Ketuhar Mini: Ciri-ciri Ketuhar Mini Elektrik. Bagaimana Memilih Dan Bagaimana Ketuhar Berfungsi? Model Plat Panas

2024 Pengarang: Beatrice Philips | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 05:52

Teknik yang digunakan di dapur sangat pelbagai. Dan setiap spesies mempunyai parameter tertentu. Hanya setelah berurusan dengan mereka semua, anda boleh membuat pilihan yang tepat.

Ciri dan prinsip kerja

Ketuhar mini (atau, dengan kata lain, ketuhar elektrik padat) hampir sama popular dengan dapur elektrik, gas. Tetapi hasil positif bergantung pada pemilihan model tertentu yang teliti. Berbanding dengan kepingan penuh, produk seperti ini kelihatan lebih padat. Saiz dapur ditentukan oleh kapasiti ruang kerja. Reka bentuk dengan ruang pemanasan 8-10 liter dapat memberi makan hanya 1 pemakan.

Tetapi pengubahsuaian yang dirancang untuk 40-45 liter, sebaliknya, akan dapat memenuhi keperluan keluarga yang cukup besar dan beberapa tetamu pada masa yang sama. Ketuhar mini dikuasakan oleh elektrik dan tidak mempunyai sumber api terbuka. Walau bagaimanapun, bahaya kejutan elektrik tidak dapat diabaikan. Pembangun teknik ini selalu berusaha memberikan reka bentuk yang baik, bereksperimen dengan gaya. Berikut ini digunakan di bahagian depan oven miniatur:

• permukaan logam;
• plastik hitam;
• plastik putih;
• gelas.

Produk sedemikian adalah pelbagai fungsi . Di dalamnya anda boleh memasak pelbagai hidangan mengikut budi bicara anda, serta memanaskan semula makanan. Tidak ada sebab mengapa anda harus mengehadkan diri untuk menyediakan makanan tepung. Sudah tentu, ini bermaksud kenaikan harga. Tetapi bagi orang-orang yang menyukai pekerjaan rumah tangga, pembayaran tambahan seperti itu cukup rasional. Ketuhar mini mengandungi penjana inframerah. Ia menyebar melalui panel atas atau bawah. Kadang-kadang dinding sisi menolong mereka. Elemen pemanasan terbina dalam digunakan untuk pemanasan. Reka bentuk yang paling maju membolehkan anda menyesuaikan arus yang mengalir melalui setiap elemen pemanasan.

Ini menjadikan pemanggangan daging, unggas atau ikan lebih merata. Tetapi harus diingat bahawa penyelesaian seperti itu tidak memungkinkan untuk akhirnya meredakan kesan-kesan tidak sensitif terhadap kesan sinar panas. Penyesuaian itu ternyata tidak berkesan atau membuang banyak masa lapang . Untuk benar-benar mengatasi masalah tersebut, perolakan buatan digunakan. Kipas digunakan untuknya, yang memastikan pemanasan udara seragam.

Penyelesaian teknikal ini mempunyai kelebihan penting. Keseragaman tindakan panas sepenuhnya tidak termasuk pembakaran makanan. Sudah tentu, semasa menyediakan makanan yang rumit dan berubah-ubah, anda mesti mematuhi kehendak resipi dengan ketat. Di samping itu, keseluruhan masa memasak dapat dipendekkan. Bagi mereka yang selalu sibuk dengan masakan atau bersiap untuk percutian besar, ini sangat penting.

Model popular

Di segmen murah, ketuhar mini dari Delta, Maxwell … Jenama ketuhar mini yang mahal Rommelsbacher, Steba juga terbukti menjadi yang terbaik. Malah kelihatan sangat mahal, yang sangat penting untuk hiasan premis.

Tetapi anda perlu membayar banyak untuk W500. Selain itu, ketuhar tidak diterangi dari dalam. Satu lagi nuansa - penjagaan hanya boleh dilakukan dengan penggunaan detergen khas. Alternatif yang baik boleh dipertimbangkan Panasonic NU-SC101WZPE … Keunikan dapur ini disebabkan oleh fakta bahawa ia boleh berfungsi dalam mod pengukus. Oleh itu, adalah mungkin untuk menyediakan makanan yang enak dan sihat yang memenuhi standard diet yang ketat. Cukup banyak vitamin yang disimpan dalam makanan yang diproses. Mod perolakan tradisional juga bermanfaat. Kompor dilengkapi dengan paparan lebar dengan perincian yang sangat baik. Kapasiti 15 liter cukup untuk hampir semua pengguna. Kelebihan berikut diperhatikan:

• sifar risiko terbakar;
• variasi intensiti pengepaman wap;
• kesederhanaan kawalan;
• kunci kalis kanak-kanak.

