Ketuhar Gas Terbina Dalam Dengan Perolakan: Ciri-ciri Ketuhar Perolakan Terbina Dalam, Penarafan Model Terbaik Untuk Dapur

2024 Pengarang: Beatrice Philips | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-09 13:37

Selama beberapa dekad yang lalu, dapur telah dipenuhi dengan teknologi hingga batas. Dan banyak orang hilang, mereka tidak dapat memahaminya. Pertimbangkan satu jenis perapian dapur isi rumah.

Apa ini?

Ketuhar gas terbina dalam dengan perolakan mula digunakan baru-baru ini. Seperti namanya, mereka membakar gas asli atau cecair dan kemudian menggunakan kesan perolakan . Ia dicapai melalui penggunaan peminat. Kipas ini memindahkan haba dalam bulatan dan menembusi ke semua sudut ketuhar.

Sehingga baru-baru ini, nampaknya pemanasan dan perolakan gas tidak sesuai. Memang, dengan penggunaan kipas biasa, arus udara akan memadamkan api. Tetapi jurutera berjaya mengatasi kesukaran ini - reka bentuk ketuhar perolakan gas moden untuk dapur tidak termasuk memadamkan api. Dan walaupun api padam atas sebab-sebab tertentu, automasi keselamatan hanya akan memutuskan bekalan gas. Oleh itu, anda tidak perlu takut dengan api, letupan, keracunan.

Penting untuk menekankan bahawa peredaran konvektif dapat berlaku dengan cara yang berbeza. Pergerakan semula jadi udara yang dipanaskan jauh lebih cekap daripada mengarahkannya dengan kipas. Kelajuan meningkat dengan ketara, dan keseragaman jet udara lebih besar. Beberapa model mempunyai beberapa peminat, tetapi penyelesaian seperti itu segera meningkatkan harga produk.

Kebaikan dan keburukan

Ketuhar api gas yang dibina adalah mudah dan dapat menjimatkan wang pengguna. Memasak dengan teknik ini agak pantas. Menjadi mungkin untuk memproses makanan pada beberapa tahap pada masa yang sama. Keseragaman pemprosesan produk meningkat, sifat berguna dan menyenangkannya dipelihara dengan teliti.

Kelebihan ketuhar perolakan gas yang tidak diragukan adalah banyaknya mod pemanasan . Cukup untuk tukang masak yang paling berpengalaman dan pencinta kuliner untuk mencapai tujuan mereka. Memasak pada beberapa lembaran penaik sekaligus membolehkan anda memanggang dengan cepat, contohnya, sebilangan besar pai dan roti. Menjadi mungkin untuk memasak makan malam keseluruhan untuk keluarga rata-rata dalam setengah jam. Percepatan memasak dicapai tanpa menjejaskan kualiti makanan.

Masalah biasa seperti itu hilang ketika "dipanggang parah di tengah (atas), tetapi hangus di tepi (bawah)". Ketuhar gas lebih baik daripada yang elektrik kerana kelemahan pendawaian tidak mengganggu penggunaannya. Banyak elektrik dijimatkan. Dan jika anda menggunakan gas dalam botol, anda boleh bekerja walaupun dengan gangguan bekalan elektrik.

Tetapi anda perlu memahami bahawa kabinet bawaan gas berkualiti tinggi agak mahal, dan lebih fungsinya, semakin mahal. Ini mungkin satu-satunya kelemahan perkakas rumah ini.

Penarafan model terbaik dan ciri-cirinya

DeLonghi CGGBA 4

Antara produk terbaik dari oven moden ialah DeLonghi CGGBA 4. Model Itali dilengkapi dengan jaminan satu tahun. Parameter utama produk adalah seperti berikut:

• pemanasan hingga 250 darjah;
• kapasiti ketuhar 55 l;
• kawalan mekanikal;
• menutup dengan enamel yang paling mudah dibersihkan;
• pencahayaan dengan lampu pijar;
• pintu berlapis dua;
• pemasa mekanikal dengan pemberitahuan bunyi (tiada penutupan automatik);
• pencucuhan elektrik ketuhar dan panggangan;
• termostat.

Baik dalam mod ketuhar dan dalam mod panggangan, sistem kawalan gas berfungsi. Perlindungan terhadap pengaktifan dan penghentian kerja yang tidak disengajakan sekiranya berlaku terlalu panas. Pereka juga menguruskan penyingkiran haba dengan bantuan udara. Set penyampaian merangkumi kisi, cadar penaik dalam dan cetek.

