Barbeku Dari Tong (29 Foto): Cara Membuat Barbeku Dan Panggangan Dari Tong Dengan Jumlah 60 Dan 200 Liter Dengan Tangan Anda Sendiri, Barbeku Buatan Sendiri Dan Dimensinya

2024 Pengarang: Beatrice Philips | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 05:52

Bagi kita yang merupakan pemilik pondok musim panas yang gembira mungkin telah berfikir lebih dari sekali mengenai pemasangan barbeku. Terdapat banyak reka bentuk pembuat barbeku yang boleh anda pasangkan dengan tangan anda sendiri. Yang mana satu untuk dipilih? Sebagai peraturan, brazier dan pemanggang barbeku digabungkan menjadi satu pemasangan sehingga pelbagai jenis produk dapat dimasak sekali gus. Sekiranya matlamat anda adalah untuk mendapatkan dengan anggaran minimum dan pada masa yang sama dapatkan panggangan yang selesa dan tahan lama, maka perhatikan pembuat kebab dari tong.

Kelebihan dan kekurangan

Mungkin ada yang terlalu malas untuk bermain dengan tong lama, apabila semua jenis barbeku pelbagai reka bentuk dan dengan harga yang sangat berpatutan boleh didapati dijual dalam jangka masa yang lama. Namun, pemilik sebenarnya tidak pernah berputus asa, dan saya ingin mencari penggunaan untuk semua perkara yang tidak perlu dan usang, misalnya, tong logam kosong. Orang-orang sederhana seperti itu memiliki tangan emas dan ketika melihat tong banyak idea mungkin timbul, bagaimana dan di mana semua ini dapat disesuaikan.

Barbeku dari tong mempunyai kebaikan dan keburukannya. Kelebihannya, kami perhatikan:

• kemungkinan memasak bukan sahaja barbeku, tetapi juga hidangan lain di panggangan atau dalam pinggan logam;
• kemudahan pembersihan dan penyelenggaraan;
• sebilangan besar makanan yang dimasak secara serentak (contohnya, di panggangan dari tong 200 liter);
• keselamatan dan kepraktisan penggunaan;
• kemudahan pemasangan;
• kos yang berpatutan.

Kelemahannya termasuk:

• kemungkinan kakisan (untuk mengelakkan ini, buat pelindung pada brazier);
• pijar cepat, masing-masing, anda perlu berhati-hati dan penuh perhatian agar tidak membakar diri;
• kemustahilan pengangkutan, kerana strukturnya tidak dapat dilipat.

Bagaimana untuk melakukannya sendiri?

Pertama, pilih tempat yang sesuai untuk struktur pegun. Tidak boleh ada kayu atau benda mudah terbakar lain di dekatnya. Juga tidak dianjurkan untuk meletakkan panggangan di sebelah penanaman dan tempat tidur bunga, kerana udara panas dapat mempengaruhi tanaman mereka secara negatif.

Kelebihan barbeku buatan sendiri berbanding barbeku kedai adalah jelas: barbeku seperti itu statik dan padat. Anda boleh yakin bahawa pembuat kebab tidak akan jatuh atau terbalik secara tidak sengaja, seperti yang sering berlaku dengan saudara yang dibeli berkaki nipis. Anda boleh menyesuaikan ketinggian kaki dan bingkai dan membuatnya sesuai dengan ketinggian rumah tangga anda, sehingga tidak ada yang harus berdiri di barbeku dalam posisi bengkok. Dan dimensi panggangan barbeku jauh melebihi pembinaan mini standard dari kedai, yang bermaksud bahawa akan ada cukup barbeku untuk semua orang.

Panggangan barbeku buatan sendiri boleh dibuat tanpa penutup atau dengan pintu mini . Kedua-dua jenis ini tidak hanya memanggang daging di atas api terbuka, tetapi juga memasak sayur, ikan dan unggas di panggangan barbeku. Dan tong yang diperbaiki juga mempunyai fungsi panggangan, untuk ini cukup untuk menyediakan rak spit dalam reka bentuk barbeku. Sekiranya dikehendaki, anda boleh memasak pinggan mangkuk besi atau besi dengan api terbuka.

