Brazier Dengan Tangan Anda Sendiri (107 Foto): Gambar Dan Dimensi, Cara Membuat Pilihan Buatan Sendiri Untuk Memasak Barbeku, Ciri Pembuatan

2024 Pengarang: Beatrice Philips | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-18 12:20

Berkelah apa yang lengkap tanpa api unggun dengan barbeku? Memasak daging wangi dan berair di atas arang mengukus memberikan kehangatan istimewa dan rasa perayaan untuk pertemuan dengan keluarga dan rakan-rakan.

Braziers adalah sifat yang tidak dapat dipisahkan dari wilayah isi rumah persendirian , dan mereka boleh menjadi logam dan batu. Anda boleh membuat reka bentuk yang bergaya dengan tangan anda sendiri. Pengrajin rumah menggunakan pelbagai jenis bahan untuk ini.

Kekhususan

Kunci kejayaan kebab yang baik adalah dengan daging segar, perapan yang betul, arang wangi dan barbeku yang baik. Itulah sebabnya brazier buatan sendiri mengubah kepingan daging menjadi karya seni kuliner yang sebenar.

Biasanya panjang pemasangan sepadan dengan panjang lidi tolak kira-kira 10-15 cm . Lebar dikira berdasarkan fakta bahawa sekurang-kurangnya 8 cm ruang kosong biasanya diperuntukkan untuk setiap lidi.

Sebagai contoh, jika tusuk sate (tanpa pegangan) adalah 50 cm, maka panjang barbeku akan menjadi sekitar 40 cm. Lebarnya secara langsung bergantung pada berapa banyak tusuk sate yang dimaksudkan untuk struktur tersebut. Sekiranya panggangan dirancang untuk 8 tusuk sate, lebarnya antara 72 hingga 90 cm, bergantung kepada sama ada anda akan meletakkannya pada tangga 8 cm atau 10 cm.

Ketinggian sisi tetap menjadi parameter yang agak tetap untuk semua model. Sebagai peraturan, indikator ini berada di kisaran 13-18 cm. Jika kurang, bara arang hanya akan membakar daging, dan jika lidi diletakkan lebih tinggi, maka bara terlalu banyak akan diperlukan untuk menggoreng daging sepenuhnya. Oleh itu, masa menggoreng akan memakan masa lebih lama.

Untuk ketebalan dinding, di sini, seperti kata pepatah, "anda tidak boleh merosakkan bubur dengan mentega. " Semakin tebal dinding, barbeku yang lebih sedap akan berubah, semasa digunakan, bentuk jelaga di atasnya, ada yang cuba membersihkannya. Ini tidak patut dilakukan, kerana berfungsi sebagai sumber sumber sinar inframerah, tanpa mereka anda akan mendapat daging panggang, pastinya enak, tetapi masih bukan barbeku sebenar. Nah, agar makanan yang dimasak tidak hanya menyelerakan, tetapi juga menyihatkan, lubang dibuat di bahagian bawah, yang menyumbang kepada aliran udara.

Sangat penting untuk memotong slot ini hanya di bahagian bawah, kerana oksigen terbakar ketika udara melalui arang batu. Ini menjimatkan makanan daripada pengoksidaan enzim yang berbahaya di dalamnya. Sekiranya lubang terletak di sisi, maka oksigen akan tetap berada di aliran udara masuk dan kebab dalam hal ini tidak lagi sihat.

Pilihan yang paling biasa untuk membuat barbeku adalah model logam dan bata.

Struktur logam mempunyai banyak kelebihan

• Harga rendah . Ini mungkin merupakan faktor utama yang mempengaruhi populariti produk logam. Di kedai, anda boleh menemui model dari 500 rubel. Lebih-lebih lagi, jika anda membuat brazier sendiri, menggunakan kepingan logam, sudut dan paip, maka kos produk akan menjadi lebih rendah. Dan sekiranya kami mengambil kira bahawa anda boleh menggunakan tong sampah logam dengan selamat di atas panggangan, maka harga produk siap akan menghampiri sifar.
• Kemudahan pembuatan . Malah seorang bukan profesional yang mengetahui asas-asas kerajinan yang dikimpal dapat melakukan kerja-kerja pembinaan barbeku logam.

• Barbeku logam sangat mudah alih . Anda boleh meletakkannya di mana sahaja, menukar lokasi mereka, dan juga membawa mereka dalam perjalanan.
• Ketahanan . Baja logam mempunyai jangka hayat yang panjang, kerana ketebalan lembaran dan parameter fizikal dan teknikal logam.

Kekurangan tidak dijumpai di semua brazer logam, tetapi hanya pada yang tidak mempunyai ketebalan dinding yang diperlukan - ia terbakar dan hancur agak cepat, dan berkarat akibat hujan dan udara lembap. Walau bagaimanapun, harga untuk produk tersebut juga minimum, jadi menggantinya bukanlah masalah tertentu.

