Brazier Automatik: Model Dengan Pemacu Elektrik Untuk Lidi Dengan Tangan Anda Sendiri, Pilihan Brazier Elektrik Mekanikal Untuk Kediaman Musim Panas

2024 Pengarang: Beatrice Philips | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-09 13:37

Pada musim panas yang panas setelah seminggu bekerja, tidak ada rehat yang lebih baik daripada menghabiskannya di rumah desa yang jauh dari kesibukan kota. Tetapi untuk tidak menghabiskan banyak masa untuk memasak, tetapi untuk mencurahkannya untuk komunikasi, perlu mendapatkan perkara yang berguna - brazier automatik.

Ciri: kebaikan dan keburukan

Memasak daging di panggangan memerlukan perhatian berterusan dan kehadiran orang di dekatnya, yang akan mengubah lidi tepat pada waktunya. Jenis yang paling maju adalah automatik - ia akan memutar lidi dengan sendirinya dan mengekalkan suhu tetap yang dapat disesuaikan.

Kelebihannya jelas

• Fungsi peranti ini bukan hanya membebaskan masa dan menghilangkan keperluan untuk memantau prosesnya, tetapi juga menyumbang pada penggorengan seragam, tanpa pengisian. Pemilik hanya perlu membuang lidi dengan daging pada waktunya.
• Dengan peranti ini, anda boleh memasak beberapa hidangan berbeza sekaligus, jika anda menggunakan bukan saja lidi, tetapi juga panggangan dengan lidi. Produk yang dimasak di panggangan automatik selalu berair, kerana jus atau sos tidak mempunyai masa untuk mengalirkan produk.
• Tidak memerlukan banyak masa dan usaha untuk memasang atau membongkar peranti. Selain itu, apabila dibongkar, ia tidak memerlukan banyak ruang - kekompakannya memudahkan penyimpanan dan pengangkutan.
• Peranti senang dibersihkan.

Walau bagaimanapun, untuk pengoperasiannya, sumber kuasa diperlukan - ini bermaksud bahawa ia tidak akan berfungsi untuk menggunakannya, misalnya, di tebing sungai, jika tidak ada bateri khas. Di samping itu, kos pemanggang automatik adalah beberapa kali lebih tinggi daripada biasa. Sebagai tambahan kepada ini, anda perlu menambahkan kos elektrik semasa operasi.

Ada juga pendapat bahawa, walaupun kebab shish berair, rasanya masih berbeda dengan rasa kebab shish yang dimasak di panggangan biasa.

Pandangan

Pencinta kebab Shish menggunakan pelbagai jenis barbeku: seseorang membeli peralatan lipat mudah alih, dan seseorang menyusunnya dengan alat tulis. Mereka boleh menjadi sangat besar dan kukuh.

Di zaman kita yang pantas, ketika anda ingin menjimatkan masa, panggangan automatik menjadi popular ., di mana peranti melakukan semua pergerakan mekanikal berulang dengan sendirinya. Ramai orang membuat peranti sedemikian dengan memasang pemacu elektrik ke lidi. Barbeku ini harus digunakan di luar rumah, kerana daging di dalamnya akan dipanggang di atas bara, sementara asapnya sama seperti dari peralatan konvensional.

Beberapa pengeluar menawarkan struktur pasang siap. Kit ini termasuk tusuk sate (ada dari 5 hingga 9 keping), jalur untuk memasang struktur dan motor yang dikuasakan oleh bateri tong biasa. Pembuat kebab seperti untuk pemalas sangat mudah dipasang dan dipasang pada panggangan atau barbeku yang ada.

Pasar raya dan kedai dalam talian menawarkan pelbagai jenis peralatan elektrik , yang mempunyai reka bentuk yang sedikit berbeza: motor elektrik juga mempunyai pemacu yang memutar tusuk sate, tetapi daging di dalamnya digoreng dari panas yang dipancarkan oleh elemen pemanasan.

Peranti ini sangat padat, lidi disusun secara menegak di dalamnya. Jus dan lemak akan menetes di atas kepingan daging dan berakhir di cawan khas yang dipasang di bahagian bawah lidi. Sudah tentu, kebab seperti itu akan berbeza dengan versi yang dimasak pada arang. Tetapi panggangan elektrik boleh digunakan di dalam rumah dan juga di pangsapuri bandar.

Barbeku elektrik juga dijual. Perbezaan mereka terletak pada kehadiran parut di mana makanan dibentangkan, dan daging tidak perlu diasinkan terlebih dahulu. Beberapa model disesuaikan untuk digunakan secara langsung di atas meja dapur.

