Apakah Perbezaan Antara Lobak Dan Lobak? Bagaimana Mereka Berbeza Secara Visual? Perbezaan Rasa. Penanaman Dan Penerapan

2024 Pengarang: Beatrice Philips | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-18 12:20

Lobak dan lobak adalah dua tanaman akar yang mula ditanam oleh manusia sejak beberapa abad yang lalu . Tukang kebun moden terus menanam kedua-dua sayur. Secara luaran, mereka mempunyai beberapa persamaan. Agar tidak membingungkan budaya antara satu sama lain, adalah perlu untuk membiasakan diri dengan ciri khas masing-masing.

Perbezaan visual

Lobak dan lobak tergolong dalam keluarga Kubis . Mereka boleh menjadi tahunan dan dua tahunan. Setiap sayur mempunyai sayuran akar yang pekat dan pekat, diperkaya dengan banyak vitamin B1, D2 dan C. Walaupun terdapat persamaan yang jelas, terdapat beberapa perbezaan antara kedua-dua sayuran akar. Pertama sekali, perbezaan visual harus diketengahkan. Untuk memahami tanaman akar mana yang ada di depan mata anda, anda perlu memperhatikan bentuknya . Sebilangan besar lobak rata. Sebilangan varietas menghasilkan akar bulat atau bujur, tetapi masih mempunyai rata. Lobak juga berbentuk bulat atau bujur, tetapi tidak akan rata. Perbezaan utama terletak pada bentuk.

Untuk membezakan sayur-sayuran akar antara satu sama lain, anda juga dapat melihat warnanya .… Lobak selalunya berwarna kuning muda, tetapi ada juga jenis yang menghasilkan akar putih. Kulit lobak paling kerap berwarna hitam. Tetapi kekeliruan mungkin timbul jika lobak Daikon atau Margelanskaya diambil sebagai spesimen. Di sini warna kulit akan berwarna putih atau hijau muda. Batang lobak mempunyai batang yang agak kuat, tingginya dapat mencapai 1 meter. Dedaunannya lebat, daunnya berbentuk laurel. Lobak mempunyai batang yang lebih besar, kerana panjangnya panjangnya 1.5 m. Dedaunannya lebat dan berlimpah.

Bagaimana rasanya berbeza?

Sekiranya anda masih dapat melihat keraguan dalam penampilan, maka jika anda merasakan sayur-sayuran akarnya, agak sukar untuk membingungkannya. Pulpa lobak selalu manis … Sebaliknya, lobak mempunyai rasa pahit yang agak tajam. "Daikon" dan "Margelanskaya" rasanya lebih halus, tetapi masih ada ketajaman di dalamnya. Penggunaan kuliner dalam kes ini juga akan berbeza. Lobak sesuai untuk makan mentah, untuk menyediakan makanan ringan dan salad.

Tidak ada resipi masakan yang memerlukan rawatan haba untuk lobak. Perlu diperhatikan bahawa, bagaimanapun, lobak tidak dipotong menjadi kiub atau jalur, tetapi parut . Sebaliknya lobak, paling sering dirawat dengan panas, tetapi penggunaan mentah tidak dikecualikan.

Pilihan yang paling popular adalah lobak bakar, rebusan, rebusan, dan kentang tumbuk.

Ciri-ciri tanaman yang tumbuh

Perbezaan antara dua tanaman akar terletak pada keadaan dan masa pertumbuhan. Sekiranya kita bercakap mengenai lobak, maka ia boleh ditanam pada awal musim bunga sebaik sahaja salji mencair. Tempoh ini biasanya jatuh pada pertengahan atau akhir April. Tetapi bergantung pada wilayah dan keadaan iklim, tarikh pendaratan dapat bergeser ke satu atau ke arah yang lain.

Turnip tidak terlalu memilih untuk pergi, namun, ia mempunyai beberapa syarat:

• lebih suka kawasan yang cerah;
• suka penyiraman yang banyak, tetapi tanpa banyak ketekunan untuk mencegah reput;
• dalam proses penanaman, tanaman akar ini akan memerlukan penipisan.