Korting OGG 741 CRB

Sebagai alternatif, pertimbangkan ketuhar Korting OGG 741 CRB. Ruang kerja berkapasiti 67 liter. Dimensi keseluruhan produk adalah 0, 595x0, 565x0, 595 m. Pembuatan dilakukan secara "berasingan", iaitu, tanpa digabungkan dengan kompor. Terdapat 4 mod pemanasan yang membolehkan anda memasak pelbagai jenis hidangan. Para pemaju juga menjaga pemanggang teratas.

Untuk memudahkan meletakkan pinggan pada tahap yang berbeza, gunakan panduan sampingan . Lampu latar menjadikannya lebih mudah untuk mengawal proses memasak. Sepasang pengatur putar diletakkan di panel kawalan mekanikal. Pemasa (jam analog) juga disediakan. Sesuai dengan ketuhar moden yang baik, terdapat kipas penyejuk.

Oleh kerana produk Korting dapat disambungkan dengan mudah ke kedua-dua paip gas dan silinder, disyorkan untuk kawasan luar bandar dan pinggir bandar.

Bosch HGN22350

Perlu diberi perhatian kepada Bosch HGN22350. Isi padu ketuhar ini ialah 60 liter. Dimensi luaran - 0, 592x0, 55x0, 597 m. Ketuhar membolehkan anda memanaskan sebahagian besar makanan tanpa masalah.

Kelebihan model adalah kesederhanaan dan ketekalan sistem kawalan . Sepasang suis togol berputar membolehkan anda menetapkan semua parameter yang diperlukan. Pereka juga telah menyediakan pemasa elektronik yang boleh dipercayai. Dengan bantuannya, anda boleh menetapkan masa pemprosesan hidangan dengan kesalahan tidak lebih dari 1 minit. Pencahayaan bahagian dalam tidak hanya ada, tetapi juga cukup terang.

Terdapat 6 mod yang difikirkan dengan teliti, yang menjadikan pembuatan biskut, mufin dan roti menjadi lebih mudah. Gril akan membantu anda memanggang stik. Sekiranya dikehendaki, ludah berputar dipasang di alur khas. Anda boleh menggunakan sisa panas untuk menyediakan adunan ragi. Jurutera Bosch telah mengembangkan sistem penyalaan elektrik yang berkesan, serta penyekat gas berkualiti tinggi sekiranya berlaku kecemasan.

Maunfeld MGOG 673S

Model seterusnya ialah Maunfeld MGOG 673S. Kapasiti ketuhar ini ialah 67 liter. Dimensi linear - 0, 575x0, 56x0, 595 m. Pereka telah memberikan sejumlah penyelesaian inovatif. Ketuhar mempunyai badan keluli tahan karat.

Pintu dihayun ke bawah. 3 gelas dimasukkan ke dalamnya. Yang paling dalam dapat ditarik keluar dan dibersihkan. Merawat dinding berlapis sangat mudah - anda bahkan tidak perlu menggunakan detergen sintetik.

Seluruh peralatan dapur boleh diletakkan dengan mudah di 5 tingkat.

Sistem pencahayaan berfungsi berkat lampu halogen. Dulang boleh dimuat dan dimuat bersama pemandu teleskopik. Terdapat pencucuhan elektrik yang membolehkan anda meminimumkan penggunaan mancis dan pemetik api.

Ciri menarik MGOG 673S adalah termostat terbina dalam. Ia membolehkan anda mengekalkan suhu yang diperlukan selama masa yang diperlukan. Sambungan ke saluran paip utama dan silinder gas dibenarkan. Untuk ini, penyesuai digunakan, yang termasuk dalam penghantaran. Ia juga mengandungi:

• palet cetek;
• kisi;
• palet dalam.

Bagaimana memilih?

Pertama sekali, semasa memilih ketuhar terbina dalam, anda perlu memutuskan sama ada ia akan menjadi versi bebas atau bergantung. Sifat fungsinya secara praktikal tidak berbeza. Walau bagaimanapun, lebih mudah memilih produk bebas, kerana tidak perlu menyesuaikan ketuhar dengan teliti pada parameter kompor. Itulah sebabnya tinjauan di atas tidak termasuk model bergantung. Kemudian anda boleh beralih ke petunjuk lain.

Isipadu

Ketuhar saiz penuh yang disebut mempunyai isipadu 56-74 liter. Kumpulan kompak itu merangkumi model dengan kapasiti antara 27 hingga 45 liter. Bagi peranti yang sangat besar (75 liter atau lebih), alat ini sangat diperlukan terutama di dapur profesional. Keperluan untuk teknik sedemikian dalam kehidupan seharian jarang sekali timbul. Dan biasanya mereka yang sangat memerlukan unit seperti itu sudah mengetahui semua kehalusannya.

