Peach (63 Foto): Bagaimana Pokok Tumbuh? Seperti Apa Persik Biasa? Penjagaan Dan Penanaman. Bilakah Buahnya Masak?

2024 Pengarang: Beatrice Philips | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-18 12:20

Peach - tumbuhan yang tergolong dalam genus Plum, mempunyai buah yang berair dan berdaging dengan pelbagai warna: dari putih dan kekuningan hingga merah, oren, merah jambu dan burgundy.

Menanam pokok di banyak wilayah di Rusia nampaknya mustahil, kerana walaupun tukang kebun yang berpengalaman tidak selalu mempunyai buah yang masak, dan jika mereka berjaya menghasilkan buah persik yang harum, rasanya jauh dari pembelian di kedai.

Penerangan

Bentuk persik liar terdapat di China utara dan barat laut India, dengan sengaja pokok itu pertama kali ditanam di India. Persik biasa, yang diketahui oleh semua tukang kebun, dibiakkan dalam proses hibridisasi introgresif antara badam biasa, plum Cina, aprikot biasa, plum ceri dan varieti pic berikut:

• Hansuan;
• luar biasa;
• Daud.

Terdapat tiga jenis pokok ini:

• nektarin;
• buah persik biasa;
• buah pic.

Ladang persik berskala besar terdapat di Turki, Jepun, Armenia dan Republik Czech . Di Persekutuan Rusia, tanaman dari keluarga Pink ditanam di wilayah selatan (Crimea dan Wilayah Krasnodar) dan di kebun peribadi tukang kebun amatur di semua wilayah.

Pokok persik mencapai ketinggian 3,5 m, dan diameter mahkota bervariasi dari 4 hingga 4,5 m . Untuk membekalkan dedaunan yang banyak dengan nutrien, tanaman ini mempunyai sistem akar yang berkembang dengan baik. Daun itu sendiri kelihatan seperti lancet dengan warna hijau gelap, sementara bunga yang muncul pada akhir April berwarna merah jambu kemerahan atau halus.

Buah persik dari pelbagai jenis mempunyai bentuk yang berbeza: bulat, rata dan elips memanjang . Buah-buahan boleh menjadi halus dan telanjang, semuanya mempunyai tulang berkerut besar di tengahnya. Untuk penggunaan segar, hanya buah-buahan dengan pulpa berserat yang sesuai; untuk jem, kompot dan jus, lebih baik menggunakan varieti kalengan dengan tekstur tulang rawan. Bahagian dalam buah boleh berwarna putih, merah dan bahkan kuning.

Buahnya mempunyai kandungan kalori rendah - hanya 39 kalori per 100 gram, sebiji buahnya seberat 110 gram dan 89% air . Sebilangan besar vitamin, asid organik, garam mineral, pektin dan minyak pati dalam komposisi menjadikan buah persik sebagai pokok yang sesuai untuk tumbuh di kebun anda.

Penjagaan yang rapi membolehkan anda mendapatkan hasil panen yang banyak selama 11-13 tahun.

Varieti

Bergantung pada ragamnya, bukan sahaja bentuk, rasa dan warna buahnya berubah, tetapi juga ciri-ciri lain, termasuk masa pematangan.

Varieti matang awal yang paling popular termasuk:

Vavilovsky . Ia tergolong dalam varieti bersaiz sederhana dan dicirikan oleh peningkatan produktiviti. Jisim satu buah mencapai 300 gram. Buah kuning bulat dengan pemerah pipi di sisi digunakan untuk penggunaan segar, mempunyai rasa manis dan masam dan skor rasa tinggi - 4, 8 mata. Ketahanan penyakit sederhana, sesuai untuk penanaman di wilayah selatan dan tengah.

Kiev awal . Menghasilkan hasil panen yang banyak walaupun tanpa varieti pendebungaan. Buahnya bersaiz sederhana, mempunyai kulit tipis dan baldu dari warna kuning muda, pulpa halus dan rasa manis, berat setiap buah persik adalah dari 80 hingga 100 gram. Varietas ini disarankan untuk berkebun di Rusia tengah dan di wilayah utara kerana ketahanan fros yang tinggi dan kekebalan terhadap penyakit berjangkit.