Bahkan masalah yang wujud pada ketuhar mini awal (kegelisahan berlebihan) kini berjaya diselesaikan. Tetapi dalam kategori harga pertengahan, anda harus memberi perhatian Redmond skyoven … Kompor ini mempunyai alat kawalan jauh. Apa yang penting bagi mereka yang suka memasak, isipadu dalamannya ialah 35 liter. Keinginan untuk menempati ceruk ini dibuktikan dengan adanya 16 program kilang yang dirancang untuk pelbagai hidangan.

Ciri unik produk adalah adanya modul Bluetooth. Ludah yang kuat termasuk dalam skop penghantaran. Mod perolakan mempercepat memasak. Permulaan yang ditangguhkan adalah mungkin. Terdapat program makanan mendidih (dirancang selama 10 jam). Kamera diterangi dari dalam. Kos elektrik agak rendah - hanya 1.6 kW. Tetapi harus diingat bahawa pintu kaca besar memanas. Dan tidak mustahil untuk mengawal ketuhar dari telefon pintar mana pun. Perisiannya mesti memenuhi keperluan terkini.

Sekiranya anda memerlukan ketuhar mini dengan alat pembuat kopi, anda harus memilih GFgril Breakfast Bar. Ia mempunyai fungsi yang sangat kaya. Peranti berjaya menggantikan:

• mesin kopi titisan;
• ketuhar;
• loyang bakar.

Semua bahagian ini dapat bertindak pada masa yang sama. Oleh itu, kemungkinan memasak semakin bertambah. Elemen yang ditanggalkan mudah dibersihkan. Pemanasan dari atas dan dari bawah disedari di dalam kabinet. Produk ini terkenal kerana kelembutan dan harganya yang murah, namun, ketuhar dikurangkan secara paksa (yang tidak memberangsangkan). Dengan pembuat kopi terbina dalam, anda boleh menyediakan 3 atau 4 cawan kopi kuat yang hebat dalam satu masa. Apabila ia dimasak, termos boleh memanas sebentar. Sosej bakar, telur hancur dan pelbagai sayur-sayuran juga enak. Lembaran penaik yang boleh ditanggalkan mempunyai lapisan tidak melekat. Oleh itu, pembersihan sangat dipermudahkan.

Model Rolsen KW-2626HP dilengkapi dengan sistem perolakan yang baik. Walaupun peralatan yang sama dibandingkan dengan produk pengeluar yang lebih popular, dapur ini murah. Syarikat tidak berusaha untuk menjana wang atas namanya, sebaliknya, ia mementingkan kualiti produk sebanyak mungkin. Unit ini mempunyai kapasiti 26 liter. Selain ketuhar, isipadu ini termasuk kompor bersaiz kecil.

Pengguna menyedari bahawa sarungnya dibuat dengan baik dan kukuh. Kepelbagaian fungsi memenuhi keperluan asas orang. Tetapi kadang-kadang masalah timbul kerana penempatan pegangan yang tidak selesa. Dan badan boleh menjadi terlalu panas terlalu cepat. Sekiranya anda perlu memilih ketuhar miniatur yang sangat kuat, anda harus memilih Steba KB 28 ECO. Alat ini mempunyai ruang kerja dengan isipadu 28 liter. Penggunaan semasa mencapai 1.4 kW. Memasak memerlukan sedikit masa. Pakar menyatakan bahawa ini hampir merupakan penyelesaian yang ideal untuk keluarga sederhana. Anda dapat mengekalkan pemanasan yang telah ditetapkan untuk jangka masa yang lama, menjaga penaik pinggan pada tahap yang sama rata.

Terima kasih kepada pemasa, kawalan memasak dipermudahkan. Kaca tahan panas berganda dimasukkan ke dalam pintu. Kes ini difikirkan dengan baik. Oleh itu, ketuhar itu sendiri dan peranti berdekatan tidak terlalu panas. Tetapi grill-spit sangat kecil, tetapi kos peranti terlalu tinggi.

Peraturan pemilihan

Nuansa utama yang hanya membolehkan anda memilih ketuhar mini yang tepat adalah penolakan "daya tarikan jenama". Bukan label rasmi pada peranti yang penting, dan bahkan bukan negara asal, tetapi di atas semua ciri teknikal. Pertama sekali, perhatikan kapasiti ruang kerja . Mereka yang sudah mempunyai ketuhar atau kompor penuh harus memilih kompor dengan kompartemen dengan kapasiti 10-15 liter. Kumpulan harga rata-rata biasanya merangkumi tungku elektrik yang dirancang untuk 15-25 liter. Oleh itu, produk dengan jumlah 60 liter atau lebih hanya boleh digunakan di restoran besar dan tempat serupa. Tidak ada gunanya menggunakannya di rumah. Dan teknik seperti itu hampir tidak sesuai dengan definisi ketuhar miniatur.

