Tomato (34 Gambar): Apa Itu? Keluarga Apa Yang Dimiliki Tomato Dan Bagaimana Ia Muncul Di Rusia? Ciri Dan Penanaman

2024 Pengarang: Beatrice Philips | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-18 12:20

Siapa yang tidak suka tomato - mereka dimakan segar, mereka digunakan untuk membuat jus tomat, saus tomat, pasta dan penyediaan lazat untuk musim sejuk. Mungkin semua penduduk musim panas mengusahakan menanam tomato. Dalam artikel ulasan kami, kami akan memberi penerangan mengenai tanaman buah ini dan membincangkan peraturan untuk menanamnya.

Apa ini?

Tomato pertama kali ditemui di kawasan tropika di Afrika selatan, dan mereka tumbuh di alam liar hari ini. Setelah penemuan Amerika oleh Columbus, bersama dengan banyak tanaman luar negara lain, tomato dibawa ke negara-negara Dunia Lama . Untuk masa yang lama, orang memperlakukan budaya ini dengan kecurigaan besar, selama hampir 200 tahun mereka ditanam sebagai tanaman eksotik di kebun dan rumah hijau. Hanya pada awal abad ke-19, buah tomato mula dimakan - sejak saat itu mereka mula ditanam sebagai tanaman yang diusahakan.

Hari ini, tanaman ini ditanam di mana-mana, popularitinya disebabkan oleh rasa buah yang luar biasa, hasil tinggi dan pelbagai pilihan untuk digunakan.

Tomato itu adalah milik keluarga nighthade . Ia adalah tanaman tahunan yang bersifat herba, walaupun jangka hayatnya lebih tinggi di tempat asalnya.

Sistem akarnya sangat penting, akar lateralnya banyak, bercabang dengan baik, kuat . Setiap akar ditutup dengan jumlah rambut akar yang banyak. Di tanah terbuka, panjang rimpang mencapai 150 cm, kebanyakannya bercabang pada kedalaman 60-80 cm.

Tomat dapat membentuk akar dari mana-mana bahagian batang - berkat ini, tukang kebun yang berpengalaman membakar batangnya dan membuat anak tiri menggunakannya sebagai bahan penanaman.

Batang boleh tegak atau berbalik . Pada peringkat awal musim tanam, mereka cukup rapuh, tetapi dalam tempoh pematangan buah mereka mengeras. Susunan daun seterusnya. Struktur lempeng daun tidak rata, dibedah dengan kemas. Permukaan kepingan boleh beralun atau licin.

Bunga-bunga itu biseksual, dikumpulkan dalam perbungaan "sikat", melakukan pendebungaan sendiri . Dari penampilan pucuk pertama hingga awal berbunga, bergantung pada gred, diperlukan 50-60 hari, dari awal berbunga hingga kematangan penuh - 45-60 hari. Disebarkan oleh biji dicotyledonous.

Buah tomato berbilang biji, mereka kelihatan seperti buah beri dengan pulpa berdaging dengan jisim, bentuk dan warna yang berbeza . Bergantung pada berat, mereka boleh berukuran kecil (kurang dari 50 g), sederhana (dari 50 hingga 100 g) dan besar (lebih dari 120 g), beberapa jenis mampu menghasilkan buah dengan berat 500-800 g. Bentuknya pir -bentuk, bulat, bujur, memanjang, silinder, currant atau plum. Buah-buahan yang belum masak berwarna hijau muda hingga gelap, buah-buahan yang masak boleh berwarna kuning, merah jambu, merah, merah tua dan bahkan ungu-coklat.

Apakah mereka?

Tomato disajikan dalam spesies besar dan varieti varietas.

Mengikut jenis pertumbuhan

Bergantung pada ciri pertumbuhan, tomato boleh menjadi tidak tentu dan penentu

Tidak tentu arah - yang paling tinggi dari semua jenis tomato. Batang utama mencapai panjang 2 m, dan dalam keadaan yang baik tumbuh hingga 3 m.

Ini adalah nilai tambah dan tolak sekaligus. Di satu pihak, dimensi besar belukar menunjukkan bahawa tanaman berkembang dengan perlahan, anda boleh menunggu penuaian hanya sebulan kemudian. Tidak masuk akal untuk menanam varieti tersebut di Rusia tengah, kerana mereka tidak mempunyai masa untuk masak sebelum kedatangan cuaca sejuk. Sebaliknya, varietas seperti itu dibezakan oleh produktiviti yang tinggi, tunas baru terus-menerus terbentuk pada tunas, secara keseluruhan dari 45 hingga 50 sikat buah muncul di setiap semak.