Brazer bata sering dipasang di pondok dan rumah besar . Mereka boleh berbeza dalam pelbagai bentuk - dari reka bentuk sederhana yang sederhana hingga pemasangan hiasan dengan asas asas dan elemen hiasan yang berbeza.

Pilihan paling mudah ialah 4 dinding bata yang saling bersambung. Tetapi secara adil, kita perhatikan bahawa dalam praktiknya, pemotong batu bata terdapat dalam pengubahsuaian yang lebih kompleks - hari ini panggangan barbeku dihasilkan secara meluas, yang sebenarnya mewakili dapur mini sebenar di udara segar.

Bergantung pada skop aplikasi, terdapat reka bentuk taman dan profesional.

Peranti menggoreng kebun boleh terdiri dari berbagai jenis - dan bekas logam kecil, dan struktur bata sederhana, dan model dari alat improvisasi yang dipasang oleh pengrajin rumah. Pada masa yang sama, brazer berukuran besar, dibangun di dalam gazebo tertutup, mewakili kompleks tertentu.

Gazebo semacam itu berharga mahal, tetapi sesuai dengan reka bentuk taman mana pun, menjadi pusat dan kemuncaknya.

Peralatan profesional hanya dibuat dari bahan tahan lama berkualiti tinggi, ia dicirikan oleh model yang dipikirkan dengan baik. Mudah untuk meletakkan 20 atau lebih banyak tusuk sate di barbeku seperti itu. Pemasangan sedemikian banyak digunakan di restoran dan kafetaria besar.

Keistimewaan peralatan menggoreng profesional adalah bahawa ia menyediakan operasi yang hampir tidak terganggu . Sebagai peraturan, mereka terbuat dari logam tahan karat tahan api, diperkuat dengan bingkai ganda yang terbuat dari profil logam. Dari dalam, model sedemikian ditutup dengan penebat haba, dan kotak api terbuat dari batu bata fireclay. Ini memberi perlindungan yang baik pada dinding luar dari panas yang berlebihan.

Di luar, mangal profesional dihiasi dengan jubin, stoneware porselin atau plaster hiasan, berkat mereka memperoleh reka bentuk yang bergaya dan estetik dan dipasang tepat di tengahnya sebagai sebahagian daripada konsep dalaman.

Peralatan profesional selalunya boleh dilengkapi dengan penapis asap, spit, pengangkat parut dan alat lain yang tidak disediakan oleh produk kebun sederhana. Barbeku paling mahal dilengkapi dengan lampu dan kaca termal.

Terdapat juga elektromagnet dan pengubahsuaian gas

Brazier elektrik memerlukan sumber kuasa yang disambungkan ke rangkaian AC untuk beroperasi. Produk ini dilengkapi dengan elemen pemanas, yang bertanggungjawab menghasilkan haba. Model ini hanya berfungsi pada elektrik. Anda tidak boleh membawanya ke hutan atau ke sungai, tetapi ia membolehkan anda menikmati barbeku yang enak di rumah di dapur anda.

Model gas pada dasarnya serupa dengan pemanggang gas. Ini adalah produk dengan berat 30-60 kg, dilengkapi dengan silinder gas terbina dalam. Pilihan ini digunakan hanya di tempat katering.

Pasar moden menawarkan pelbagai jenis barbeku dengan pelbagai bentuk, tujuan dan bahan yang digunakan, jadi anda kini dapat menikmati barbeku kegemaran anda di mana sahaja: di rumah, mendaki, di pergunungan dan di tebing takungan yang indah, di hutan atau walaupun di sebuah bandar.

Jenis struktur

Barbeku paling sederhana biasanya berbentuk segi empat. Arang batu diletakkan di bahagian bawah kotak, yang menghasilkan panas yang diperlukan. Walau bagaimanapun, pengeluar alat kebun telah hadir dengan banyak pilihan dan pengubahsuaian barbeku.

Pegun

Barbeku luaran yang tidak bergerak secara tradisional dipasang di kawasan pinggir bandar dan pinggir bandar. Reka bentuk ini boleh diletakkan di gazebo atau di bawah bumbung kecil. Ini akan membolehkan anda memasak makanan walaupun dalam cuaca hujan dan berangin.

Barbeku pegun adalah struktur besar yang dipasang di landasan "untuk kediaman tetap".

Bahan untuk pembuatan model pegun adalah logam, batu dan bata dalam pelbagai kombinasi . Barbeku semacam itu sering dihiasi dengan elemen hiasan sehingga menjadi bentuk seni bina yang sangat kecil dan berfungsi sebagai semacam hiasan untuk plot taman. Modelnya sesuai untuk pemasangan di mana pemilik rumah tinggal secara kekal.

