Kentang Busuk: Mengapa Ia Reput Setelah Menggali Dan Apa Yang Harus Dilakukan? Apa Yang Menyebabkan Reput Di Bahagian Dalam? Kering Dan Lain-lain Busuk - Bagaimana Untuk Melawan?

2024 Pengarang: Beatrice Philips | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-18 12:20

Reput kentang setelah menuai adalah keadaan yang agak biasa dan tidak menyenangkan, terutamanya kerana tukang kebun tidak segera mengesannya. Terdapat beberapa sebab untuk fenomena ini, dan lebih baik anda meramalkannya terlebih dahulu, agar nanti anda tidak kehilangan hasil panen yang diperoleh dengan kerja keras.

Varieti kentang dan kualiti pemeliharaannya

Tidak setiap jenis kentang dapat bertahan musim sejuk dengan bermaruah. Dan ini mesti diambil kira semasa memilih pelbagai untuk tumbuh . Jadi, varieti awal sama sekali tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Mereka tidak akan dapat berbaring dalam jangka masa yang lama, mereka akan mula merosot dan membusuk. Faktor lain yang secara langsung mempengaruhi kualiti menjaga adalah jumlah pati dalam ubi. Semakin banyak, kentang akan lebih baik disimpan.

Sebaiknya pilih jenis pematangan akhir atau pertengahan akhir untuk penyimpanan. Kentang ini akan bertahan hingga musim bunga, tentu saja, dalam keadaan yang betul.

Jadi, tukang kebun boleh mengesyorkan jenis berikut

• Scarlet . Salah satu jenis yang paling matang, ia boleh disimpan hingga pertengahan musim panas. Hilangnya umbi umbi praktikal tidak menanggungnya, serta sejumlah penyakit virus.
• " Nevsky ". Varieti yang paling popular dengan kualiti penjagaan yang sangat baik, ditanam di semua bahagian Persekutuan Rusia. Dia berubah-ubah, tetapi hasilnya melebihi semua jangkaan. Secara praktikalnya tidak menghidap penyakit kulat.
• " Lasunok ". Subjenis Belarus, sangat popular di Rusia. Sangat sedap, terletak di bilik sejuk, hampir tiada penyakit.
• " Gatchinsky " … Pelbagai jenis kentang yang sangat baik, lama-lama, tetapi rasanya rata-rata di sini. Ia boleh tumbuh di hampir semua tanah kecuali tanah yang terlalu masin atau lebat.
• " Laju " … Pelbagai ini juga termasuk dalam pilihan Belarus. Ia sedap dan boleh disimpan dalam jangka masa yang lama. Namun, ketika menanamnya, dua perkara mesti diambil kira: budaya tidak menyukai nitrogen berlebihan dan boleh dipengaruhi oleh virus. Sekiranya anda tidak mematuhi peraturan penjagaan, kualiti menjaga akan rendah.

Kualiti menjaga kentang dari mana-mana jenis dipengaruhi secara negatif oleh faktor-faktor berikut:

• hujan dan sejuk yang berterusan semasa tumbuh;
• penanaman di tanah berat dengan banyak tanah liat dalam komposisi;
• lebihan atau kekurangan pembajaan;
• kekaburan lewat;
• tarikh penuaian yang salah (ini juga termasuk penuaian dalam cuaca hujan);
• selaran matahari (jelas kelihatan pada kulit hijau umbi individu).

Penyakit yang mempengaruhi kerosakan

Selain varietas yang dipilih dengan tidak betul, semua jenis penyakit yang menyebabkan kerosakan umbi juga ditambahkan pada masalah bagi tukang kebun. Perlu dibaca dengan lebih terperinci mengenai keterangan penyakit yang menyebabkan kentang mulai busuk pada musim sejuk.