Penentu - pertumbuhan tomato seperti itu terhad kepada 5-6 kelompok. Tanaman seperti itu tergolong dalam kumpulan tomato yang masak, jangka masa berbuah dan jumlah buah yang dituai juga disimpan pada tahap rata-rata. Merekalah yang menjadi tempat di mana-mana bahagian tengah negara kita.

Setem - ada kelas tomato yang berasingan, yang disebut "tomato untuk orang yang malas." Tanaman standard mempunyai batang yang dipendekkan dan menebal, tanaman seperti itu tidak perlu dibentuk dan dicubit.

Bilah daun mereka terletak berdekatan satu sama lain, dan ovari tersebar merata ke seluruh batang. Dengan ukuran semak standard yang agak sederhana, hasilnya biasanya banyak.

Dengan tempoh matang

Pada tomato, seperti banyak tanaman buah-buahan dan sayur-sayuran, bergantung pada ragamnya, masa pematangannya mungkin berbeza. Pembahagian varietas mengikut kawasan penanaman, ciri teknologi pertanian di kawasan terbuka dan dalam keadaan rumah hijau, sangat bergantung pada parameter ini.

• Sangat masak - penuaian tomato seperti itu dapat diharapkan dalam waktu 80-85 hari setelah munculnya tunas. Kadang kala terdapat kacukan yang berbuah setelah 75-79 hari. Ini adalah tomato penentu. Buahnya berukuran kecil, mengandung sedikit gula - ini disebabkan oleh fakta bahawa pematangan berlaku dalam keadaan cahaya rendah pada waktu siang yang singkat. Sama ada mahu atau tidak menanam varieti tersebut, memandangkan hasilnya yang rendah dan bukan ciri rasa yang paling tinggi, adalah persoalan semata-mata peribadi. Walau bagaimanapun, ia adalah penyelesaian yang optimum untuk kawasan dengan waktu siang yang pendek.
• Awal masak - buah dari jenis pematangan awal dapat dituai 90-100 hari setelah tunas pertama muncul, iaitu seminggu kemudian daripada yang sangat masak. Kategori ini merangkumi jenis penentu bersaiz sederhana dan tanaman bersaiz sederhana. Tomato seperti itu akan menjadi penyelesaian terbaik untuk kawasan dengan iklim sejuk dan waktu siang yang pendek.
• Sedang awal - berbuah bermula 100-105 hari selepas menetas tauge pertama. Tomato ini ditanam di ladang terbuka di tengah Rusia, walaupun lebih berkesan menggunakan tempat perlindungan filem atau rumah hijau. Sebaiknya tanam katil dengan tomato seperti itu di bahagian selatan atau tenggara laman web ini.
• Pertengahan musim - buah tomato seperti itu masak 100-115 hari selepas pucuk pertama muncul. Tumbuhan ini memerlukan lebih banyak cahaya daripada yang lain. Sebilangan besar varieti dalam kategori ini sesuai untuk tumbuh di luar rumah dan di rumah hijau.
• Pematangan lewat - pematangan tomato dalam kategori ini memerlukan masa antara 120 hingga 130 hari, jadi anda tidak boleh ragu-ragu dengan menanamnya. Adalah berisiko untuk menanam varietas ini di Rusia tengah, kerana frosts awal yang pertama dapat sepenuhnya menghilangkan harapan anda untuk menuai hasil yang baik. Di zon iklim ini, rumah hijau adalah satu-satunya kaedah penanaman tomat yang masak.

Dengan janji temu

Varieti tomato untuk pondok musim panas dipilih bukan hanya dengan mengambil kira ciri cuaca di kawasan yang tumbuh. Juga pertimbangkan rancangan penggunaan tanaman tersebut.

