Brazier Smokehouse (52 Foto): Pilihan Luaran Sendiri Dengan Barbeku, Struktur Logam Tiga Dalam Satu, Panggangan Rumah Dan Ketuhar

2024 Pengarang: Beatrice Philips | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 05:52

Di negara kita, hampir setiap pemilik pondok musim panas atau plot peribadi mempunyai brazier yang tersedia. Sebagai tambahan kepada tenaga kerja fizikal di dada, anda juga ingin berehat sambil merasai daging goreng yang enak. Apa lagi yang lebih baik? Ternyata ia boleh! Bersama dengan barbeku, terdapat peluang untuk menyediakan makanan salai yang sangat baik.

Ciri-ciri braziers

Apa itu smokehouse grill? Secara ringkas, ini adalah reka bentuk yang membolehkan anda memasak barbeku yang lazat, stik berair dan, terutama sekali, ikan asap. Oleh kerana asap tidak hanya hilang, tetapi dihantar ke ruang merokok, pengoperasian alat sedemikian lebih berfungsi.

Dengan penampilan, pembuat kebab biasa tidak asing lagi bagi setiap orang.

Pilihan untuk menggabungkan dengan smokehouse atau grill membolehkan anda memberikan rasa dan aroma yang unik kepada sebarang produk.

Jenis struktur tertentu dapat berfungsi untuk merokok dan sejuk dalam fungsinya. Nuansa ini disarankan untuk diambil kira semasa merancang sebuah smokehouse. Di samping itu, brazer boleh bergerak dan tidak bergerak.

Rumah asap juga dibahagikan mengikut jenis bahan bakar yang digunakan:

• bahan mudah terbakar pepejal - kayu bakar, briket, arang;
• pencucuhan gas - kemungkinan besar, ini sudah menjadi jenis pesawat udara, dan bukan alat pemikat;
• elektrik adalah pilihan yang popular untuk pemanggang di rumah, tetapi daging yang dimasak pada peranti sedemikian adalah untuk sebab tertentu yang disebut "buatan".

Keutamaan paling sering diberikan kepada struktur logam. Jauh lebih mudah untuk membuat peranti seperti itu. Semasa beroperasi, sebuah kedai berasap yang diperbuat daripada logam jauh lebih padat dan lebih murah. Sekiranya projek itu melibatkan kehadiran roda, maka tidak akan ada kerumitan tertentu dengan bergerak.

Jenis struktur

Dari sudut pandangan reka bentuk, barbeku logam asap mempunyai penampilan yang lebih sederhana daripada sampel bata modal. Di samping itu, panggangan seperti itu tidak memakan banyak ruang. Walaupun reka bentuk sudah siap, selalu ada peluang untuk menambah atau mengubah sesuatu.

Kelebihan smokehouse metal grill dapat diringkaskan seperti berikut:

• operasi yang mudah;
• peningkatan fungsi;
• reka bentuknya agak padat;
• pilihan kilang siap sedia juga bahan untuk pembuatannya;
• kesederhanaan dan kemudahan pemasangan, sebilangan besar pilihan penampilan.

Sebenarnya, reka bentuk seperti itu tidak mempunyai kekurangan, kecuali pemprosesan luaran tambahan .apabila semuanya dipasang dengan tangan anda sendiri. Kadang-kadang anda dapat mendengar komen bahawa barbeku buatan sendiri kelihatan canggung, tetapi ini tidak berlaku untuk semua model. Perlu juga diingat bahawa logam memanas dengan cepat dan melalui kecerobohan anda boleh terbakar.

Penduduk rumah persendirian atau penduduk musim panas yang lebih suka menghabiskan sebahagian besar masa di laman web mereka, lama-kelamaan mula memikirkan untuk membina struktur pelbagai guna untuk memasak. Ketuhar luar, dibuat mengikut versi "tiga dalam satu", menggabungkan brazier, smokehouse dan barbeku dalam versi pegun dapat menjadi hiburan kegemaran para tuan rumah dan para tetamu semasa pesta.

Semasa pembinaan struktur sedemikian, anda dapat memperoleh pengalaman yang sangat berharga dalam pembinaan kompor dan perapian.

Pengetahuan yang diperoleh dapat berguna pada masa akan datang ketika melengkapkan perapian atau kompor yang sudah ada di dalam rumah.