Pertimbangkan proses pembuatannya

Biasanya, untuk pemasangan barbeku logam, tong dari bahan bakar dan pelincir digunakan. Brazier boleh berukuran besar atau kecil - berukuran 200 atau 60 liter. Ketinggian barbeku adalah kira-kira 1 meter. Agar pemasangan struktur dapat dilakukan secepat dan sesederhana mungkin, buatlah gambar barbeku, setelah mengesahkan semua dimensi dengan tepat. Anda perlu mengikuti rancangan ini secara berperingkat, maka anda dapat menjimatkan banyak masa dan menyenangkan keluarga dan rakan anda dengan barbeku yang enak secepat mungkin

• Pertama, bina struktur bingkai agar sesuai dengan tong, sambil memikirkan bahagian atas untuk bahagian sisi. Untuk pengangkutan di lokasi, roda boleh dipasang pada bingkai. Letakkan tong pada bingkai, dengan mempertimbangkan lubang saliran di bahagian atas pada sudut 30 darjah. Paip ekzos boleh disambungkan kepadanya, jika perlu.
• Lukis lubang segi empat tepat pada tong - ini kemudian akan menjadi penutup barbeku. Ia dipotong dengan penggiling, dan kemudian engsel pintu dipasang padanya sehingga penutupnya dapat dibuka dan ditutup. Untuk memberikan daya tarikan tambahan, gerudi lubang di sisi barbeku. Masih melekatkan pegangan dan meletakkan cerobong di lubang pembuangan. Dan untuk kemungkinan barbeku, pasangkan parut keluli tahan karat.

Mengenai bahagian dalam struktur, anda perlu membuat sokongan untuk lidi. Untuk melakukan ini, potong 2 sudut logam sepanjang tong dan buat potongan 10 cm. Kemudian las kosongkan ini dari dalam. Untuk membuat tong kelihatan lebih baik secara estetik, cat struktur dengan cat tahan panas khas dari pistol semburan. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan cat termal serbuk, enamel organosilikon atau bahkan cat yang "tidak dapat dihancurkan" untuk peredam kereta, yang lebih mesra alam

Untuk ketahanan struktur, para pakar mengesyorkan menerapkan komposisi dalam beberapa lapisan . Dan hanya dalam 24 jam anda boleh menggunakan ciptaan anda untuk barbeku atau barbeku.

Dalam proses membuat brazier dengan tangan anda sendiri, anda mungkin akan kreatif dalam proses tersebut dan memikirkan fungsi tambahan dan reka bentuk struktur yang unik. Sekiranya anda mempunyai masa dan keinginan untuk menyulitkan pemanggang dengan menambahkan fungsi smokehouse, anda memerlukan 2 tong. Mereka saling berkaitan (satu secara menegak, yang lain secara mendatar), dan di bahagian bawah terdapat sebuah petak dengan pintu untuk menyimpan kayu bakar. Sekiranya anda tidak yakin dengan bakat anda sebagai tukang las, atau tidak tahu bagaimana mengendalikan mesin kimpalan, jangan putus asa. Anda boleh memperbaiki semua sambungan di barbeku dengan baut.

Dan untuk memberikan "rumah" panggangan dan untuk kepraktisan dan kemudahan tambahan, ada baiknya memasang semua jenis rak di atasnya, di mana anda boleh menyimpan piring dengan daging atau piring yang diasinkan. Ini akan menjadikan proses barbeku lebih selesa.

Kehalusan memilih kayu bakar

Mungkin hanya sedikit orang yang tahu betapa pentingnya memilih kayu bakar "betul" untuk barbeku. Rasa hidangan yang dimasak pada arang sering bergantung pada ini. Kayu bakar yang disediakan dari pokok buah-buahan akan menjadi bahan bakar yang sangat baik untuk panggangan barbeku. Kayu padat mereka tidak hanya dapat menahan api untuk waktu yang lama, tetapi juga menambahkan aroma halus dan halus pada makanan yang sedang disediakan.

Jangan gunakan kayu bakar kayu lembut, terutamanya cemara . Faktanya ialah ketika membakar, konifer mengeluarkan bahan-bahan resin yang memberi kesan negatif terhadap rasa daging. Juga, kayu bakar aspen tidak digalakkan - asapnya mengandungi racun, jadi penggunaan kebab seperti itu dapat membahayakan kesihatan.

Kehadiran seluas 6 hektar di negara ini hanya mewajibkan pemilik untuk memperoleh alat seperti itu untuk berehat dengan baik sebagai barbeku. Dengan kestabilan kewangan, anda boleh mengatur pemanggang bata pegun yang besar dengan gazebo. Dan jika anda ingin menjimatkan wang, perhatikan reka bentuk barbeku kecil, yang boleh anda lakukan dengan mudah dengan tangan anda sendiri hanya dalam sehari. Salah satu alat universal dan tidak dapat diganti untuk diberikan adalah pemanggang barbeku yang terbuat dari tong logam, yang, bergantung kepada semua teknologi pembuatan, akan melayani anda dengan setia selama bertahun-tahun.