• Untuk penggunaan segar - kumpulan ini merangkumi tomato manis, berdaging dan berair dengan kulit nipis. Mereka dibezakan oleh rasa yang enak dan daging yang agak padat. Sayuran seperti itu dihantar terus dari kebun ke salad vitamin.
• Untuk pemprosesan - digunakan untuk membuat sos, lecho, serta pes atau jus tomat. Ini adalah buah berdaging, jumlah biji di dalamnya minimum. Dengan mengambil kira bahawa tomato harus diproses bersama bawang putih, bawang, lada dan rempah lain, rasa buahnya tidak penting.
• Untuk pengetinan - buah-buahan kecil dengan bentuk yang betul sesuai untuk proses ini. Mereka mesti kuat dan kulitnya tebal dan tahan retak.
• Tujuan sejagat - jika anda belum memutuskan tujuan tomato atau tidak berpeluang untuk memperuntukkan tempat tidur terpisah untuk setiap arah, lebih baik memberi pilihan kepada varieti sejagat. Buah-buahan seperti itu boleh dimakan segar dan diproses. Dalam proses pengetinan, mereka tidak kehilangan bentuknya.

Varieti terbaik

Tomato yang dimaksudkan untuk penanaman luar mesti memenuhi kriteria berikut:

• daya tahan tinggi terhadap sebarang perubahan keadaan penanaman: penurunan suhu, kekeringan atau hujan;
• batang yang padat dan kuat, mampu menahan pengendalian mekanikal dan beban angin;
• tahan terhadap jangkitan kulat dan perosak kebun.

Dengan mengambil kira keperluan yang diberikan, jenis tomato yang paling produktif dibezakan

Kibits adalah jenis yang agak muda . Ia didaftarkan pada tahun 2006, walaupun ia muncul di pondok musim panas kemudian. Ini adalah pelbagai jenis tomato awal yang tinggi. Tahan terhadap larut malam, tidak perlu mencubit. Buah berbentuk krim seberat 60-80 g mempunyai rasa yang luar biasa dan mudah dibawa. Selalunya tumbuh secara komersial.

" Bella" F1 adalah hibrida yang berumur awal dan tinggi . Buah-buahan berbentuk hemisfera, besar, berat hingga 200 g. Pulpa padat, dengan ciri rasa yang sangat baik. Ia bertolak ansur dengan pengangkutan, mempunyai jangka hayat yang panjang. Varietas ini tahan terhadap turun naik suhu, mudah bertolak ansur dengan warna, tahan layu dan mosaik virus.

" Bobkat" F1 adalah kacukan penentu yang sangat produktif . Memasak sederhana awal. Buahnya berwarna merah terang, bulat, dengan kilauan berkilau yang jelas. Berat setiap buah beri adalah 250-300 g, rasanya sangat sesuai. Buburnya berair, beraroma, berstruktur. Buahnya dicirikan oleh kemudahan pengangkutan yang tinggi dan kualiti penjagaan yang baik.

" Pink Flamingo" - pelbagai matang awal , memerlukan trellis atau sokongan lain. Buah berwarna merah jambu dan besar, berbentuk bujur, dengan cerat yang ketara. Berat buah beri berbeza-beza: buah ovari pertama tumbuh hingga 300 g, semua buah berikutnya - dari 150 hingga 200 g. Buahnya berwarna merah jambu, ciri rasanya baik.

Mereka menahan pengangkutan dengan kuat, tidak retak semasa pengangkutan. Pertahankan keadaan yang boleh dipasarkan apabila disimpan sehingga dua bulan. Digunakan untuk membuat garam dan menyediakan salad.

Sekiranya anda mempunyai rumah hijau, anda boleh mendapatkan buah beri masak yang enak sepanjang tahun. Varieti tomato rumah hijau biasanya digunakan untuk pemuliharaan. Selalunya, jenis berikut ditanam dengan cara ini:

• Hadiah Peri;
• "Fatalis ';
• "Scarlet Caravel";
• "Andromeda";
• Amana Oren;
• "Geisha";
• "Malaikat Pink";
• "Paruh Eagle";
• "Mutiara Pink".

Bagaimana cara menanam?

Tomato sangat menuntut pada substrat. Mereka lebih suka tanah yang ditanam dengan struktur mekanikal yang berbeza. Tanaman terbaik dapat dituai di tanah yang subur.

Untuk menanam tomato, dipilih kawasan yang dipanaskan dengan baik dengan tanah ringan yang kaya dengan bahan organik . Lapisan ringan, tanah loam berpasir dan chernozems sesuai untuknya. Sekiranya ada pilihan, lebih baik menanam semak tomat di lereng selatan yang lembut - terdapat risiko fros pulangan yang lebih rendah dan bekalan haba yang lebih tinggi.