Projek bata yang dibina sendiri tidak lama lagi akan menjadi semacam dapur jalanan di plot peribadi . Selanjutnya, jika memerlukan waktu dan usaha, bersama-sama memasang oven tandoor Asia, meja pemotong dengan wastafel, tempat menyimpan kayu bakar dan dapur kecil rumah tangga. Untuk melindungi diri dari cuaca buruk, dan kompor daripada kesan kelembapan yang merosakkan, disarankan untuk memasang dapur anda di gazebo di bawah bumbung atau di bawah kanopi. Anda juga harus mempertimbangkan langkah keselamatan kebakaran dan ketidaknyamanan kepada jiran.

Hari ini, terdapat banyak model pemanggang merokok yang tidak bergerak. Tetapi di sisi lain, akan berguna untuk menunjukkan imaginasi dan menyusun projek anda sendiri yang memenuhi semua keperluan anda.

Tetapi faktor-faktor tertentu mesti ada:

• kos dan kualiti bahan dan kerja yang optimum;
• selama hayat perkhidmatan mungkin;
• kehadiran beberapa fungsi dalam kerja;
• projek dan lokasi yang kompeten;
• perlindungan daripada kesan fenomena atmosfera.

Nah, sekarang sedikit mengenai kelebihan barbeku bata:

• Brazier bata akan bertahan lama, kerana bahan ini, tidak seperti logam, tidak menghakis.
• Batu bata mengekalkan panas dengan baik, yang menjimatkan bahan bakar dan memasak makanan yang baik.
• Bata, tentu saja, juga mempunyai wang, tetapi lebih murah dan senang dibeli. Di samping itu, lebih senang bekerja dengannya tanpa alat khas.

Daripada kekurangan itu, seseorang dapat memisahkan kemustahilan untuk berpindah ke tempat lain dan saiz yang besar.

Walau bagaimanapun, jika tidak dapat bekerja dengan logam, maka kedai berasap batu bata akan menjadi salah satu pilihan terbaik untuk mengatur plot peribadi.

Bahan untuk membuat

Secara tradisinya, pencinta alam yang lebih suka kotej musim panas memasak daging dan produk lain di udara segar. Anda boleh membeli brazier di kedai atau membuatnya sendiri. Walau bagaimanapun, akan selalu ada persoalan mengenai pilihan bahan dari mana peranti ini dibuat.

Biasanya untuk pembuatan barbeku digunakan:

• logam;
• batu atau bata;
• konkrit.

Untuk barbeku bergerak, struktur logam paling sering digunakan, sementara bata paling sering digunakan untuk struktur pegun, walaupun pilihan campuran juga dibenarkan.

Brazier-smokehouse yang diperbuat daripada logam boleh dilemparkan dari aloi besi tuang atau dikimpal dari unsur keluli.

Corak penempaan sering dijumpai, yang dibezakan dengan unsur hiasan yang agak cantik. Baja palsu tidak terdedah kepada suhu tinggi.

Walau bagaimanapun, terdapat beberapa kelemahan dalam struktur logam . Sekiranya anda tidak menganggap model mahal dalam persembahan seni, maka pembuat barbeku logam yang dibuat sendiri kelihatan lebih buruk berbanding latar belakang pondok musim panas. Di samping itu, bahagian logam cenderung berkarat, oleh itu, disyorkan untuk menggunakan keluli tahan karat (keluli tahan karat) semasa pembuatan, atau memproses semua bahagian barbeku dengan lapisan tahan api.

Rumah berasap-mangga, dibina dari batu, mempunyai penampilan yang lebih rapi dan, tentu saja, sangat sesuai dengan reka bentuk pondok musim panas. Tetapi harus diingat bahawa penggunaan alat sedemikian yang terlalu kerap mengurangkan tempoh operasinya. Pakar mengesyorkan menggunakan mortar ikatan khas dan sisipan logam pada peringkat awal membina barbeku yang diperbuat daripada batu bata untuk menjadikan strukturnya stabil. Untuk batu, perlu menggunakan batu bata tahan api dan tidak perlu batu bata silikat.

Di samping itu, tukang rumah menawarkan reka bentuk menarik yang lain.

Oleh kerana plot rumah tangga mempunyai ukuran yang berbeza, kadang-kadang sukar untuk menentukan ukurannya agar sesuai dengan bahagian dalam keseluruhan dacha. Oleh itu, bersama dengan struktur logam yang boleh dilipat, muncul pilihan untuk pembakaran berasap dari silinder gas. Versi barbeku ini ringkas dan menjimatkan.

