Taro (22 Gambar): Ciri-ciri Taro Gergasi Yang Boleh Dimakan. Apa Ini? Umbi Tumbuh Di Negara Ini

2024 Pengarang: Beatrice Philips | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-15 04:16

Taro adalah tanaman tropika yang agak luar biasa untuk kawasan kita. Ia terkenal dengan daunnya yang besar, yang kadang-kadang disebut "telinga gajah".

Penerangan mengenai tanaman

Taro adalah tanaman abadi yang tergolong dalam keluarga aroid. Akarnya berwarna uban, coklat-kelabu. Taro sering dibandingkan dengan kentang kerana mengandungi sebahagian besar pati dan nutrien. Tetapi harus difahami bahawa ubi ini harus dimakan hanya setelah rawatan panas yang betul.

Tanaman ini tidak memiliki batang, daun besar melekat tepat dari tanah, yang dapat mencapai panjang hingga setengah meter . Mereka dianggap kebanggaan talas, kerana mereka mempunyai warna yang indah - ada semua warna hijau yang diselingi dengan warna lain. Sekiranya anda menanam talas di rumah, maka bunga-bunganya dapat dilihat sangat jarang, tetapi sebenarnya ia ada. Mereka mempunyai warna berpasir, dan setelah pendebungaan, beri merah dan oren muncul, yang dipenuhi dengan biji.

Jenis talas

Terdapat kira-kira 8 spesies tumbuhan ini yang bagus untuk tumbuh di rumah hijau. Tetapi tanaman ini sering dijumpai sebagai tanaman dalaman.

Jenis yang paling popular dan biasa adalah yang berikut

Gergasi - wakil terbesar keluarga aroid dalam ukuran. Ketinggiannya boleh mencapai tiga meter, dan panjang daun dalam kebanyakan kes mencapai 70-80 sentimeter. Warna daun berwarna hijau tua dengan banyak urat kuning.

Dimakan atau Kuno . Daun dan ubi tanaman ini banyak digunakan untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan. Daun hijau muda boleh tumbuh hingga 1 meter, dan umbi terbesar dapat menimbang sekitar 5 kilogram. Tumbuhan ini sering dapat dilihat di kawasan pegunungan, selalunya pada ketinggian 700 meter di atas perairan. Ia sering ditanam di rumah hijau, di mana kelembapan dan kehangatan tinggi diperhatikan.

Menipu - ini adalah jenis yang dapat kita temui sebagai tanaman rumah, berkat saiznya yang padat. Tidak seperti spesies sebelumnya, daunnya mencapai ukuran hanya 25 sentimeter dan mempunyai warna hijau-putih. Berlaku di lereng Himalaya.

Air - berlaku di pesisir perairan segar dan agak biasa mengenai banjir. Daunnya juga kecil - 30-40 sentimeter.

Taro "Fontanesia " - hampir tidak membentuk ubi. Daunnya berkilat dengan warna hijau gelap.

Kaedah pembiakan

Taro membiak dalam beberapa cara:

• ubi pemindahan;
• pemisahan akar;
• tumbuh dari biji.

Untuk menyebarkan bunga dengan ubi, mereka mesti dipisahkan dari tanaman dewasa dan ditanam di tanah nutrien baru. Agar kilang itu mengambil alih, keadaan dibuat untuknya, berdekatan dengan rumah hijau. Sampul boleh ditanggalkan selepas 10-14 hari.

Semasa membahagi akar, beberapa tunas pertumbuhan harus ditinggalkan . Anda perlu memotong akar dengan pisau tajam dan taburkan dengan lembut dengan arang batu yang dihancurkan. Kemudian pindahkan ke tanah lembap dan setelah beberapa minggu tanaman akan mula mengeluarkan daun baru.

Kaedah pembiakan benih sangat sukar dan tidak berkesan. Benih ditanam di dalam pasu dengan gambut lembab hingga kedalaman sekitar 6 mm. Bekas mesti ditutup dengan kaca atau filem lutsinar dan dipindahkan ke tempat yang terang dengan suhu + 21-24 ° C. Selepas 2-3 minggu, tanaman itu akan muncul.

Sebaiknya lakukan pemindahan dan pembiakan taro pada musim panas, di negara ini. Lebih-lebih lagi, bunga sangat baik untuk tidak berada di dalam pasu pada musim panas, tetapi dikuburkan di tanah.

Perkara utama adalah selalu ingat bahawa semasa menanam dan memindahkan tanaman, semua manipulasi harus dilakukan dengan berhati-hati dan dengan sarung tangan.