Sangat penting untuk memerhatikan putaran tanaman. Tidak digalakkan menanam tomato di tempat yang sama selama beberapa tahun.

Kentang dan ahli keluarga nighthade yang lain akan menjadi pendahulunya yang tidak diingini, tetapi labu, kubis, atau kacang sangat sesuai.

Sebilangan besar penduduk musim panas menanam anak benih di lokasi . Semua kerja dilakukan pada awal bulan Jun, setelah ancaman embun beku telah berlalu sepenuhnya dan cuaca panas yang stabil telah terbentuk.

Jarak antara lubang individu hendaklah 30-40 cm, dalam jarak baris - 40-50 cm . Sebelum menanam tomato, lubang penanaman harus dibentuk dan dibilas dengan teliti dengan air pada kadar 1 liter per lubang. Sebaiknya tanam anak benih segera setelah membelinya, kerana yang layu akan berakar teruk, ia sakit untuk waktu yang lama dan ketinggalan dalam pembangunan. Tukang kebun yang menanam anak benih sendiri tidak menghadapi masalah seperti itu - mereka menanam di kebun tepat setelah pagar dari rumah hijau.

Tumbuhan ditanam secara mendalam. Tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan memetik beberapa daun yang lebih rendah dan memperdalam tanaman sebanyak mungkin, bahkan hingga ke tengah batang . Pelepasan dilakukan dengan sedikit lereng ke arah barat laut. Akarnya diratakan dengan teliti dan diperah dengan tanah.

Selepas menanam anak benih, anda harus membuang lubang dengan baik . Agar tanah dapat mengekalkan kelembapan lebih lama - tanah di dekat anak benih perlu disenyawakan, lebih baik menggunakan gambut atau baja. Kesan yang baik diberikan dengan menanam tomato di kawasan fallow, di bawah penutup filem.

Oleh itu, anda dapat memberikan peningkatan hasil varieti masak awal dan mempercepat pematangan tanaman pertengahan masak.

Bagaimana cara tumbuh?

Keadaan suhu penting untuk menanam tomato. Paling baik, tumbuhan ini tumbuh dan berkembang pada suhu 20-25 darjah pada siang hari dan 18 darjah pada waktu malam. Sekiranya suhu turun di bawah 15 darjah, berbunga berhenti, pada 10 darjah ovari akan layu dan jatuh . Sekiranya fros berulang, apabila suhu turun di bawah sifar, tanaman mati.

Tomato tidak bertolak ansur dengan panas yang berlebihan. Pertumbuhan berhenti pada 30 darjah . Sekiranya suhu terus meningkat, fotosintesis terganggu, debunga kehilangan daya maju, akibat pendebungaan, ia tidak berlaku, tanaman tidak berbuah.

Untuk tanaman tomato, cahaya sangat penting kerana cahaya adalah syarat utama untuk fotosintesis . Keamatan pencahayaan mempengaruhi perkembangan tanaman. Sekiranya belukar kekurangan cahaya, daun menjadi pucat, tunas yang kelihatan gugur, dan batangnya diregangkan dan ditipis dengan kuat.

Di rumah hijau, tomato memerlukan pencahayaan buatan.

Menyiram

Tomat tidak bertolak ansur dengan kelembapan udara yang tinggi, tetapi memerlukan penyiraman yang banyak untuk pertumbuhan dan pematangan buah. Faktanya ialah sistem akar terletak di lapisan atas tanah: ia lebih panas dan kering. Sekiranya tidak ada penyiraman biasa dan hujan semula jadi, tanah mengering, dan tanaman mengalami kekurangan kelembapan . Adalah wajar untuk mengekalkan tahap kelembapan yang seragam sepanjang musim tanam. Kerosakan jangka panjang dalam penyiraman tanaman adalah berbahaya, kerana turunnya bekalan kelembapan bumi menyebabkan keretakan buah. Walau bagaimanapun, kelembapan berlebihan juga berbahaya - ia boleh menyebabkan reput akar. Akibatnya, tunasnya jatuh.