Setiap bahan yang digunakan untuk pembuatan barbeku mempunyai kelebihan tersendiri:

• batu dibezakan oleh ketahanannya;
• bata mengekalkan haba untuk masa yang lama;
• smokehouse brazier logam menjadi panas dengan cepat.

Oleh itu, semasa memilih bahan, lebih baik dipandu oleh pilihan anda sendiri.

Bagaimana membuat smokehouse brazier dengan tangan anda sendiri?

Prinsip semasa membuat struktur selalu dianggap sebagai lukisan yang kompeten. Dengan luasnya rangkaian di seluruh dunia, anda boleh menemui banyak pilihan. Walau bagaimanapun, setiap gambar harus diperiksa dengan teliti untuk ketepatan, jika tidak, sukar untuk membetulkan kesilapan kemudian.

Keistimewaan dari pelbagai sampel memungkinkan untuk menggunakan pemanggang bukan hanya untuk menggoreng, tetapi juga untuk produk merokok. Reka bentuk pelbagai fungsi mempunyai kelebihan menjimatkan ruang, masa dan wang. Walau bagaimanapun, semua faktor ini harus diambil kira pada peringkat reka bentuk.

Dalam kebanyakan kes, logam lebih disukai semasa membina brazier atau smokehouse.

Pada peringkat awal, rajah harus mengandungi semua dimensi dan toleransi, sehingga pada masa pemasangan tidak akan timbul kekeliruan.

Selanjutnya, setelah membeli bahan tersebut, anda perlu memutuskan apakah brazier akan mudah alih atau dilipat. Dalam kes pertama, perkhidmatan tukang las akan diperlukan, di kedua, sambungan berulir dapat dikeluarkan.

Sebagai tambahan kepada sampel standard kedai berasap, anda boleh menggunakan pilihan untuk membina dari dua tong logam. Dua silinder gas lama sangat sesuai untuk ini. Versi ini lebih besar dan kemungkinan besar termasuk dalam kategori struktur pegun, kerana menggerakkan brazier seperti itu memerlukan bantuan beberapa orang.

Pembinaan smokehouse bata bermula dengan menuangkan pangkalan. Setelah asas bertambah kuat, anda boleh mula meletakkan batu bata yang sebelumnya direndam di dalam air. Perendaman diperlukan agar batu bata tidak menyerap kelembapan dari larutan pada masa akan datang. Anda perlu menggunakan jenis bata ketuhar yang tahan terhadap panas yang kuat.

Sebelum memulakan pembinaan, skema peletakan khas semestinya dikembangkan - membuat pesanan.

Pengrajin yang tidak berpengalaman disarankan untuk mengikuti skema standard yang terbukti, yang merangkumi semua ciri. Sekiranya ada keinginan untuk bereksperimen, maka lebih baik anda mencuba pilihan yang lebih mudah.

Walau apa pun yang berlaku, pengoperasian smokehouse yang normal bergantung pada pemenuhan semua syarat yang diperlukan, tanpa mengira bahan apa yang digunakan dalam kes ini.

Petua operasi

Agar brazier berfungsi selama mungkin, beberapa peraturan operasi mesti dipatuhi:

• Selepas setiap memasak, adalah mustahak untuk membersihkan barbeku, jika tidak, pembentukan kakisan hingga lubang mungkin dilakukan. Dan ini adalah hidangan yang tidak sedap dan pembelian barbeku baru.
• Pembersihan mesti betul. Tidak cukup sekadar membuang abu, sangat mustahak untuk membuang serpihan makanan, mencuci struktur dan mengelapnya sehingga kering.
• Keadaan penyimpanan mesti diperhatikan. Kelembapan tinggi tidak dibenarkan.
• Frypot juga mesti dibersihkan sebelum digunakan.
• Penyejukan struktur yang cepat tidak digalakkan untuk mengelakkan kerosakan.

Akan berguna untuk mengingat kembali langkah keselamatan kebakaran ketika menggunakan tempat merokok.

Contohnya, tidak dapat dijumpai untuk meletakkan struktur berhampiran objek yang mudah terbakar, pemakaian pakaian yang panjang. Adalah wajar untuk tidak mempunyai lantai kayu, tetapi lantai tanah atau berjubin. Pemasangan mesti mengambil kira arah angin yang berterusan.

Setelah habis masa, kawasan barbeku pasti akan menjadi sudut paling selesa di plot peribadi.