Peraturan penjagaan

Penjagaan di rumah sangat sederhana. Adalah perlu untuk membuat tempat yang paling mudah untuknya dan menyiramnya cukup kerap, kerana secara semula jadi tanaman ini selalu bersentuhan dengan air. Untuk pertumbuhan yang baik, disarankan untuk memperuntukkan tempat sekurang-kurangnya satu meter persegi. Pencahayaan harus terang, tetapi tidak dengan cahaya matahari langsung, walaupun talas mentolerir panas dengan baik . Tumbuhan ini sangat menyukai kehangatan. Suhu yang ideal pada musim panas adalah dari + 24 ° C hingga + 28 ° C, dan pada musim sejuk - tidak lebih rendah daripada + 14 ° C, jika tidak, daun akan mula kering dan gugur.

Tanaman harus disiram dengan kerap dan kelembapan harus dipantau. Pada musim sejuk, disarankan untuk membiarkan talas dalam keadaan rehat, penyiraman dapat dikurangkan, tetapi tidak membiarkan tanah kering.

Pada musim bunga, disarankan untuk memindahkan bunga ke tanah yang bebas, misalnya ke tempat tidur bunga, kerana banyak ruang diperlukan untuk tanaman yang agak besar. Dan biarkan di udara bersih hingga cuaca sejuk pertama.

Sepanjang tahun, kilang perlu diberi makan dengan unsur surih yang sesuai: pada musim bunga dan musim panas - 1-2 kali sebulan, pada musim luruh dan musim sejuk - beberapa kali sepanjang keseluruhan tempoh. Tidak semestinya sering melakukan transplantasi talas, cukup untuk memastikan rimpang tidak melekat di atas tanah. Untuknya, pilih pot bunga yang sesuai dengan diameter 50-60 sentimeter. Dalam periuk seperti itu, dia akan merasa hebat dan lapang. Untuk menjadikan periuk lebih berat, cukup meletakkan 2-3 batu di bahagian bawah, kerana tanamannya besar dan boleh jatuh.

Langkah berjaga-jaga

Taro adalah bunga beracun. Sekiranya jusnya masuk ke kawasan terbuka kulit manusia, ia akan menyebabkan luka bakar yang serius. Ini perlu untuk memastikan bahawa daun tidak jatuh ke tangan, dan lebih-lebih lagi ke mulut kanak-kanak dan haiwan. Sekiranya anda makan daun talas, anda boleh mengalami bengkak tekak. Dalam kes sedemikian, anda perlu segera meminta bantuan daripada pakar.

Walaupun tanaman ini dianggap boleh dimakan, ia hanya boleh dimakan setelah direbus atau digoreng.

Perosak

Perosak yang paling berbahaya bagi bunga adalah hama labah-labah dan lalat putih.

Apabila talas dijangkiti hama labah-labah, jika anda tidak mula merawat tanaman pada waktunya, ia dapat menyedut semua jus daripadanya. Perlu disembur dengan racun serangga ("Actellik", "Malathion").

Whitefly adalah rama-rama hijau muda kecil dengan sayap putih salji. Dia tergolong dalam perosak, yang sangat sukar dikawal. Oleh itu, perlu memproses bukan sahaja satu tanaman, tetapi juga semua yang berdekatan: periuk, ambang tingkap, kaca dan tanaman lain. Anda boleh menggunakan "Fufanon", "Mospilan" atau "Confidor".

Komposisi dan penggunaan taro yang boleh dimakan untuk makanan

Taro yang dimakan terkenal dengan ubi yang berkhasiat. Ia juga dikenali sebagai "Taro" atau "kentang Cina". Kandungan serat yang besar dalam "Taro" menimbulkan rasa kenyang. Kandungan kalori produk sedemikian setiap 100 gram adalah 113 kcal. Ia mengandungi beberapa unsur mikro dan makro seperti magnesium, kalsium, tembaga dan fosfor, mangan, zink dan besi. Taro rasanya seperti asparagus.

Kedua-dua ubi dan daun bunga ditambahkan ke makanan, tetapi hanya setelah rawatan panas . "Taro", seperti padi, di negara-negara Asia ditanam di ladang yang dipenuhi air. Di rumah, taro disediakan sebagai lauk untuk ikan dan daging, ditambah dengan pelbagai salad. Contohnya, di Bangladesh, buah-buahan direbus bersama udang dan ikan, di China, mereka dihaluskan dan disajikan dengan daging. Orang Thai sangat gemar membuat kerepek dari "kentang Cina". Dan, secara amnya, tiada percutian di Asia yang boleh dilakukan tanpa produk ini. Kek manis, yang dibuat dengan ubi, sangat popular semasa perayaan Tahun Baru Cina.

Sejak sekian lama, produk ini praktikalnya tidak digunakan di Eropah, tetapi baru-baru ini minatnya telah diperbaharui, kerana kini dianggap sebagai makanan istimewa eksotik.