Angsa Putih . Buah dituai dari pokok 4 tahun selepas penanaman, berat rata-rata adalah 150-200 gram. Buah berwarna kekuningan, di bawah kulit nipis terdapat pulpa berkrim yang berair dengan rasa pencuci mulut tanpa rasa masam. Ini bertujuan untuk penanaman di wilayah selatan Rusia dan Ukraine.

Berair . Pokok yang kuat yang mula mekar pada akhir April. Rata-rata, buah-buahan seberat kira-kira 125 gram, jisim buah-buahan individu mencapai 200 g. Mereka ditutup dengan kulit tebal dan lembut dengan warna kehijauan. Rasa dianggarkan 4.5 mata. Tidak digalakkan tumbuh di wilayah utara negara ini.

Grisboro . Pokoknya sangat besar, mempunyai mahkota yang menyebar dan berbunga yang banyak. Buah-buahan berbentuk bulat, berdiameter hingga 5, 5 cm dan berat kira-kira 130 g. Kulit berkrim kasar dengan pemerah pipi raspberry menyembunyikan pulpa berair dan tulang besar, rasanya dianggarkan 4, 8 titik daripada 5. Kekerasan musim sejuk yang tinggi membolehkan anda untuk menanam buah persik di utara Persekutuan Rusia.

Redhaven . Ini adalah jenis yang paling popular untuk ditanam di wilayah Kaukasus Utara. Musim berbunga bermula pada akhir April dan berlangsung hingga pertengahan Mei. Buah berkilat dan cukup besar - hingga 200 g. Kulitnya lebat, berwarna kuning dengan pemerah pipi merah terang. Mempunyai skor yang sangat tinggi - 4, 9-5 mata.

Kegemaran Moretini . Buah persik berukuran kecil dan bulat, beratnya hingga 120 g. Kulit kuning dengan kepadatan sederhana dan daging kuning air tanpa rasa masam menjadikan varieti pilihan terbaik untuk penggunaan segar. Sesuai untuk tumbuh di kawasan yang hangat.

Tempoh pematangan purata dicirikan oleh:

Collins . Pelbagai ini dibezakan dengan buah-buahan besar dengan berat 130 hingga 190 gram. Buah-buahan oren sfera yang lembut mempunyai rasa manis dan masam dan termasuk dalam varieti meja. Ia tidak memerlukan varieti pendebungaan dan tanpanya dari awal bulan Julai hingga awal bulan Ogos menghasilkan sehingga 200 sen buah sehektar. Varietas ini disarankan untuk ditanam di wilayah Kaukasus Utara, tetapi tukang kebun memberi jaminan bahawa di wilayah Volga Bawah, tengah Ukraine dan Krimea, varietas ini juga memberikan hasil panen yang baik.

Donetsk berwarna putih . Buahnya masak pada masa yang berlainan, tetapi pada dekad pertama bulan Ogos, anda boleh mencuba buah-buahan mini ini. Persik dari pokok ini mempunyai berat kira-kira 80 g dan dibezakan oleh kulit putihnya dan daging lut. Penguji menilai rasa pada 4, 3 mata. Dalam keadaan yang baik, pokok ini memberikan hasil kira-kira 60 kg, sesuai untuk penanaman amatur di wilayah Ukraine dan wilayah selatan Rusia.

Jaminat . Pokok persik dari jenis ini bersaiz sederhana, mempunyai buah kuning besar dengan berat hingga 160 g. Ia sangat tahan terhadap penyakit seperti klyasternosporiosis dan keriting. Ia dibiakkan untuk penanaman di wilayah selatan negara ini.

Kardinal . Sudah berbuah selama 4-5 tahun dan menghasilkan 30-35 kg buah persik. Buahnya berbentuk bulat, bersaiz sederhana dan berat hingga 140 g. Warna kulitnya berair, sementara dagingnya berwarna kuning pucat dan sangat harum. Varieti itu sendiri dicirikan sebagai bersahaja dan boleh ditanam di hampir semua wilayah di Persekutuan Rusia.

Golden Moscow . Varieti ini sesuai untuk ditanam di kebun persendirian dan skala industri, kerana buahnya dibezakan dengan warna kuning yang indah dengan warna merah merah yang kaya dan tidak kehilangan kualiti semasa penyimpanan dan pengangkutan jangka panjang. Berat satu buah persik mencapai 200 g, kira-kira 15 daripadanya adalah jisim batu.

