Kompor Inframerah: Pilih Dapur Gas Berkhemah Dan Dapur Inframerah Elektrik. Mengapa Lebih Baik Daripada Aruhan?

2024 Pengarang: Beatrice Philips | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-18 12:20

Periuk inframerah sangat popular di kalangan pengguna Rusia. Sebilangan besar model ini bersifat universal: ia boleh digunakan untuk memasak dan juga untuk pemanasan bilik. Pertimbangkan ciri, ciri kompor inframerah, cadangan penggunaannya, serta perbezaan utama mereka dari peranti induksi.

Kekhususan

Fungsi dapur inframerah disediakan oleh elemen pemanasan. Dengan bantuan mereka, sinaran inframerah dihasilkan melalui permukaan kerja seramik kaca. Ia diserap oleh air dalam makanan. Akibatnya, banyak haba dihasilkan, akibatnya, selepas beberapa saat, plat menjadi panas. Dengan bantuan alat sedemikian, penyediaan makanan dilakukan secepat mungkin.

Bahan kaca-seramik digunakan sebagai permukaan kerja di tungku inframerah, yang mempunyai banyak kelebihan. Mereka mengalirkan haba dengan baik dan sangat tahan terhadap suhu tinggi. Tambahan lain dari tungku inframerah adalah kadar pemanasan yang tinggi . Perlu diingat juga bahawa anda boleh menetapkan suhu optimum dengan mudah (dari yang paling rendah ke yang paling tinggi).

Permukaan kerja seramik kaca sangat mudah digunakan dan dibersihkan dan sangat kukuh. Mereka boleh digunakan untuk membuat pelbagai jenis hidangan. Terutama dapur tungku inframerah sering digunakan untuk memanggang, pelbagai hidangan ikan dan daging.

Periuk inframerah boleh diletakkan di atas meja, di lantai. Beberapa peralatan mempunyai ketuhar. Kompor inframerah mempunyai beberapa pembakar: dari 2 hingga 4. Peralatan meja ringkas, ringan dan mudah alih. Periuk inframerah mudah alih boleh digunakan sebagai periuk pelancongan atau luaran.

Permukaan peranti ditutup dengan enamel, seramik kaca atau diperbuat daripada logam (keluli tahan karat). Model logam dicirikan oleh peningkatan daya tahan terhadap tekanan mekanikal, seramik kaca - terhadap lonjakan suhu. Enamel juga mempunyai kelebihan di atas, tetapi pada masa yang sama ia juga cukup berpatutan.

Perbezaan dari peranti aruhan

Kompor aruhan berfungsi menggunakan gegelung elektromagnetik. Apabila elektrik masuk, medan magnet dihasilkan di sekitarnya. Kompor seperti itu hanya memanaskan pinggan khas (anda tidak boleh menggunakan yang biasa untuk peranti seperti itu), dan dapur inframerah memanaskan segalanya: permukaan peranti, komposisi makanan dan udara.

Cadangan pemilihan

Semasa memutuskan dapur inframerah mana yang hendak dibeli, anda harus terlebih dahulu menentukan saiz peranti. Ia bergantung pada berapa banyak makanan yang perlu disediakan, dan juga sama ada ruangan itu besar atau kecil. Lebih baik membeli peranti yang mempunyai oven: dalam kes ini, anda tidak perlu meletakkan oven secara berasingan, dan anda juga dapat menjimatkan ruang di dapur. Kompor dengan ketuhar lebih mahal, tetapi pada masa yang sama mereka mempunyai lebih banyak kelebihan.

Kos peranti inframerah juga bergantung pada bahan apa yang dihasilkannya. Peralatan logam lebih mahal.

Perlu diperhatikan kehadiran pelbagai fungsi tambahan: pembersihan dalaman dari kotoran, penunjuk haba sisa, pemasa. Fungsi sedemikian akan mengurangkan masa memasak.

Permukaan kaca-seramik tahan terhadap suhu yang terlalu tinggi dan tahan lama. Walau bagaimanapun, permukaan seperti itu tidak dapat diperbaiki, oleh itu, jika rosak, ia mesti diganti sepenuhnya . Sekiranya perlu, adalah mungkin untuk menukar kepada elemen pemanasan baru, yang memancarkan sinaran inframerah, tetapi lebih baik mempercayakan pekerjaan tersebut kepada profesional yang berpengalaman.

Bagaimana cara menggunakannya dengan betul?

Semasa menggunakan peranti inframerah, lebih baik mempertimbangkan beberapa cadangan. Contohnya, berhati-hati semasa memanaskan peranti ke suhu tinggi. Sebilangan pakar percaya bahawa radiasi dari alat inframerah tidak selamat untuk tubuh manusia. Untuk mengurangkan risiko akibat yang tidak diingini, memuatkan permukaan peranti yang digunakan secara maksimum.

Setelah selesai memasak, segera matikan kompor (setiap bahagian mesti dimatikan). Elakkan mengambil air di atas dapur, jika tidak, anda boleh merosakkan perkakas dan juga terbakar.

Model Teratas

Beberapa model peranti inframerah sangat digemari oleh pengguna. Mereka berkualiti tinggi, mempunyai ciri prestasi yang baik. Mari kita lihat beberapa daripadanya.

• Irida-22 . Kompor ini boleh digunakan di rumah pedesaan, dengan berjalan kaki, di atas meja. Irida-22 adalah kompor dua pembakar, kekuatan pembakar dapat disesuaikan. Peranti ini berfungsi dengan gas cair, yang ada di dalam silinder. Ia dibakar sepenuhnya. Irida-22 diperbuat daripada logam. Angin tidak memadamkan api kompor ini, jadi sangat sesuai untuk kegunaan luaran.
• BW-1012 . Kompor seperti itu boleh digunakan, selain memasak, untuk memanaskan bilik. Ia dapat digunakan di rumah pedesaan, di apartmen, semasa berjalan kaki. Pembakar kompor inframerah ini adalah seramik, ia tidak mengeluarkan bau dan bahan yang tidak menyenangkan bagi manusia. Salah satu kelebihan utama model ini adalah kemampuan mengawal kebakaran di dalam pembakar. Ia dibezakan oleh kebolehpercayaan dan jangka hayat yang panjang.
• Electrolux Libero DIC2 602077 . Kompor dua pembakar elektrik dengan permukaan kerja seramik kaca. Kompor elektrik mudah dikawal menggunakan paparan digital. Model ini sangat sering digunakan di pelbagai kafe dengan kehadiran rata-rata, restoran kecil, dan tempat katering.
• CB55 . Model ini boleh digunakan untuk pemanasan dan memasak di luar rumah. Ia sesuai digunakan di dapur musim panas dan rumah desa. Pembakarnya adalah seramik. Propana terbakar sepenuhnya, sehingga dimakan sekerap mungkin. Keamatan api di dalam pembakar tidak dapat diselaraskan; peranti ini mempunyai pencucuhan piezo. Model ini berfungsi dengan baik walaupun dalam hembusan angin yang kuat, dan tubuhnya terbuat dari keluli, yang dilapisi dengan cat tahan panas dan bahan pernis.