Mudah alih

Barbeku mudah alih, tidak seperti lipat, ringkas dan ringan. Mereka adalah alat pendakian dan boleh dibawa dengan tangan atau bergerak dengan bebas di dalam kereta. Reka bentuk mudah alih boleh diubah dan dilipat dengan mudah menjadi beg pakaian kecil dari segi jumlah dan berat.

Kelebihan model tersebut adalah mobiliti mereka - panggangan dapat dibawa bersama anda dalam perjalanan dan kenaikan dan ditempatkan di mana saja - di hutan, di padang rumput, dekat kolam atau di pergunungan.

Kelebihan model ini pada masa yang sama adalah kekurangannya: untuk meringankan struktur, kepingan keluli nipis diambil sebagai bahan untuknya, yang tidak berbeza kekuatan dan ketahanannya. Dan selain itu, berat badan yang rendah tidak membenarkan anda memasak sejumlah besar barbeku pada masa yang sama. Produk ini sesuai untuk syarikat kecil yang gemar pelbagai dan sentiasa menukar tempat pertemuan mereka.

Gabungan

Barbeku gabungan digunakan di rumah persendirian dan kotej. Ini adalah binaan yang membolehkan anda memasak makanan dengan beberapa cara. Permintaan terbesar adalah untuk pemanggang barbeku dan rumah berasap.

Di panggangan dengan fungsi gudang asap, anda bukan sahaja dapat memasak kebab shish wangi, tetapi juga merokok, misalnya, ayam atau ikan. Dan di brazier dengan panggangan barbeku, anda tidak hanya mendapat daging, tetapi juga sayur-sayuran yang sangat baik.

Barbeku gabungan tidak bergerak dan bergerak . Pilihan yang paling primitif adalah brazier lipat logam, yang dilengkapi dengan panggangan biasa di mana barbeku disediakan. Mereka boleh dibuat bukan hanya dari logam, tetapi juga dari batu bata atau batu semula jadi - struktur seperti itu lebih besar. Mereka tidak bergerak.

Apa yang boleh dibuat?

Di kedai hari ini terdapat banyak pilihan barbeku untuk setiap selera dan dompet. Anda boleh membelinya di pasar raya besar dan di kedai rantai runcit yang tidak asing lagi bagi banyak orang. Namun, ini tidak mencukupi untuk gelisah - mereka mencipta "kaedah 1000 dan 1" untuk membuat barbeku asli dan tidak standard dari pelbagai jenis bahan. Semuanya digunakan - bilik mandi lama, unit sistem yang rosak, atau baldi. Selalunya, silinder gas kosong atau tong terpakai digunakan. Ramai orang membuat barbeku gabungan walaupun dari bixes perubatan!

Berikut adalah beberapa idea menarik untuk barbeku kotej musim panas dengan tangan anda sendiri.

Dari lidi

Ini mungkin kaedah terpantas dan termudah untuk "mengatur" panggangan. Baginya, tusuk sate biasa diambil - model dengan cincin sesuai. 4 tusuk sate tersangkut ke dalam tanah sehingga ruang di antara mereka menyerupai sebuah kotak, kemudian 2 lidi dililit selari antara satu sama lain melalui cincin dan tusuk sate dengan daging sudah diletakkan di atasnya. Reka bentuknya agak tidak stabil, dapat menahan 3-5 tusuk sate dengan potongan kecil daging, tetapi panggangan barbeku sudah terlalu berat untuknya.

Diperlukan sedikit lebih lama dari biasanya untuk menggoreng kebab di panggangan seperti itu, kerana strukturnya tidak dilindungi di sisi.

Petua: jika semua tusuk sate yang ada digunakan untuk menyiapkan barbeku, gunakan cabang lurus yang kuat dan bukannya batang melintang. Brazier ini agak tidak tepat sekiranya idea untuk membuat barbeku terlintas di fikiran secara tiba-tiba, atau brazier yang sesuai ditinggalkan di rumah kerana tidak diingini.

Di dalam lubang

Sekiranya anda mempunyai masa, usaha dan sekop, maka panggangan dapat dilengkapi dengan lubang. Lekukan tidak harus besar untuk ini - 50 cm sudah cukup. Arang dituangkan di bahagian bawah, dan tusuk sate diletakkan langsung di tanah, namun, untuk pemasangan tepi yang lebih besar, mereka dapat ditekan dengan batu atau batu bata. Tidak seperti versi sebelumnya, pengubahsuaian ini melindungi api, dan panasnya secara khusus mempengaruhi daging, oleh itu, kebab digoreng lebih cepat dan ternyata lebih aromatik.