Buburnya sangat berair dan mempunyai rasa manis yang menyenangkan dengan sedikit rasa masam, dari satu pokok anda boleh mendapatkan hingga 50 kg.

Orang Siberia . Seperti namanya, ini dicirikan oleh ketahanan fros yang tinggi dan sesuai untuk kebun buah persik di semua wilayah di Rusia. Buah bermula pada usia 3 tahun, dan jumlah penuaian dari pokok secara beransur-ansur meningkat dari 20 kg pada tanaman muda hingga 50 kg pada orang dewasa. Buahnya mempunyai berat hingga 140 g, pulpa kuning, berair dan kulit yang kusam dengan warna kuning dengan pemerah pipi merah jambu. Biji (biji) lebih kecil daripada rata-rata dan mudah berpisah dari buahnya.

Gebu awal . Pokok dari varieti ini tumbuh di wilayah Kaukasus Utara dan menyenangkan tukang kebun terlebih dahulu dengan bunga merah jambu, dan kemudian dengan buah seberat 80-110 gram. Kulit yang menutupi pulpa halus dan aromatik dicirikan oleh warna kehijauan dan pemerah pipi burgundy.

Zuhal . Salah satu pic buah ara terbaik yang mekar dengan bunga merah jambu yang indah. Buahnya cukup kecil - masing-masing 60-80 gram, mempunyai pulpa berair dan manis, yang dianggarkan 4, 9-5 mata. Tuai pertama dapat diperoleh pada tahun kedua setelah penanaman; pada tahun kelima, sehingga 40 kg buah dikeluarkan dari satu buah persik.

Pokoknya kuat, tahan beku hingga -29 darjah, tetapi tidak tahan terhadap jangkitan bakteria dan beberapa perosak.

Varieti lewat dibezakan oleh peningkatan ketahanan fros, antaranya adalah:

• Irganayskiy lewat . Varieti bersaiz sederhana dicirikan oleh hasil tinggi, buah sederhana (120-140 gram) dan rasa yang harmoni. Bagus untuk diproses dalam bentuk jem, jus dan kompot. Ia tahan terhadap penyakit dan meningkatkan daya tahan fros, yang disebabkan oleh para pekebun Rusia tengah menanamnya di wilayah mereka.
• Fros . Anda dapat memahami bahawa varieti ini masak dengan ukuran rata-rata buah - 200-250 g. Sebelum menuai (dan ia diadakan pada awal September), buah persik mempunyai warna merah tua. Varieti ini tidak sesuai untuk pengangkutan dan penyimpanan jangka panjang, kerana setelah 4-6 hari buah-buahan mulai kehilangan aroma dan rasa masamnya. Kelebihan utama berbanding varieti lain adalah ketahanan penyakit mutlak.
• Veteran . Strukturnya menyerupai variasi Saturnus: ketinggian pokok 3-4 meter, dan mahkota berbentuk bulat. Bunga merah jambu bertukar menjadi buah yang rata dengan berat hingga 150 gram. Kulit berwarna keemasan, ditutup dengan bulu lembut dari warna kuning air, dagingnya manis, menyembunyikan tulang bersaiz sederhana.

Mendarat

Menanam buah persik tanpa pengalaman berkebun adalah perniagaan yang sukar. Arahan penanaman dan nasihat profesional dapat menjadikan proses ini lebih mudah.

Pemilihan tempat duduk

Adalah perlu untuk mula menanam buah persik dengan memilih tempat. Oleh kerana buah persik adalah tanaman yang baik, keperluan ruang perlu dipertimbangkan.

• Tidak semestinya ada dedaunan yang rimbun, kerana tanaman kita memerlukan banyak cahaya matahari - bayangan dari pokok renek dan pokok akan memusnahkannya.
• Kawasan ini harus dilindungi dari angin, dengan baik - letakkan anak benih di dekat bangunan.
• Jarak antara tanaman mestilah sekurang-kurangnya 5 meter.
• Varieti yang tidak subur sendiri (misalnya, Yubileiny awal) memerlukan pokok persik lain di laman web ini.
• Untuk buah persik, lebih baik memilih tempat dengan tanah liat atau chernozem dengan keasidan rendah.
• Air bawah tanah tidak boleh lebih tinggi dari tiga meter dari dasar lubang penanaman.
• Ia tidak bertolak ansur dengan aprikot, pir, apel, walnut, ceri dan ceri manis sebagai jiran, kerana mereka mengambil semua nutrien dari tanah, tanpanya buah persik tidak dapat tumbuh.
• Anda tidak boleh menanam pokok di tempat di mana tanaman berikut tumbuh sebelumnya: strawberi dan strawberi, tomato dan kentang, lada dan terung.