Bentuk

Brazer yang dibeli dari pengeluar industri biasanya mempunyai bentuk segi empat atau silinder yang dipasang secara menegak. Semasa membuat peranti untuk dipesan, pengeluar dapat mempertimbangkan kehendak khusus pelanggan.

Peralatan dengan kaki yang dipalsukan atau dihiasi dengan ukiran dan patung - sebarang penyelesaian yang tidak standard akan membolehkan perkara praktikal ini menjadi elemen reka bentuk sebenar dari plot peribadi. Ini terutama berlaku untuk struktur pegun, yang mempunyai bentuk yang paling pelik dan pelbagai - gazebo boleh dibina untuknya.

Orang yang membuat peralatan untuk diri mereka sendiri juga boleh menyimpang dari penyelesaian standard untuk menggunakan bekas segi empat tepat untuk barbeku. Pengrajin menyesuaikan pelbagai objek, kadang-kadang sangat tidak biasa, dan kemudian panggangan mengejutkan tetamu dengan bentuknya. Sebagai contoh, di Internet, anda boleh mendapatkan penerangan tentang cara membuat perkakas dari tong logam, silinder gas, dan bahkan dari mesin basuh lama atau badan kereta.

Dimensi (sunting)

Peralatan elektrik yang ditawarkan oleh kedai runcit, biasanya, tidak terlalu besar, kerana industri ini menghasilkan unit kompak untuk kegunaan rumah. Dalam barbeku menegak, parameter utama adalah panjang lidi, yang tidak melebihi 50 cm.

Ukuran barbeku mungkin berbeza . Mereka bergantung pada di mana ia akan dipasang dan pada jumlah makanan yang perlu dimasak pada masa yang sama. Brazier, yang dilakukan secara bebas, boleh berukuran besar, terutama jika strukturnya tidak bergerak.

Panjang barbeku berbeza-beza bergantung pada jumlah lidi yang dipasang pada masa yang sama. Sekiranya terdapat 6-10 cm antara tusuk sate, maka untuk perusahaan kecil reka bentuk dengan panjang 50-70 cm akan optimum. Sekiranya anda berencana untuk menerima sebilangan besar tetamu, maka panjangnya dapat dinaikkan menjadi 1 m. Adalah tidak praktikal untuk membuatnya lebih lama, kerana perlu untuk mengambil langkah-langkah untuk kestabilannya. Di samping itu, ini dapat menyebabkan penurunan kualiti produk yang disiapkan dan peningkatan waktu memasak, yang akan mempengaruhi kos elektrik.

Tusuk sate biasa adalah 30-40 cm. Lebar panggangan juga tidak boleh dibuat lebih banyak, kerana panas akan masuk ke udara, yang juga akan meningkatkan waktu memasak.

Bahan (sunting)

Oleh kerana tujuan barbeku adalah menggoreng daging, ia mesti dibuat dari bahan tahan lama yang tahan api.

Untuk brazier, gunakan logam lembaran dengan ketebalan sekurang-kurangnya 2 mm - bahan yang terlalu nipis akan cacat semasa operasi. Semakin tebal logam, semakin lama ia akan bertahan. Walau bagaimanapun, barbeku mudah alih yang diperbuat daripada bahan yang sangat tebal akan menyusahkan pengangkutan kerana beratnya.

Struktur besi tuang yang ditempa akan cantik dan tahan lama.

Sekiranya ruang laman web membenarkan, maka struktur pegun sering didirikan. Mereka dibina dari batu, batu bata tahan api, logam, dan gabungannya.

Fungsi tambahan

Sudah tentu, panggangan automatik pintar dengan tusuk sate berputar akan menjadikan memasak pengalaman yang menyenangkan dan mudah. Walau bagaimanapun, kehadiran fungsi tambahan dengan elemen berputar atau tidak bergerak yang lain akan membolehkan anda mempelbagaikan set hidangan yang disediakan, kerana anda bukan sahaja dapat menggoreng daging atau ikan, tetapi juga menyediakan lauk sayur, goreng sosej.

Penambahan yang luar biasa ini dapat menjadi ludah dengan putaran elektrik . Sel keluli tahan karat ini boleh dibeli dengan bateri. Ia juga dapat disambungkan ke soket biasa dengan voltan utama 220 V. Ketinggian ludah dapat disesuaikan. Bersama-sama dengannya, kit ini mengandungi peranti khas untuk memasang maskara dengan selamat.

