat . Produk sedemikian dicirikan oleh tembok tinggi dengan permukaan bergaris. Reka bentuk mereka dibuat dengan teliti sehingga lemak tidak jatuh di atas api semasa penyaliran, tetapi menguap langsung pada pelari, menjadikan rasa hidangan lebih jelas dan kaya.
• Tanpa penyejat . Grid ini dibuat dalam bentuk pangkalan yang kukuh, dilengkapi dengan pegangan dan permukaan kerja khas dalam bentuk grid. Hidangan yang dimasak di atasnya ternyata sangat berair dan dengan kerak yang menyelerakan.

Model dalam dianggap lebih selesa dan mudah alih.

Ia bagus untuk menyediakan makanan yang banyak. Bahagian atas menjadikannya berfungsi semaksimum mungkin, yang berfungsi sebagai kunci dalam proses berpusing dari satu sisi ke sisi lain.

Bentuk dan saiz

Dalam proses memilih parut besi tuang, perhatian khusus diberikan kepada bentuk dan dimensinya. Reka bentuk ini boleh berbentuk bulat, persegi, bujur atau segi empat tepat.

Produk ini terbahagi kepada dua jenis:

• dengan satu satah - mereka terpaku di atas api dengan bantuan kaki logam;
• dengan dua pesawat - bahagian atasnya adalah penutup dengan cincin logam, dan proses fiksasi juga dilakukan dengan bantuan kaki.

Kedua-dua pemegang dibuat dari kayu berkualiti tinggi atau dilapisi dengan getah suhu tinggi untuk mengelakkan luka bakar. Pegangan kayu dianggap paling praktikal dan berfungsi, secara harmoni melengkapkan keseluruhan reka bentuk. Kisi-kisi besar sering dilengkapi dengan dua pegangan, menjadikan penggunaannya lebih selesa dan selesa.

Yang paling popular adalah model bulat dan segi empat tepat dari struktur ini.

Bergantung pada berapa sentimeter lebar panggangan, ia bergantung pada seberapa baik ia sesuai dengan produk tertentu. Ukuran standard panggangan barbeku dianggap sebagai produk dengan diameter 23 cm, 33 cm, 38 cm dan 46 cm. Tetapi teknologi moden membolehkan struktur ini dihasilkan dalam pelbagai saiz, berdasarkan kehendak dan keperluan individu pelanggan.

Kebaikan dan keburukan

Gril besi tuang berkualiti tinggi menyumbang kepada penciptaan karya masakan yang bergaya.

Produk yang dibuat dari bahan ini dicirikan oleh kelebihan berikut:

• pemanasan seragam dan kapasiti haba tahap tinggi;
• kekuatan;
• ketahanan;
• keselamatan;
• kesediaan.

Kekurangannya termasuk berat badan.

Sekiranya memasak memerlukan masa yang lama, berat produk boleh menyebabkan kesulitan dalam penggunaan.

Perlu diperhatikan hakikat bahawa semakin sering parut besi tuang digunakan, semakin baik lapisannya. Ia tahan maksimum terhadap ubah bentuk, kerana sifat asalnya dipelihara dengan sempurna selama bertahun-tahun. Terima kasih kepada kualiti grid besi tuang yang sempurna, semua hidangan yang dimasak di atasnya dicirikan oleh rasa yang unik dan aroma yang tiada tandingannya.

Perbandingan dengan analog dari "stainless steel"

Parut keluli tahan karat mempunyai keistimewaan tersendiri yang berkaitan dengan produk besi tuang. Bahan itu sendiri adalah aloi besi-karbon yang mengandungi sekurang-kurangnya 12% kromium. Struktur sedemikian tahan terhadap kakisan, kerana ia mempunyai lapisan galvanik, krom, nikel atau tidak melekat. Beratnya, dibandingkan dengan model besi tuang, cukup ringan, tetapi parutan keluli digunakan terutamanya untuk produk kecil yang sukar dibalik semasa memasak dengan spatula atau penjepit.

Hampir semua parutan barbeku cenderung pudar dan kehilangan penampilan asalnya setelah jangka waktu tertentu . Selain itu, lapisan tidak melekat mereka terbakar dari masa ke masa, melepaskan bahan berbahaya kepada tubuh manusia, yang boleh memberi kesan negatif kepada kesihatan. Oleh itu, membandingkan parutan besi tuang dengan spesimen keluli tahan karat, lebih baik memilih pilihan pertama. Struktur besi tuang benar-benar selamat untuk kesihatan dan mengekalkan kualiti asalnya dengan sempurna, tanpa mengira intensiti penggunaannya.

Ulasan pengeluar popular

Terdapat pelbagai jenis jeriji besi tuang dari pelbagai jenama di pasaran dunia. Kesemuanya dicirikan oleh ciri-ciri individu yang akan dihargai oleh setiap pencinta hidangan panggang. Beberapa pengeluar produk ini mendapat kedudukan tinggi dalam penilaian populariti.

Peladang

Parut besi tuang yang boleh dipercayai dan sesuai, yang sangat sesuai untuk menyediakan hidangan lazat bukan sahaja dari daging, tetapi juga dari sayur-sayuran. Antaranya terdapat model dengan ukuran dan kelantangan yang berbeza. Kehadiran lapisan khas melindungi makanan daripada terbakar, dan juga memastikan pemeliharaan rasa dan aroma mereka yang kaya. Kos produk ini cukup berpatutan untuk semua orang.