Penyediaan bahan penanaman

Tidak setiap pakar dapat memilih anak pokok persik yang tepat, tetapi bergantung kepada ini sama ada tanaman itu akan berakar atau tidak. Sebelum membeli bahan penanaman, anda perlu memutuskan waktu turunnya kapal.

Anda tidak boleh membeli buah persik pada musim gugur jika anda merancang untuk menanamnya hanya pada musim bunga.

Sebaik-baiknya, umur anak benih mestilah 1-2 tahun - dalam tempoh ini mereka mencapai ketinggian 1.5 meter, dan ketebalan batang adalah 1.5-2 sentimeter . Anak benih yang sihat tidak mempunyai jejak kerosakan dan tidak ada luka. Perhatian khusus harus diberikan kepada akar tanaman - pada masa pembelian, mereka tidak boleh kering dan mempunyai tanda-tanda penyakit, dan untuk membawa pulang anak pokok tanpa masalah, bungkus sistem akar dengan kain lembap dan plastik bungkus.

Bahan penanaman tidak segera dikeluarkan dari filem pelekat: 2-3 hari pertama, aklimatisasi berlaku . Semua daun dan ranting mesti dikeluarkan agar berjaya. 1-2 hari sebelum menanam, kain polietilena dan lembap dikeluarkan, dan akar yang rosak dipotong menjadi yang sihat. Anak benih diletakkan di dalam bekas dengan "Kornevin" selama sehari, selepas itu ditanam di tempat tetap.

Persediaan yang baik

Untuk sistem akar buah persik, lubang diperlukan, dengan lebar dan kedalaman 70 cm.

Semasa menanam pada musim bunga, perlu menyediakan lubang pada musim gugur; pasak dipasang di tengah, yang akan menyokong buah persik . Untuk penanaman musim luruh, disyorkan untuk menggali lubang 2, 5 minggu sebelum menanam. Sehari sebelum menanam buah persik, lubang itu 1/3 diisi dengan baja mineral yang dicampurkan dengan abu kayu. Anak benih diletakkan di tengah lubang dan dikebumikan dalam campuran tanah dan humus biasa. Selepas itu, anda perlu menuangkan 2 baldi air suam di bawah pic dan mengikatnya ke pasak.

Ciri penjagaan

Selepas menanam, pic mesti dijaga dengan berhati-hati. Penjagaan merangkumi penyiraman tepat pada masanya, pemakaian toping dan pemangkasan.

Menyiram

Varieti awal memerlukan 2-3 penyiraman setiap musim, sederhana dan lewat - 4-6. Setiap pokok dituangkan dari 2 hingga 5 baldi, jumlahnya bergantung pada ukuran, usia dan cuaca. Dianjurkan untuk menyiram tanaman pada awal pagi atau petang.

Penyiraman pertama dilakukan, bergantung pada jenisnya, pada akhir Mei atau pertengahan Jun. Kali kedua tanaman disiram pada awal Julai-pertengahan Ogos, ketika semua buah dikeluarkan, yang ketiga - pada awal bulan Ogos atau September untuk menyiapkan tanaman untuk musim sejuk.

Berpakaian atas

Perlu memberi makan buah persik sepanjang musim:

• sebelum pembengkakan buah pinggang sebagai profilaksis untuk jangkitan kulat;
• pada awal pembengkakan tunas untuk memerangi keriting daun, kudis dan perosak tunas;
• semasa dan selepas berbunga, pemberian makanan kompleks dilakukan untuk mencegah penyakit dan perosak;
• pada musim panas, pakaian atas dikenakan jika perlu;
• selepas menuai untuk mengelakkan kulat.