• Cincin reput . Penyakit berbahaya dan berbahaya, kerana sehingga kentang dipotong, tidak mungkin melihatnya. Ini memanifestasikan dirinya dalam bentuk cincin busuk di sekitar perimeter kentang, mula berkembang walaupun dalam tempoh pertumbuhan. Kentang yang terkena dengan cepat membusuk, menyebarkan bau yang mencekik di sekitarnya.
• Phytophthora … Penyakit yang sangat biasa, sering menyerang jenis kentang yang lewat dan pertengahan. Sangat mudah untuk mencarinya hanya dengan memeriksa umbi. Sekiranya ini benar-benar terlambat, maka kecoklatan, seolah-olah bintik-bintik tertekan akan kelihatan pada kentang.
• Fusarium … Nama kedua bencana itu adalah reput kering. Jangkitan berlaku semasa musim tanam, dan tukang kebun yang prihatin dapat mengenalinya dengan pertumbuhannya yang lambat, layu dan warna coklat pada bahagian bawah batang. Setelah menggali, ubi akan berkerut dan lembut, dan jika anda memotongnya, miselium akan muncul.
• Blackleg . Penyakit yang sangat berbahaya yang sering menyerang kentang pada musim hujan. Ia dicirikan oleh penghitaman batang, kentang di tanah juga aktif membusuk. Di dalamnya, seluruh lompang terbentuk, dipenuhi dengan reput hitam.
• Reput coklat … Bahaya penyakit ini ialah ia berkembang dengan cepat. Anda dapat memperhatikannya dengan daun yang terkulai dan berpintal, serta batang lembut dari semak. Apabila umbi dipotong, busuk coklat yang mengelilingi akan kelihatan.

Sayangnya, tidak mungkin lagi untuk mengalahkan penyakit yang dijumpai segera setelah menuai kentang. Kita harus mengehadkan diri untuk membuat keadaan penyimpanan yang betul dan menyelesaikan tanaman sepenuhnya. Semua spesimen yang berpenyakit dikeluarkan. Bahkan kentang yang berada pada jarak 0.3 meter dari pesakit harus dikeluarkan.

Perlu untuk melawan penyakit yang menyebabkan ubi busuk walaupun pada peringkat penanaman . Jadi, sebelum menanam kentang di tanah, ubi dirawat dengan persediaan khas. Sebagai contoh, ia mungkin " Fitosporin" atau "Baktofit ". Cara sedemikian akan melindungi tanaman dari kulat dan bakteria, dan meningkatkan daya tahannya.

Sekiranya sudah ada preseden, maka lebih baik melakukan tindakan pencegahan selama musim tanam. Sebagai contoh, untuk mengelakkan penyakit lewat dan jenis busuk yang lain, penyemburan dengan cecair Bordeaux akan memungkinkan. Dia juga digunakan untuk merawat semak. Selain dia, terdapat banyak racun kulat yang kuat. Salah seorang daripada mereka - Planriz.

Selain itu, ubi kentang mesti diproses sebelum dihantar untuk disimpan. Anda boleh mengambil dana seperti " Fitosporin-M", "Fitodoctor", "Antignil " … Mereka dibiakkan mengikut arahan, dan kemudian akar disembur dengan botol penyembur. Selepas diproses, kentang mesti dibiarkan kering sepenuhnya.

Pelanggaran peraturan penyimpanan

Kentang busuk dari dalam selalu menjadi kejutan yang tidak menyenangkan bagi penduduk musim panas. Dan akan menjadi lebih tidak menyenangkan jika ternyata dia sendiri adalah penyebab kekalahan tersebut. Lagipun, kentang mudah reput jika anda menyediakannya dengan keadaan penyimpanan yang salah.