Weber

Parut besi tuang asli, dibuat untuk penyediaan pelbagai hidangan dari daging, ikan dan sayur-sayuran, dengan mengambil kira keinginan dan imaginasi individu. Mereka dibezakan oleh kemudahan penggunaannya, yang merupakan kelebihan penting dari produk jenama ini. Kesemuanya diperbuat daripada bahan berkualiti tinggi yang memastikan kekuatan dan ketahanan struktur ini.

Putar-Putar

Parut besi tuang halus dengan lapisan tidak melekat yang halus. Mereka tahan karat mungkin dan mengekalkan kualiti asalnya dengan sempurna selama bertahun-tahun beroperasi.

Wellberg

Parut besi tuang berfungsi, dihasilkan menggunakan teknologi terkini. Model dari pengeluar ini tahan lama dan selesa. Pelbagai jenisnya membolehkan anda memilih salinan yang paling sesuai, bergantung pada kehendak dan pilihan pembeli masing-masing.

Maestro

Kisi besi tuang praktikal dan sangat mudah digunakan, yang sesuai untuk hampir semua model panggangan dan barbeku. Sangat mudah untuk merawat mereka seperti menyediakan hidangan masakan yang lazat.

Banyak ulasan pelanggan menunjukkan bahawa kisi besi tuang pengeluar ini sepenuhnya mematuhi norma dan standard kualiti yang diperlukan.

Reka bentuk mereka dipikirkan dengan baik sehingga proses operasi membawa kesan yang sangat positif dari penggunaan produk ini.

Bagaimana membuatnya sendiri?

Walaupun terdapat pelbagai jenis jeriji besi tuang yang sudah siap dijual, anda boleh membuatnya sendiri. Oleh itu, adalah mungkin untuk membuat model apa pun dengan mempertimbangkan parameter tertentu. Di samping itu, pilihan ini lebih menjimatkan, kerana tidak memerlukan pelaburan kewangan yang besar, yang dianggap sebagai kelebihan penting. Teknologi pembuatan sendiri struktur sedemikian sangat popular, kerana ia membolehkan anda membuat model kisi seperti itu yang paling sesuai dengan keperluan individu.

Keseluruhan proses pembuatan parut besi tuang terdiri daripada beberapa peringkat

• Pilihan reka bentuk . Ukuran, bentuk dan jenis masa depannya ditentukan. Sebagai contoh, untuk 2 kg daging, bekas dengan panjang 35 cm, lebar 26 cm dan ketinggian 2 cm cukup. Permukaan ini cukup untuk memasak makanan untuk 4 orang.
• Pemilihan bahan . Perkara utama adalah bahawa bahan itu tahan api dan tahan terhadap kelembapan mungkin. Besi tuang sepenuhnya memenuhi keperluan ini, jadi ini akan menjadi penyelesaian yang ideal. Kisi besi tuang sangat tahan lama dan mudah digunakan.

• Pembuatan unsur penyusun . Batang dengan ukuran yang diperlukan dipotong dan disambungkan bersama dalam bentuk kisi menggunakan pengelasan argon. Tepi dibersihkan dengan teliti dengan cakera atau kertas pasir.
• Pegangan pengikat . Bergantung pada kuantiti, pegangan dipasang pada satu atau dua sisi sisi. Pada masa yang sama, penting bahawa unsur-unsur struktur ini semudah mungkin semasa operasi. Pemegang kayu logam atau klasik dianggap sebagai pilihan terbaik.

Proses membuat parut besi tuang sendiri memerlukan usaha dan kemahiran.

Tetapi, proses yang dirancang dengan betul dapat membawa banyak emosi positif dan hasil yang indah dalam bentuk elemen panggangan berkualiti tinggi dan tahan lama.

Petua Berguna

Semasa memulakan proses membeli parut besi tuang, anda harus membiasakan diri dengan nasihat profesional, seperti berikut:

• disarankan untuk membuat pilihan untuk produk dalam dan banyak, kerana produk ini sangat sesuai untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan;
• ada baiknya jika pemegangnya diperbuat daripada kayu, sehingga tidak akan panas di bawah pengaruh api;
• kehadiran pengapit khas akan menjadikan gril semudah mungkin digunakan.

Mematuhi peraturan berikut akan membantu mengelakkan kejadian yang tidak menyenangkan semasa rehat:

• panggangan atau barbeku hendaklah terletak di tempat terbuka atau di kawasan yang berventilasi baik;
• anda hanya perlu membakar cecair berkualiti tinggi dan direka khas untuk tujuan ini untuk mengelakkan keracunan makanan;
• tempat di mana panggangan mestilah rata, yang akan menjadikan strukturnya setabil mungkin;
• struktur besi tuang harus dipasang jauh dari rumput kering dan ranting gantung untuk mewujudkan persekitaran yang selamat.

Semasa menggunakan kisi besi tuang untuk memasak, sangat penting untuk mengikuti semua petua ini, yang akan mewujudkan keadaan yang paling selesa dan selamat untuk berehat yang baik.

Secara umum, reka bentuk seperti itu adalah pilihan terbaik untuk menyajikan karya masakan yang indah dan mengisi suasana di sekitarnya dengan saat-saat yang menyenangkan.