Kelemahannya termasuk ketidakmampuan menggunakan struktur semasa dan selepas hujan.

Dari balak

Sekiranya anda memutuskan untuk bersantai di hutan atau di kawasan pembukaan, maka anda boleh membina brazier dari balak sederhana. Walaupun kayu akan dijadikan bahan mentah, ranting yang kuat dan tebal tidak akan lama terbakar. Ini cukup untuk menggoreng daging.

Untuk reka bentuk ini, anda memerlukan dua balak besar ., yang diletakkan selari antara satu sama lain, untuk perlindungan nyalaan yang lebih besar, anda boleh memasukkan brazier yang tidak stabil di sisi yang tersisa dengan balak atau batu tambahan.

By the way, yang terakhir juga boleh digunakan sebagai barbeku, lebih sukar untuk menemukannya di hutan daripada dahan.

Dari silinder gas

Di dacha atau di rumah negara, silinder propana terpakai kadangkala tetap ada. Mereka boleh menjadi bahan yang baik untuk membuat barbeku, namun, sangat penting untuk mengambil langkah-langkah untuk memastikan keselamatan penggunaannya. Sebelum memulakan pemotongan, perlu membilas silinder berulang kali dengan air dan sabun yang mengalir, kemudian isi semula dengan cecair, buka injap dan biarkan dalam bentuk ini selama 4-5 hari, atau lebih baik selama seminggu. Ini untuk membuang sisa kondensasi berbahaya di dalam bekas. Hanya selepas itu anda boleh mula bekerja secara langsung.

Pembuatan barbeku seperti itu memerlukan masa dan usaha ., tetapi sebaliknya, reka bentuknya ternyata kuat dan tahan lama. Di tangan yang baik, brazier dari silinder dapat menjadi karya seni yang nyata, yang menjadi kemuncak hiasan taman.

Petua: Sekiranya anda mempunyai mesin jahit yang rosak, luangkan masa untuk menghantarnya ke tong sampah - cuba gunakan bahagian bawahnya sebagai asas bergaya dan ergonomik untuk barbeku buatan sendiri.

Dari tong

Ini mungkin salah satu kaedah yang paling terkenal untuk membuat barbeku untuk plot peribadi. Untuk mengubah bekas yang tidak diperlukan menjadi unit menggoreng daging, anda hanya perlu memotong bahagian atas tong dengan pengisar, kemudian gerudi lubang dari bawah untuk meniup udara dan pasangkan kaki.

Sekiranya anda tidak mempunyai mesin kimpalan, maka strukturnya diletakkan di atas batu bata atau batu. Jangan tutup lubang di bahagian bawah barbeku yang baru dibuat.

Dari unit sistem

Bagi pencinta teknologi komputer, anda juga boleh membuat barbeku sendiri. Seperti yang anda ketahui, teknologi tidak berhenti dan generasi peribadi komputer lama digantikan dengan yang lebih berkuasa dan moden. Tetapi bagaimana dengan unit sistem yang ketinggalan zaman dan tidak perlu? Anda boleh membuat bekas untuk membuat barbeku daripadanya! Prosedur di sini mudah: bahagian depan unit sistem dibuka dan isi dalamannya dikeluarkan - hanya badan yang diperlukan untuk barbeku. Adalah sangat penting untuk memastikan bahawa semua plastik dikeluarkan dan hanya tinggal logam.

Mari buat tempahan dengan segera bahawa dalam kes ini tidak semua blok sesuai - lebih baik menyimpan pilihan dari aluminium nipis untuk idea lain yang tidak remeh, dan juga model yang dicat.

Dari kotak perubatan

Mungkin salah satu kaedah pembuatan barbeku yang paling asli adalah penggunaan kotak perubatan - bekas untuk menyimpan, mengangkut dan mensterilkan linen dan pembalut pembedahan perubatan. Bentuk silinder yang unik dan ciri-ciri individu memungkinkan untuk menggunakannya sebagai kedai kopi. Bix mempunyai penutup, dan dimensinya membolehkannya diletakkan di dalam rak untuk makanan dan lemak yang menetes.

Bixes dibezakan oleh rintangan haba yang baik - tahan suhu tinggi, dahan kecil, daun dan habuk papan dapat dibakar di dalamnya - iaitu, untuk mengatur pembakaran bahan kayu, di mana asap dilepaskan. Dengan cara ini, daging atau ikan dihisap.

Dari dalam kereta

Untuk pembuatan barbeku, anda boleh menggunakan bahagian depan sebuah kereta lama. Pemilik sampah boleh melakukannya dalam beberapa jam, dengan syarat bahawa dia mempunyai mesin penggiling dan mesin las. Kotak penggorengan dipasang di ruang enjin "gutted" dan itu sahaja - anda boleh mula menggunakannya! Sebilangan tukang memasang struktur sedemikian pada roda dan memasang peranti mudah alih.