Perhatian: tidak boleh diandaikan bahawa dapur yang sangat luas dapat menyelesaikan semua masalah. Sebaliknya, sukar untuk meletakkan peranti di tempat yang ditentukan dan menjimatkan tenaga.

Pengilang peralatan pemanasan untuk kediaman melengkapkan produk mereka hanya dengan pemanas yang ditentukan dengan ketat. Anda tidak boleh membeli dapur elektrik dengan ruang 9 l, dilengkapi dengan pemanas 2 kW. Anda juga tidak harus berfikir bahawa kekuatan tinggi selalu baik. Sebaliknya, jika resipi untuk hidangan tertentu dirancang untuk parameter tertentu, pemanasan berlebihan boleh melanggar parameter yang diperlukan. Namun, tidak digalakkan mengejar peralatan yang sangat murah.

Kadang-kadang peranti sedemikian tidak mempunyai kawalan yang paling mudah. Lebih banyak fungsi tambahan, semakin berkesan ketuhar mini dalam kehidupan seharian. Untuk memilih alat yang tepat dan tidak membayar lebih untuk pilihan yang tidak perlu, perlu menjelaskan terlebih dahulu resipi mana yang akan digunakan. Maka akan menjadi jelas parameter operasi mana yang harus dipandu. Pilihan perubahan suhu yang lancar sangat berguna.

Sekiranya pilihan ini disediakan, maka anda boleh menggunakan ketuhar mini bukan sahaja untuk memanggang, tetapi juga untuk resipi yang paling berubah-ubah. Di atas dan di bawah sinaran harus pergi ketika memanggang daging atau ikan. Dalam kes ini, pemanasan yang kuat adalah penting, tetapi hanya dalam keadaan pendedahan yang seragam. Anda boleh mengehadkan pemanasan "teratas" jika anda meniru memanggang atau menyediakan makanan tepung. Anda perlu memanaskan semula ketuhar miniatur hanya di bahagian bawah ruang ketika hidangan siap dipanaskan.

Penyelarasan sebarang fungsi tanpa panel kawalan jelas tidak berguna. Dengan meningkatkan fungsi, pemaju terpaksa menyulitkan sistem kawalan. Dalam model yang paling maju, sensor atau sistem elektronik digunakan dan bukannya suis putar. Walau bagaimanapun, teknologi ketepatan sangat mahal. Di samping itu, kawalan mekanikal tradisional tetap ada dan akan tetap menjadi penyelesaian yang paling dipercayai untuk jangka masa yang akan datang. Selalunya, ketuhar mini mempunyai fungsi tambahan berikut:

• memanaskan makanan mengikut jadual;
• produk pencairan dan makanan keseluruhan yang diambil dari peti sejuk;
• susu mendidih.

Beberapa ketuhar dibekalkan dengan pembakar yang terletak di sisi mendatar kabinet . Penyelesaian ini meningkatkan fleksibiliti produk. Menjadi mungkin untuk memasak satu pinggan di dalam ketuhar, dan yang lain dengan bantuan pembakar. Lapisan khas permukaan dalaman boleh memberi banyak faedah. Tujuan penerapannya adalah untuk meningkatkan daya tahan terhadap panas yang kuat dan tekanan mekanikal semasa mencuci peralatan rumah tangga.

Menurut profesional dan pengguna yang berpengalaman, yang paling selamat adalah dapur di mana pintu berputar di sepanjang paksi menegak. Penting: untuk keselamatan kanak-kanak, ada baiknya membeli oven mini dengan tingkap sejuk. Intinya adalah bahawa lapisan lapisan dengan kekonduksian terma minimum dipasang dari dalam. Reka bentuk sedemikian lebih baik dari segi perlindungan terhadap luka bakar daripada produk kaca berlapis. Sebaiknya periksa panjang kabel rangkaian terbina dalam.

Secara rasmi, adalah mungkin untuk menyambungkan dapur melalui kabel sambungan. Walau bagaimanapun, penyelesaian seperti itu pasti akan menimbulkan perubahan. Akibatnya, lebih banyak tenaga digunakan dan kenalan dipanaskan. Penting: jika ketuhar mini dibeli untuk membuat sarapan dan pemakanan yang baik pada siang hari, anda harus memperhatikan model dengan pembuat kopi.