Bahan mineral diperkenalkan sebelum dan semasa berbunga, dan selepas itu, dan organik - pada musim luruh

• Pada bulan Mac, pokok itu harus diberi makan dengan larutan urea 7%.
• Pembalut kalium digunakan sebelum permulaan pembentukan buah.
• Selepas berbunga, perlu memproses mahkota dengan campuran mineral (abu soda, sulfat tembaga, asid borik, yodium dan mangan).
• Semasa pematangan buah persik, disarankan untuk menghindari semua pembalut kecuali kalium (mereka digunakan untuk meningkatkan hasil), tetapi jika perlu, tambahkan 100 g superfosfat dan 50 g ammonium nitrat.
• Setelah menuai, 50 g superfosfat dan 60 g kalium klorida ditambahkan per meter persegi.
• Pada bulan September, buah persik disenyawakan dengan baja, mulsa dengan gambut atau kompos.

Pemangkasan

Persik memerlukan jenis pemangkasan berikut:

• ekonomi - cawangan lama dan rosak dikeluarkan;
• pemulihan - untuk memulihkan pokok selepas fros yang teruk;
• mengatur - untuk membuang lebihan cincin;
• meremajakan - membolehkan anda memanjangkan tempoh berbuah;
• membentuk - dijalankan untuk merangsang pertumbuhan.

Dalam proses pemangkasan musim bunga, perlu memendekkan pucuk dan membentuk mahkota lebar . Cabang dipotong tidak lebih dari 1/2, pemangkasan itu sendiri dilakukan sebelum permulaan aliran getah.

Pada musim panas, ranting kering dan ranting yang kehilangan warna harus dibuang. Pemangkasan dilakukan dalam tempoh penanaman benih - pada bulan Jun dan awal bulan Julai.

Pada musim luruh, pemangkasan jenis lain dilakukan, kerana sebelum bermulanya cuaca dingin pohon itu mempunyai waktu untuk pulih sepenuhnya.

Pembiakan

Persik boleh disebarkan dengan beberapa cara

Benih . Untuk ini, benih yang baru dituai digunakan, yang dibahagikan dalam 3 bulan. Selepas itu, tulang direndam dalam air, yang mesti diganti setiap hari. Selepas 5 hari, cengkerang dikeluarkan dan benih diletakkan di tanah yang telah disenyawakan sebelumnya hingga kedalaman 7 cm.

Vaksinasi . Adalah perlu untuk mengambil kira keserasian rootstock dan scion. Sebagai kesimpulan, anak benih dari plum liar atau ceri yang dirasakan berumur 1-2 tahun digunakan, keratan tersebut dituai pada musim gugur dan disimpan di ruang bawah tanah sepanjang musim sejuk. Pada musim bunga, scion dan batang bawah disambungkan dan dibalut dengan kerajang, dan setelah sebulan cabang dipotong 7 cm di atas cantuman.

Filem dikeluarkan apabila panjang pemegang sekurang-kurangnya 20 cm.

Keratan . Untuk penyebaran dengan kaedah ini, keratan hijau dikumpulkan pada waktu pagi dan segera diletakkan di dalam air dengan perangsang pembentukan akar. Apabila daun baru muncul, anda boleh menanam buah persik di kebun.

Lapisan udara . Cabang lignifikasi yang kuat dengan ketebalan 1-1.5 cm dipilih. Di atasnya, lapisan kulit kayu dipotong dan tunas buah dikeluarkan, setelah itu botol diletakkan di atasnya dengan leher ke bawah, dipenuhi dengan tanah dan lumut. Sehingga akarnya muncul, substrat perlu disiram, maka tunas dapat dipindahkan ke tempat yang tetap.

Penyakit dan perosak

Pokok persik mudah terkena penyakit kulat, yang dapat dicegah oleh racun kulat. Penyakit berikut adalah yang paling biasa:

• keriting daun;
• moniliosis;
• clotterosporia;
• cendawan serbuk;
• sitoporosis.

Perosak utama pic:

• aphid;
• kumbang;
• kutu;
• rama-rama buah belang;
• rama-rama.

Sebagai langkah pencegahan, langkah-langkah berikut diambil:

• pemusnahan daun dan rumpai yang gugur;
• pemangkasan kebersihan;
• menggali tanah dalam bulatan dekat batang;
• whitewash;
• menyemburkan mahkota dengan larutan tembaga sulfat 3%;
• rawatan racun serangga dan racun kulat.

Khabar angin bahawa buah persik tidak dapat ditanam di Rusia tengah sangat dibesar-besarkan . Penanaman yang betul, penyiraman tepat pada masanya, pemakaian top, pemangkasan dan pencegahan penyakit dan perosak adalah kunci kejayaan walaupun dalam keadaan sukar.