Rim kereta juga boleh digunakan sebagai brazier - mereka mempunyai bentuk bulat, lubang sudah ada di dalamnya, dan ketumpatannya membolehkan anda menyalakan api dan mengekalkan suhu tinggi untuk waktu yang lama. Yang hilang hanyalah bahagian bawah. Slot cakera juga harus diubah - mungkin terlalu besar untuk sebilangan kecil arang batu. Supaya tusuk sate dapat dengan mudah diletakkan di dalam alat seperti itu, masuk akal untuk mengimpal pemegang logam atau hanya menggunakan parutan - rasa kebab sama sekali tidak akan merosot.

Terdapat banyak idea untuk barbeku buatan sendiri. Ia boleh dibuat dari blok busa, bahagian dapur gas dan mesin basuh, konkrit dan bahkan dari periuk - anda hanya perlu menunjukkan sedikit imaginasi dan kemahiran!

Teknologi pembuatan

Orang yang biasa dengan teknologi kerja logam dan pemotongan plasma tidak memerlukan cadangan untuk pembuatan barbeku - mereka akan menyusun struktur secara harfiah dengan mata tertutup. Tetapi bagi mereka yang pengalaman pembinaannya tidak hebat, nasihat kami akan sangat berguna. Dan yang pertama dari mereka adalah untuk memulakan perniagaan dengan perlahan. Jangan cuba mengayunkan modifikasi yang kompleks - buat pertama kalinya, brazer logam lembaran termudah cukup sesuai.

Kemudian, apabila anda mempelajari prinsipnya dan menggunakan kemahiran, anda boleh mencuba sendiri dengan reka bentuk yang lebih bergaya dan rumit.

Jadi, perkara pertama yang perlu dilakukan ialah membuat lakaran dan susunan, dan kemudian mengira dimensinya. Sebagai peraturan, reka bentuk untuk 8-9 tusuk sate adalah optimum untuk syarikat bersaiz sederhana. Kebabnya panas, jadi kumpulan kedua boleh digoreng sementara para tamu makan yang pertama. Untuk menjadikan dagingnya enak, tusuk sate harus diletakkan dengan betul di atas bara - anda tidak boleh menekannya bersama-sama, tetapi membuat jurang yang terlalu besar juga penuh dengan pemanggang. Jarak optimum antara lidi adalah 8-10 cm. Berdasarkan ini, hitung lebar dan panjang barbeku.

Parameter penting kedua ialah kedalaman . Ini harus menghampiri standard yang diterima dan disahkan dalam praktiknya. Sekiranya daging terletak terlalu tinggi dari arang batu, maka ia tidak akan menggoreng, tetapi jika sebaliknya, rendah, ia akan menjadi kering dan tidak terasa. Jarak optimum kira-kira 30 cm.

Dan, akhirnya, titik terakhir adalah ketinggian keseluruhan struktur, ia "disesuaikan" dengan orang yang paling sering terlibat dalam pembuatan barbeku. Jemput ketua chef ke bengkel. Beri dia tusuk sate dan minta dia mensimulasikan aktiviti - semestinya lebih mudah baginya untuk membalikkannya, tanpa membungkuk dengan kuat atau membengkokkan punggungnya. Jarak dari tanah ke tangan akan menjadi parameter yang harus dijadikan dasar ketika merancang ketinggian barbeku. Sebagai peraturan, angka ini berada dalam jarak antara 80 hingga 120 cm.

Sebelum memulakan kerja, anda harus membeli semua bahan yang diperlukan:

• kepingan logam - tebal 2-4 mm;
• sudut dengan rak sekurang-kurangnya 40 mm;
• pengisar sudut;
• latih tubi mekanikal dengan satu set latih tubi;
• mesin kimpalan;
• pembaris, penanda khas dan segi empat sama.

Anda juga memerlukan paip atau kotak dengan keratan rentas 400 mm2. Mereka digunakan untuk memotong kaki.

Kerja membuat kotak itu sendiri agak mudah - anda hanya perlu membuat lukisan, memindahkannya ke kepingan logam dan memotong bahagian bawah dan sisi dengan pengisar, dan kemudian menyatukan semua elemen satu sama lain.

Secara teknikal, langkah-langkah ini dapat diringkaskan dalam petunjuk langkah demi langkah berikut:

• lukisan dilukis dan dipindahkan ke kepingan logam;
• bahan kerja dipotong dengan pengisar;
• lubang kecil untuk saluran udara digerudi di bahagian bawah, sementara gerudi digunakan - diameternya hendaklah kira-kira 10-14 mm, lubang harus terletak dalam kenaikan 5 cm (sekurang-kurangnya 2 cm dari hujung);
• alur untuk lidi dipotong di dinding sisi, ia dibuat dengan tepi atas dengan kenaikan 10 cm.