Walau apa pun, panduan khas di atas jeriji bermanfaat. Elemen sedemikian memberikan kemudahan dan keselamatan pemasangan, penyingkiran dulang. Dalam hal ini, panduan teleskopik sangat sesuai. Rakan kisi mereka kurang praktikal dan kemungkinan akan hilang dari tempat kejadian tidak lama lagi. Sistem teleskopik memakan diri sendiri. Oleh itu, penyingkiran loyang berlaku tanpa bersentuhan langsung dengan ruang yang dipanaskan.

Perhatian: ciri ketuhar mini yang sangat baik adalah kehadiran palet . Sekiranya minyak, pelbagai serpihan dan sejenisnya menggunakan elemen pemanasan, ia akan cepat gagal. Walau bagaimanapun, sebilangan pengeluar tidak menggunakan palet dan tidak menyediakan ketersediaannya. Bagi dulang, sekurang-kurangnya 2 daripadanya (berbeza dari segi kedalaman). Panggang dan lidi terdapat hampir di mana-mana. Unsur-unsur ini sangat berharga bagi pencinta daging panggang yang renyah. Sekiranya anda ingin menjadikan tungku menjadi sejenis brazier, ia mesti dilengkapi dengan penutup atas yang boleh ditanggalkan. Penyelesaian ini memastikan tiada pencemaran perkakas rumah. Dan satu lagi nuansa - faedah pembakar yang mengagumkan; kehadiran mereka membolehkan anda mengembangkan keupayaan tukang masak dengan ketara.

Berurusan dengan mod, anda harus memilih ketuhar mini yang dirancang untuk julat suhu maksimum. Beberapa hidangan memerlukan kepanasan yang sangat tinggi, sementara yang lain tidak diperlukan. Anda tidak perlu mengejar lampu latar dengan sengaja. Tetapi jika ada, maka ini adalah alasan yang baik untuk membeli peranti seperti itu. Bercakap mengenai fungsi ketuhar mini, kita tidak boleh menyebut bahawa mereka semakin dekat dengan ketuhar gelombang mikro.

Terdapat kedua-dua ketuhar gelombang mikro dengan tiruan oven, dan ketuhar mini dengan fungsi gelombang mikro. Sebahagian daripadanya dibuat tersembunyi, yang membolehkan anda memanfaatkan sepenuhnya ruang di dapur. Tetapi penyelesaian yang lebih popular adalah ketuhar induksi miniatur. Ternyata jauh lebih praktikal dan lebih senang daripada alat elektrik dan gas yang lebih tua. Kelebihannya yang tidak diragukan adalah:

• penggunaan semasa yang rendah;
• Keselamatan api;
• pemanasan cepat;
• risiko minimum terbakar.

Semua ini dicapai berkat reka bentuk khas - menggunakan kesan aruhan elektromagnetik. Gelung tembaga tersembunyi di bawah lapisan kaca-seramik. Arus yang mengalir melalui gelung menyebabkan ayunan sekunder yang mengatur elektron bergerak dalam bahan feromagnetik. Sekiranya piring dibuat dari bahan seperti itu, ia akan menjadi panas, walaupun oven dan bahagiannya tetap sejuk.

Tetapi dalam ketuhar mini induksi, hanya peralatan memasak reka bentuk khas yang dapat digunakan. Bekas yang sebelumnya digunakan untuk memasak makanan dengan gas tidak sesuai. Tetapi jika semua syarat dipenuhi, hasilnya akan memenuhi harapan pengguna sepenuhnya. Sekiranya anda memerlukan ketuhar 3 dalam 1, maka masuk akal untuk memperhatikan GFBB-9 yang sudah dibongkar. Ia merangkumi ketuhar, panggangan, dan alat pembuat kopi berkualiti; adalah wajar untuk fokus pada set yang sama ketika mencari model lain yang sesuai.

Petua Penggunaan

Apabila ketuhar mini dihidupkan untuk pertama kalinya, bau yang tidak menyenangkan dan juga asap mungkin berlaku. Ini adalah perkara biasa. Bahagian yang dilapisi dengan minyak pelindung pelindung dipanaskan. Sebaiknya gunakan dapur dalam mod siaga untuk pertama kalinya. Masa operasi adalah 15 minit, atau sehingga asap berhenti keluar. Hanya ketuhar yang disejukkan sepenuhnya dapat dibersihkan. Sekiranya mereka tidak disejukkan sepenuhnya, anda boleh merosakkan tekniknya. Untuk pembersihan, dibenarkan menggunakan detergen lembut. Mesin pencuci pinggan dibenarkan, tetapi hanya dengan air bersih. Dilarang keras mencuci ketuhar mini dan dulang pembakar, aksesori lain dengan campuran kasar.