Sebaiknya jarang menyiram tomato, tetapi banyak, sehingga tanah direndam 15-20 cm . Untuk ini, 800-900 ml kelembapan dituangkan di bawah satu semak. Pada peringkat berbunga, penyiraman dikurangkan, dan semasa pembentukan ovari dan pengisian buah beri, sebaliknya, sedikit meningkat. Penyiraman harus dilakukan pada awal pagi atau setelah matahari terbenam; pada waktu siang, pengairan hanya dibenarkan pada cuaca mendung.

Baja

Untuk mendapatkan hasil tomato yang tinggi, mereka memerlukan makanan berkhasiat. Baja menyediakan elemen makro dan mikro yang diperlukan. Semasa penggalian musim bunga, laman web ini diperkaya dengan bahan organik; lebih baik menggunakan baja atau kompos.

Sejak awal pengambilan anak benih dan sebelum pembentukan bunga, tomato memerlukan baja mineral siap pakai yang mengandungi nitrogen, kalium dan fosforus . Selepas penampilan tunas pertama dan selesainya berbuah, aksen beralih ke komposisi potash.

Sebaiknya gunakan bahan organik sebagai mulsa: gambut atau kompos. Mereka tidak hanya akan mengekalkan kelembapan, tetapi juga menjadi pakaian tambahan.

Melonggarkan

Langkah penting dalam merawat tanaman tomato adalah melonggarkan. Ia mesti dihasilkan setiap 10-14 hari . Sekiranya tomato ditanam di tanah berat, pelonggaran dilakukan setiap minggu.

Selepas 9-11 hari selepas menanam anak benih, perlu menumurkan tomato . Ini akan mempercepat pembentukan cabang baru di batang. Selepas 15–20 hari, pengisian semula dilakukan.

Pembentukan

Penjagaan tomato harus merangkumi pembentukan semak. Ia terdiri daripada mencubit bahagian atas dan mencubit tepat pada masanya. Tukang kebun yang berpengalaman mengatakan bahawa jika anda membentuk semak menjadi satu batang, meninggalkan beberapa sikat, anda dapat memperoleh hasil buah-buahan masak berair tertinggi di ladang terbuka.

Petua: tomato memerlukan ikatan wajib pada pasak atau tali yang terbentang di sepanjang barisan. Dalam hal ini, pasak harus diletakkan pada jarak 10-12 cm dari batang di sisi utara.

Penyakit dan perosak

Penyakit tomato yang paling biasa:

• reput atas;
• makrosporiosis;
• septoria;
• stolbur;
• coretan;
• kebahagiaan lewat.

Pada tanda pertama kerosakan, serpihan yang rosak mesti musnah. Tisu yang sihat dirawat dengan larutan cecair Fitosporin atau Bordeaux.

Daripada perosak, kerosakan terbesar pada tomato disebabkan oleh:

• whitefly;
• nematod simpul akar;
• beruang;
• sudu;
• cacing wayar.

Penyelesaian racun kulat membantu menyelamatkan tanaman. Walau bagaimanapun, pada peringkat pematangan buah, penggunaannya tidak diingini.

Kekurangan mikronutrien pada semak tomato dapat ditentukan seperti berikut:

• dengan kekurangan nitrogen, warna batang, pinggan daun, dan juga buah beri itu sendiri, berubah, daun menjadi lebih kecil, urat memperoleh rupa kebiruan merah, buah menjadi lebih keras dan lebih kecil;
• dengan kekurangan fosforus, plat daun tanaman dibengkokkan ke dalam;
• jika tomato kekurangan kalium, daunnya menjadi lebih kerinting;
• ketiadaan kalsium membawa kepada fakta bahawa daun muda banyak ditutupi dengan bintik kekuningan, dan daun tua berubah warna menjadi hijau gelap;
• dengan kekurangan sulfur, daun pertama menjadi hijau muda, setelah itu cepat berubah menjadi kuning, dan kadang-kadang berubah menjadi merah, kelaparan belerang terutama menampakkan diri pada daun muda, sementara batang menjadi sangat rapuh dan rapuh;
• Kekurangan boron menyebabkan penghitaman titik pertumbuhan bahagian batang, dan buah ditutup dengan bintik coklat;
• jika terdapat sedikit molibdenum di dalam tanah, daun tomato berubah menjadi kuning, melengkung ke atas, lama-kelamaan, keseluruhan lempeng dipengaruhi oleh klorosis;
• Sekiranya kekurangan zat besi, tomato berhenti tumbuh sepenuhnya, daun muda mereka terkena klorosis.