Sekiranya anda membuat keputusan untuk membuat sendiri, maka ada baiknya anda melengkapkannya dengan pemacu elektrik. Pegangan ludah berputar dengan sendirinya, yang akan sangat memudahkan proses memasak, menyelamatkan seseorang dari perhatian berterusan kepadanya dan usaha tambahan, kerana bangkai binatang boleh menjadi cukup berat.

Terdapat juga barbeku pelbagai fungsi industri yang disesuaikan untuk penyediaan serentak beberapa pinggan berputar bebas menggunakan tusuk sate, tusuk sate dan parutan panggangan.

Terdapat barbeku dengan fungsi mengangkat bawah yang sangat mudah . Ini membolehkan anda memindahkan arang panas lebih dekat atau lebih jauh dari makanan yang dimasak, yang sangat praktikal jika anda mempunyai lidi atau parut barbeku.

Kadang-kadang brazer dilengkapi dengan alat khas untuk memasang jeriji panggang, penutup barbeku, rumah berasap.

Bagaimana untuk berkumpul sendiri?

Memandangkan membuat pesanan barbeku automatik bukanlah kesenangan paling murah, seseorang yang memahami teknologi dan mempunyai kemahiran awal bekerja dengan logam akan dapat membuat peranti dengan pemacu elektrik dengan tangannya sendiri. Gambar rajah dan gambar boleh didapati secara terbuka di Internet dan literatur khusus.

Peranti pemacu lidi terdiri daripada dua elemen utama: mekanisme putaran dan motor.

Enjin boleh digunakan dari perkakas lama dengan kuasa rendah . Sebarang perkakas rumah akan dilakukan: ketuhar gelombang mikro, kompor, pemanggang BBQ elektrik. Untuk melengkapkan motor, ada baiknya menggunakan kotak gear - dengan pertolongannya, adalah mungkin untuk menyesuaikan kecepatan putaran lidi di barbeku.

Untuk mekanisme putaran, anda boleh menggunakan roda rantai basikal dan roda gigi.

Keseluruhan sistem dengan motor, kotak gear dan roda gigi harus dipasang pada plat logam dengan poros dan galas - ia dipasang di bahagian luar brazier dengan baut. Motor, setelah memulakan kerja, akan menggerakkan gear pertama, yang akan memancarkan pergerakan bahagian seterusnya - dan seterusnya di sepanjang rantai. Lidi yang dimasukkan ke dalam lubang yang sesuai akan berputar dalam satu mod (foto 1).

Sekiranya spit digunakan, ia juga boleh dilengkapi dengan motor.

Petua & Trik

Apabila panggangan sudah siap, anda boleh mula memasak barbeku. Agar alat dapat berfungsi dalam jangka masa yang lama dan daging yang dimasak menjadi enak, peraturan keselamatan harus diambil kira, serta beberapa peraturan.

• Peranti mesti dipasang di permukaan tanah.
• Jangan pasang perkakas terlalu dekat dengan pokok, semak atau bangunan. Jangan meletakkan objek mudah terbakar di sebelahnya.
• Sebaiknya membersihkan tusuk sate dan panggangan itu sendiri setelah digunakan, dan segera membuang abu yang terkumpul.
• Anda perlu melincirkan struktur logam dengan minyak untuk mengelakkan timbulnya karat.
• Jangan biarkan peranti berfungsi tanpa pengawasan.
• Untuk mengelakkan luka bakar semasa memasak, betul menggunakan potholder atau alat khas.
• Untuk menyediakan barbeku berkualiti tinggi, arang harus disiapkan dengan betul - mereka harus berwarna merah, harus ada lapisan abu ringan di atasnya.
• Kebab akan menjadi lebih enak jika anda mengambil arang pokok buah-buahan. Anda juga boleh menggunakan pilihan birch atau oak, tetapi arang pokok konifer akan menjadi sangat tidak tepat - rasa dagingnya akan hilang.
• Sekiranya anda tidak mempunyai pengalaman dalam menyediakan arang batu, maka anda boleh membelinya di kedai.
• Adalah perlu untuk menyediakan lauk dan minuman "betul": sayur-sayuran, herba, roti segar, anggur kering (bir tidak selaras dengan barbeku).

Contoh dan pilihan yang berjaya

Semasa membeli brazier, banyak orang lebih suka reka bentuk paling ringkas. Tetapi ada juga banyak yang tidak hanya peduli dengan kepraktisan, tetapi juga mengenai reka bentuk. Dan barbeku buatan sendiri sangat selesa dan asli.

Struktur pegun luar biasa dalam prestasi, yang memberikan gambaran lengkap ke pondok musim panas atau disusun di beranda.