Ngomong-ngomong, sama sekali tidak perlu menjadikan pengelasan itu asas dan teliti, penetapan titik sudah cukup. Slot tambahan hanya akan meningkatkan aliran udara dan akan menyumbang kepada pelepasan haba yang lebih banyak.

Sebenarnya, pada bahagian ini bahagian utama kerja boleh dianggap selesai. Seterusnya, pemegang, kaki dan elemen hiasan dikimpal. Anda boleh memasang penutup atau pemasangan untuk poker dan lidi.

Pada peringkat akhir, barbeku dicat . Banyak yang mengabaikan penggunaan cat, tetapi sia-sia - salutan melindungi daripada kakisan dan memanjangkan jangka hayat produk. Walau bagaimanapun, cat boleh digunakan dengan varnis akrilik atau silikat - ia tahan terhadap sinar UV, suhu dan kelembapan yang tinggi. Cat standard lain boleh mengeluarkan racun apabila dipanaskan. Ini akan menyebabkan kesihatan yang buruk dan perkembangan penyakit serius.

Membuat brazier yang dilipat sedikit lebih sukar. Ini memerlukan bahan yang sama, tetapi pada alat itu perlu ditambah jigsaw dan gunting khas untuk logam. Seperti dalam keterangan sebelumnya, pertama anda perlu menentukan dimensi.

Pakar mengesyorkan menjadikan skema berikut sebagai asas:

• lebar - 30 cm;
• panjang - 80 cm (berdasarkan 8 hidangan);
• kedalaman - 15 cm + 20 cm untuk arang batu;
• ketinggian kaki kira-kira 60 cm; adalah optimum jika sama dengan panjang, ini menyumbang kepada pemasangan yang lebih padat).

Untuk membentuk bingkai dari sudut, anda perlu membuat segi empat tepat dengan ukuran yang diperlukan, pasangkan segmen paip 5 cm dan diameter sekurang-kurangnya 1, 7 cm di sudut - kemudian mereka akan dimasukkan ke dalam kaki penyokong yang stabil.

Paip dengan d 20 mm diambil terus untuk kaki. Pada bahagian mereka yang akan bersentuhan dengan tanah, perlu memasang palam.

Unsur-unsur bawah dan dinding dipotong dari logam, lubang-lubang kecil digerudi ke dalamnya dan lubang-lubang dipotong. Bahagian bawah dilekatkan pada bingkai dengan baut kecil. Daripada palang parut, gunakan gril konvensional yang diperbuat daripada kelengkapan berdiameter terkecil. Kaki 1, berukuran 5-2 cm dikimpal ke parutan.

Selak dipasang pada 4 jejari. Untuk tujuan ini, benang dibuat di hujungnya untuk kacang sayap khas dan kemudian batangnya dikimpal ke kedua-dua bahagian dinding. Sekiranya tidak ada mesin kimpalan, maka pasangkan jari-jari dengan skru berbentuk tapal kuda khas.

Nasihat: disarankan untuk memperbaiki semua perkakasan dari sisi perapian, ini akan menyelamatkan benang mereka dari sintering, yang berbahaya bagi kekuatan strukturnya.

Pemasangan itu sendiri tidak memerlukan banyak usaha - bahagian bawah dipasang pada kaki , serpihan mengintip harus masuk ke lubang sempit di dinding sisi dan mengetatkannya dengan kacang kecil. Tinggal hanya untuk meletakkan panggangan barbeku di dalam dan panggangan boleh dianggap siap digunakan.

Sekiranya anda ingin membuat struktur yang lebih kukuh, utamakan produk bata - ia kelihatan sangat bergaya, dicirikan oleh kekuatan, kekuatan dan jangka hayat yang panjang, dan dindingnya yang tebal membolehkan anda memasak kebab yang lazat tanpa bahaya membakar segar daging.

Brazier batu dan bata digunakan bukan sahaja untuk memasak daging. Dengan kejayaan yang tidak kurang, anda boleh memasak pilaf, sup ikan atau shurpa di atasnya, serta ikan asap atau bakar sayur.

Seperti mana-mana bangunan bata, pembinaan barbeku memerlukan penyediaan lubang pondasi. Pilihan pita dengan kedalaman 50-60 cm sesuai untuknya. Ia dituangkan dengan simen, dan pondasi setinggi 30 cm dari batu runtuhan diletakkan di atas permukaannya. Untuk penghasilan barbeku seperti itu, lebih baik menggunakan bata tungku atau batu semula jadi. Masonry dianggap sebagai proses yang sangat memakan masa, yang hanya dapat dilakukan oleh pengrajin dengan pengalaman kerja dan kemahiran pembinaan yang diperlukan. Ini tidak bermaksud bahawa orang bukan profesional tidak akan dapat membina unit seperti itu - mana-mana tukang rumah dapat mengatasi tugas itu, hanya orang yang tidak berpengalaman memerlukan sedikit masa dan usaha.