Perkara penting: tanaman lobak boleh dituai bukan sekali, tetapi dua kali setahun . Benih untuk penuaian kedua ditanam pada awal atau pertengahan bulan Julai. Sekali lagi, masa adalah bergantung kepada keadaan cuaca pada tahun dan wilayah tertentu. Dengan pengorganisasian laman web yang betul, serta dengan perhatikan penggiliran tanaman, anda dapat memperoleh hasil panen lobak yang baik di plot peribadi anda.

Lobak ditanam sedikit lebih lambat daripada tanaman akar sebelumnya. Jadi, untuk varieti musim panas, awal atau pertengahan bulan Mei lebih sesuai. Varieti musim sejuk mula disiapkan dan ditanam di tanah terbuka pada bulan Julai. Lobak bersahaja dalam perawatan dan di tempat penempatan di darat. Sebagai perawatan utama tanaman akar ini, hanya diperlukan penyiraman yang mencukupi, serta penyiangan tepat pada masanya.

Varieti lobak musim sejuk harus dikeluarkan pada bulan September sebelum frosts pertama mula muncul.

Walaupun terdapat perbezaan dari segi rasa dan penampilan, kedua-dua tanaman itu tergolong dalam keluarga Kubis, yang bermaksud mereka rentan terhadap penyakit yang sama. Pertimbangkan perosak yang paling biasa menyerang lobak dan lobak.

• Kutu merah … Serangga perosak menyerang lobak dan lobak dalam tempoh pertumbuhan, membuat sebilangan besar lubang kecil di bahagian atas. Akibat serangan hama ini, pertumbuhan menjadi perlahan dan, akibatnya, kuantiti dan kualiti tanaman menurun.
• Lalat kubis … Orang dewasa juga membuat lubang di bahagian atas. Tetapi larva perosak ini menyebabkan bahaya tertentu. Mereka terletak secara langsung di dalam tanah dan memakan akarnya sendiri.
• Cacing wayar … Tidak kerap, tetapi perosak ini juga boleh menyerang buah lobak dan lobak.

Busuk kelabu adalah penyakit biasa yang terdapat pada sayur-sayuran akar ini . Perlu diperhatikan bahawa penyakit sudah berlaku di peringkat penyimpanan. Sekiranya ia dilakukan dengan cara yang salah atau jangka hayatnya meningkat, reput kelabu akan mulai merebak, meliputi semakin banyak tanaman akar setiap hari.

Banyak tanaman sayur-sayuran terdedah kepada cendawan serbuk. Lobak dan lobak tidak termasuk dalam senarai pengecualian, sehingga cendawan tepung dapat muncul pada mereka sama sekali pada setiap masa pertumbuhan dan perkembangan.

Permohonan

Penggunaan utama kedua tanaman akar ini adalah tepat dalam memasak .… Mereka digunakan sebagai bahan utama dan tambahan dalam penyediaan hidangan pelbagai masakan. Sayuran ini boleh dimakan oleh orang dewasa dan kanak-kanak, tetapi terdapat beberapa kontraindikasi. Adalah lebih baik untuk menolak memakannya jika terdapat hipersensitiviti, yang boleh menjadi penyebab utama reaksi alergi … Lobak boleh dan bahkan boleh dimakan oleh wanita hamil, kerana mengandungi vitamin dan mineral yang diperlukan. Tetapi penggunaan lobak pada tahap kehamilan yang berlainan dilarang sama sekali. Faktanya ialah sayur ini dapat menimbulkan peningkatan nada rahim, yang akan menyebabkan keguguran atau kelahiran pramatang.

Tanaman akar digunakan secara aktif bukan sahaja dalam masakan, tetapi juga perubatan. Lobak disarankan sebagai profilaksis penyakit saluran gastrousus, penyakit batu empedu, masalah buah pinggang . Bagi mereka yang mengalami masalah pencernaan, lebih baik berhenti makan lobak. Digabungkan dengan madu lebah asli, sayur ini mempunyai sifat anti-radang yang sangat baik.

Agar tidak membingungkan lobak dan lobak, anda perlu memperhatikan warna kulit dan bentuk tanaman akar. Dan untuk akhirnya yakin dengan pendapat anda, anda perlu merasakan sayur akarnya.