Dimensi (sunting)

Sebilangan besar ketuhar api gas terbina dalam berbeza sedikit antara satu sama lain dalam ketinggian dan kedalaman. Tetapi lebarnya boleh sangat berbeza - dari 0,45 hingga 0,9 m. Peranti terkecil sesuai jika ada ruang yang sangat sedikit di dapur. Sekiranya anda perlu memasak makanan untuk keluarga 3-4 orang, anda perlu memilih model yang lebih besar (lebar 0,6 m).

Hanya untuk keluarga dan orang yang sangat menyukai percubaan masakan, ketuhar terbesar akan berguna.

Keselamatan

Selalunya, tahap keselamatan ketuhar gas terpasang hanya berkaitan dengan kawalan gas. Pilihan ini sangat berguna - anda tidak perlu risau bahawa pemadaman api akan menimbulkan masalah. Lebih-lebih lagi, tidak masuk akal untuk membeli produk yang tidak mempunyai kawalan gas. Keselamatan tambahan disediakan oleh pencucuhan elektrik, yang berfungsi dalam beberapa saat, dan tidak segera. Tidak begitu senang, tetapi risikonya dikurangkan menjadi sifar dan tidak ada bahaya terbakar.

Bilangan fungsi

Kecekapan menggunakan ketuhar bergantung pada parameter ini, tetapi harganya juga bertambah seiring dengan pilihan tambahan. Oleh itu, anda hanya perlu memperhatikan tetapan dan mod yang benar-benar akan memberi manfaat. Sekiranya tiada pengalaman, anda juga boleh memilih model termudah dan paling murah. Satu-satunya keinginan adalah memilikinya dengan panggangan; ini akan meningkatkan penyediaan hidangan daging dan ikan.

Bilangan cermin mata di pintu

Varian dengan satu lapisan kaca sudah lama tidak dipasang. Mereka terlalu berbahaya bagi orang dan haiwan peliharaan. Di antara model yang ada, pilihannya jelas: semakin banyak cermin mata, semakin baik produknya. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa kualiti kaca mata dan kebolehpercayaan lapisan termal yang memisahkannya memainkan peranan. Kadang-kadang pintu yang sangat tebal menahan panas dengan teruk, dan sebaliknya. Maklumat yang paling lengkap hanya dapat diberikan melalui ulasan.

Peralatan

Peranti pencahayaan mesti ada. Terima kasih kepada mereka, anda dapat mengawal kemajuan memasak di dalam ketuhar tertutup. Tidak perlu membukanya secara berkala dan dengan itu mengganggu aliran kerja normal. Panduan teleskopik sangat diinginkan, di mana mudah untuk menanggalkan loyang tanpa bantuan tacks.

Di antara aksesori tambahan, dulang pembakar sangat diperhatikan . Yang paling dalam di dalamnya berlubang, dan di atas dulang pembakar seperti itu anda boleh memasak banyak sayur, daging atau ikan sekaligus. Dulang pembakar tanpa perforasi digunakan untuk memanggang atau untuk mengumpulkan pemeluwapan, jus dan lemak. Dulang pembakar berlubang dalam digunakan untuk pencairan.

Pemanggang diperlukan untuk memanggang sesuatu. Penting: setiap model tertentu mempunyai set aksesori tersendiri, dan anda perlu membiasakannya dengan teliti.

Peraturan operasi

Terlepas dari nuansa khusus yang ada pada model tertentu, perlu menggunakan ketuhar gas terbina dalam mengikut peraturan sejagat.

• Sebelum memulakan kerja, anda mesti mengkaji dengan teliti arahan untuk model ini.
• Ketuhar, seperti peralatan gas lain, hanya boleh dipasang dengan bantuan profesional.
• Sebelum menyiapkan kursus pertama, anda perlu memanaskan kabinet. Maka tidak akan ada masalah dengan bau yang tinggal setelah pemasangan di kilang dan pengangkutan. Betapa tepatnya menyala ditunjukkan dalam dokumentasi.
• Jangan gunakan ketuhar gas dalam filem pembungkusan.
• Pembersihan dengan sebatian kasar tidak dibenarkan.
• Uji kebocoran gas hanya dilakukan dengan larutan sabun, bukan api terbuka.
• Sebarang pembaikan, penyesuaian dan penyusunan semula ketuhar gas terpasang hanya boleh dilakukan oleh pakar.