Brazier seperti itu senang dibina dengan tangan anda sendiri . Yang paling penting, kerja harus dilakukan tanpa tergesa-gesa. Konstruksi mewakili kotak api khas dengan cerobong dangkal, parut diletakkan di dalamnya, dan ruang panci abu dipasang tepat di bawahnya. Petak untuk bahan serombong dilengkapi di bawahnya.

Untuk pembinaan barbeku seperti itu, anda memerlukan kira-kira 400-500 batu bata, serta tanah liat, pasir, penutup tembaga dan injap.

Penamat

Sekiranya panggangan anda hanya digunakan untuk pertemuan jarang dengan rakan oleh syarikat kecil, maka anda boleh membeli atau membuat model yang paling tidak rumit. Tetapi jika kebab adalah semacam misteri bagi anda, maka anda harus menjaga penampilannya yang menarik sehingga brazier menjadi bukan hanya brazier di kaki, tetapi juga aksen reka bentuk taman yang menarik.

Bergantung pada struktur yang dipasang di bawah kanopi atau di luar rumah, pelbagai jenis kemasan dapat digunakan.

Kelihatan struktur kusam yang dikimpal sendiri tidak mengancam, kerana ketika membuat barbeku logam, kulibin di rumah dapat menunjukkan fantasi paling liar dan menjauhkan diri dari standard yang ditentukan, menjadikan barbeku seperti yang anda bayangkan. Sudah tentu, anda tidak boleh menutup panggangan dengan pernis dan cat - kepanasan akan menghancurkan semua usaha anda, tetapi sangat mungkin untuk bekerja dengan bentuk kaki dan elemen hiasan.

Cuba pasangkan penutup dengan tudung - projek sedemikian akan kelihatan sangat bergaya dan teliti . Sekiranya anda membuat struktur dari tong atau silinder gas, maka anda boleh menjadikan brazier menjadi satah kecil. Pada "sayap", anda boleh menyebarkan kebab siap pakai atau mengikat makanan yang baru. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu membuat sokongan sampingan khas. Ngomong-ngomong, mereka tidak perlu pegun - pilihan yang boleh ditanggalkan juga praktikal dan mudah.

Penempaan dianggap sebagai pilihan hiasan paling selamat. Dengan hiasan seperti itu, sekeping besi yang paling dangkal akan berkilau dengan warna baru dan berubah menjadi karya seni yang sebenar. Pendekatan ini boleh dikaitkan dengan gaya seperti vintaj, yang cukup popular sekarang. Dan selain itu, penempaan selalu relevan - dan seratus tahun yang lalu, dan sekarang, dan berabad-abad kemudian, tidak akan pernah kehilangan estetika.

Beberapa tuan lebih suka memulakan dari pendekatan biasa dan membuat barbeku dengan bentuk yang tidak teratur . Untuk melakukan ini, kepingan dibengkokkan dan brazier menjadi bulat. Walau bagaimanapun, terdapat banyak pilihan di sini - anda boleh menjadikan zigzag atau bujur produk.

Pakar yang baik dapat mengubah barbeku sederhana menjadi fantasi hidup. Sekiranya anda membaca buku-buku mengenai lanun semasa kecil, maka ubahlah panggangan anda menjadi dada sebenarnya! Biarkan ia melintasi pedang atau pedang dan bukannya kaki, dan penutupnya dihiasi dengan elemen hiasan korsair khas. Ngomong-ngomong, panggangan seperti itu boleh digunakan sebagai tempat merokok.

Terdapat banyak pilihan untuk menyelesaikan sekiranya barbeku bata atau batu. Sekiranya dikehendaki, ia boleh dijadikan pusat sebenar kawasan rekreasi. Ia akan berkesan sekiranya anda melengkapkan meja di dekat anda, serta memasang meja dan bangku kecil.

Sekiranya brazier bata terletak di gazebo atau di bawah kanopi, maka pelbagai pilihan reka bentuk dibenarkan, anda boleh menggunakan jubin atau batu, tetapi plaster hiasan dianggap paling biasa.

Plaster hanya boleh digunakan setelah brazier kering sepenuhnya . Sebagai permulaan, ia harus dibersihkan dari habuk dan kotoran dan dibersihkan dari jahitannya. Pakar menasihatkan menggunakan mesh dengan sel 10x10 mm - dalam kes ini, plaster akan berbaring lebih kuat di permukaan. Lebih baik membeli plaster yang tidak kotor. Sebagai peraturan, ini adalah pilihan berdasarkan kapur, garam slaked atau kalsium karbida.