Anda boleh menyimpan kentang di beberapa tempat. Berikut adalah penyelesaian yang paling popular

• Bilik bawah tanah … Sebelum membawa umbi ke bilik bawah tanah, anda perlu menyiapkan ruang. Pastikan mengambil garam (150 gram), kapur (2 kg), tembaga sulfat (1 kg). Bahan-bahan itu dicampurkan dan kemudian dilarutkan dalam baldi air 10 liter. Produk yang dihasilkan digunakan untuk memutihkan dinding dan siling, dan dua kali. Dan anda juga perlu memastikan bahawa pengudaraan berfungsi dengan baik.
• Balkoni … Kentang juga boleh disimpan di balkoni, tetapi mesti dilindungi. Umbi dimasukkan ke dalam beg kain, diletakkan di dalam kotak kayu atau plastik kecil. Seterusnya, kotak dengan kentang diletakkan di dalam kotak yang lain dan lebih besar. Ruang yang tersisa di antara dinding ditutup dengan kain hangat.
• Lubang … Teknik ini tersedia untuk pemilik kawasan pinggir bandar mereka sendiri. Lubang digali di tanah, bahagian bawahnya ditutup dengan jerami. Lubang sedalam kira-kira 150 sentimeter. Kentang dilipat dengan hati-hati ke atas jerami, ditutup dengan bahan yang sama di atasnya, kemudian dikuburkan.

Agar kentang dapat dipelihara dan disukai dengan rasa yang sangat baik, mereka juga perlu disiapkan untuk disimpan. Untuk melakukan ini, dia mesti melalui dua peringkat persiapan.

• Pengeringan … Sekiranya anda tidak meletakkan umbi basah di tempat simpanan, kerana ini adalah jaminan 100% kerosakan. Setelah menggali kentang, mereka dibiarkan tepat di kebun selama beberapa jam, jika perlu, mereka dirawat dengan ubat-ubatan. Kemudian mereka dibawa ke bilik di mana kelembapan sekitar 96%, dan suhu tidak meningkat di atas 15 darjah Celsius. Di sana tanaman akar harus berbohong selama 14 hari, maka mereka mesti diperiksa dan diselesaikan, mengeluarkan orang yang sakit.
• Menyejukkan … Tidak satu pun kentang akan tetap hangat, dan oleh itu suhunya mesti rendah. Tetapi ia mesti dikurangkan secara beransur-ansur, sekitar satu darjah dalam dua hari. Perlu dicapai bahawa suhu adalah 1 darjah Celsius. Dalam kes ini, kelembapan harus sama dengan 90%.

Kesimpulannya, pelanggaran penyimpanan kentang berikut dapat dibezakan:

• mengabaikan persiapan bilik;
• penyimpanan di tempat yang panas atau terlalu sejuk;
• penurunan atau peningkatan tahap kelembapan;
• kekurangan penyortiran, pengeringan, penyejukan;
• mencari ubi yang berpenyakit di sebelah yang sihat.

Di samping itu, perlu menyimpan kentang dalam kotak, ia boleh menjadi plastik atau kayu. Sekiranya anda memasukkan ubi ke dalam beg, mereka pasti akan reput.

Langkah pencegahan

Sama sekali tidak sukar untuk mencegah kentang membusuk dari dalam, kerana ini anda hanya perlu ingat tentang beberapa langkah pencegahan:

• pilih varieti dengan tarikh pematangan yang betul, dan juga jenis yang dizonkan untuk wilayah anda;
• jangan menanam ubi dengan tanda-tanda penyakit, menjalankan rawatan sebelum menyemai;
• menanam kentang di tanah yang ringan, tidak melupakan peraturan penggiliran tanaman;
• menggali semak dengan tanda-tanda kerosakan yang dapat dilihat tepat pada masanya;
• jangan bersemangat dengan nitrogen;
• potong bahagian atas 14 hari sebelum menggali;
• kumpulkan dengan teliti, dengan alat yang diproses dan hanya dalam cuaca kering;
• jangan campurkan pelbagai jenis selepas menggali;
• mematuhi peraturan suhu dan kelembapan yang betul semasa penyimpanan;
• untuk menyerap kelembapan berlebihan, masukkan sejumlah kecil bit, daun pakis atau abu gunung ke dalam kotak kentang.

Penting: kentang yang terkena reput tidak boleh dimakan dalam keadaan apa pun, walaupun kerosakannya sebahagiannya. Perkara yang sama berlaku untuk ubi hijau.