Whitewash boleh digunakan pada plaster untuk mencapai warna yang diingini. Jangan sekali-kali menggunakan cat berasaskan varnis, ia akan pudar di bawah pengaruh suhu dan melepaskan bahan kimia sintetik ke dalam makanan memasak.

Lebih baik memilih warna yang neutral - panggangan seperti itu akan sesuai dengan pemandangan apa pun. Pilihan yang menarik boleh disatukan dengan serpihan pinggan mangkuk seramik - ia kelihatan sangat bergaya dan asli.

Pilihan reka bentuk yang paling klasik untuk dapur adalah hiasan batu atau jubin . Yang pertama dapat disusun sendiri dengan minimum kemahiran batu, tetapi bekerja dengan jubin memerlukan profesionalisme, jadi lebih baik mempercayakannya kepada profesional.

Terdapat banyak kelebihan menggunakan bahan ini. Pertama, mereka tidak bersentuhan langsung dengan sisi tungku, tetapi digantung, sehingga tidak retak dan mempertahankan kekuatannya di bawah pengaruh suhu tinggi. Dan selain itu, mereka mengeluarkan haba, berkat ia dapat memanaskan ruangan mana pun.

Kemasan ini digunakan terutamanya untuk pemasangan gazebo atau dalaman.

Batu dipasang terus ke dinding tungku menggunakan komposisi tanah liat. Sekiranya anda menggunakan batu semula jadi, letakkan dahulu corak di tanah untuk melihat di mana dan batu mana yang paling sesuai. Batu buatan mempunyai ukuran yang hampir sama, jadi ketika menerapkannya, anda hanya perlu mengawal pematuhan batas secara menegak dan mendatar.

Gaya pembuatan brazier boleh jadi sama sekali - berteknologi tinggi, moden, gothik atau klasik. Di rumah-rumah di mana anak-anak kecil tinggal, barbeku sering digayakan sebagai tungku dari cerita rakyat Rusia.

Masuk akal untuk meletakkan ruang di sekitar barbeku dengan papak, dan melengkapkan kawasan rekreasi itu sendiri dengan kanopi. Ini akan membolehkan anda menganjurkan pesta di luar rumah walaupun dalam cuaca hujan.

Petua Penggunaan

Brazier adalah salah satu perkara yang paling mustahak. Reka bentuknya boleh sangat pelbagai, serta bahan mentah dari mana ia dibuat. Walau apa pun, sebelum anda menentukan parameter brazier, anda harus memilih tempat untuknya dengan betul.

Tujuan dapur mini itu sendiri menganggap bahawa barbeku harus terletak pada jarak yang agak jauh dari bangunan kediaman ., biasanya dipasang sehingga menghadap ke belakang rumah. Adalah penting bahawa asap dari dalamnya tidak menembusi tingkap, dan percikan api tidak jatuh pada objek yang mudah terbakar. Cuba menjauhkan diri dari benda kayu, papan bertumpuk, pokok kebun dalam radius 3 meter.

Peraturan keselamatan yang mudah tetapi berkesan ini tidak akan memungkinkan pertemuan yang menyenangkan dengan keluarga dan rakan menjadi tragedi dan kerosakan harta benda.

Sebagai kesimpulan, saya ingin perhatikan bahawa benar-benar semua orang dapat membuat brazier. Untuk menjadikannya berkualiti tinggi dan bergaya, anda tidak perlu menjadi guru pembinaan, anda hanya perlu mempunyai kemahiran termudah dalam bekerja dengan alat dan bahan dari pelbagai jenis. Ini bukan sahaja membolehkan anda membuat produk yang sempurna, tetapi juga menjimatkan wang anda dengan ketara.

Walau apa pun, brazier yang dibuat dengan tangan anda sendiri lebih murah daripada brazer yang serupa dari kedai . Walaupun membeli bahan yang paling mahal, kerja bebas akan lebih murah daripada menggunakan pakar yang diupah. Di samping itu, kawalan peribadi terhadap kerja di setiap peringkat akan membolehkan anda memastikan bahawa panggangan dibuat, jika tidak selama berabad-abad, maka selama beberapa tahun pasti.

Contoh reka bentuk yang indah

Barbeku dengan unsur penempaan dianggap paling bergaya

Pemasangan mangal yang diperbuat daripada bata kelihatan sangat mewah, menekankan gaya dan status pemiliknya

Reka bentuk dalam bentuk haiwan kelihatan sangat tidak biasa

Braziers boleh masuk dalam kategori "mini"

Braziers Finland kelihatan tidak biasa