Beri Serupa Dengan Raspberi (19 Foto): Beri Besar Hitam Dan Merah, Buah Besar Kuning Dan Biru Serupa Dengan Raspberi

2024 Pengarang: Beatrice Philips | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 05:52

Raspberry adalah kegemaran semua orang. Baik sedap dan cantik, dan yang paling penting, sangat sihat. Dalam artikel ini, anda akan berkenalan dengan beri yang serupa dengan raspberry, mengetahui apa persamaan dan perbezaannya.

Penerangan mengenai mulberry

Mari mulakan kenalan kami dengan budaya raspberry dengan mulberry.

Bagaimana rupanya?

Mulberry, atau murbei, hanya samar-samar menyerupai raspberry . Buah beri lebih memanjang, memanjang. Panjang buah adalah 5-5.5 cm. Mereka masak pada bulan Julai-Ogos. Dalam bahasa ahli botani, murbei adalah kacang yang ditutup dengan drupes dengan pulpa berair lembut dengan rasa dan rasa yang unik yang tidak seperti yang lain.

Tumbuhan itu sendiri adalah pokok yang tinggi dan tersebar. Di alam liar, ia mencapai ketinggian 15 m atau lebih. Mulberry tumbuh di Kaukasus Utara, di Crimea, wilayah Volga, di wilayah Moldova.

Melalui usaha penternak, varietas tanaman standard telah dibiakkan, yang tumbuh dengan baik tidak hanya di daerah yang hangat, tetapi juga di Rusia tengah, di Belarus.

Hitam dan putih

Mulberry berwarna putih dan hitam. Buah gelap, biru dengan warna biru muda atau ungu tua mempunyai rasa yang lebih manis, sedikit manis kerana kandungan gula yang lebih tinggi.

Pokok murbei putih bukan sahaja berwarna putih salji, tetapi juga krim merah jambu, kekuningan, pucat . Rasa beri putih adalah spesifik. Mereka sama berair, tetapi lebih masam dan kurang menyakitkan. Kerana kandungan gula dan kandungan vitamin dan mineral yang tinggi, mulberi digunakan dalam pemakanan dan rawatan makanan. Ia adalah agen diuretik dan koleretik yang sangat baik dan sumber kalium dan fosforus semula jadi untuk orang yang menghidap penyakit kardiovaskular.

Jam, kompot, jem dan mousses dibuat dari mulberi. Mereka membuat anggur yang indah.

Perbandingan dengan cloudberry

Cloudberries disebut beri beri, penjaga rawa dan emas Utara. Anda boleh menemuinya di hutan birch dan spruce muda yang lembap, dataran rendah yang rawa, tundra lumut. Ia tumbuh di Timur Jauh, di Karelia, di Semenanjung Kola . Terdapat di wilayah Leningrad, Belarus, Sweden dan Norway.

Bagaimana rupanya?

Cloudberry adalah pokok renek rendah herba. Ketinggian tanaman sekitar 20-30 cm. Ia mekar pada bulan Jun, bunga putih tunggal, dan mula berbuah pada akhir bulan Julai. Buah merah yang belum matang berdiameter 1, 5-2 cm, sangat mirip dengan raspberi biasa. Apabila cloudberry matang, ia berubah dari merah terang menjadi kuning, menyerupai varieti kuning raspberry "Porana dew" dan "Golden kubah ". Beri telus matang dengan warna oren muda memperoleh rasa masam-manis, sedikit astringen dengan nota pedas dan aroma madu yang ketara.

Dengan sifatnya, cloudberry sama halus seperti raspberi . Buah-buahan lembut memerlukan pengumpulan dan penanganan yang halus, buah-buahan tidak berkerut dan digoncang, jika tidak, mereka akan cepat berkerut dan membiarkan jusnya keluar.

Bagaimana ia berguna?

Cloudberry tidak hanya cantik, seperti raspberi, tetapi tidak kurang berguna. Ia mengandungi asid lemak dan antioksidan, fitonutida, mineral berharga, unsur surih.

Beri kaya dengan vitamin C, A dan beta-karoten. Penggunaannya berguna untuk penyakit sistem kardiovaskular dan saluran empedu, patologi buah pinggang, selsema dan imuniti yang rendah.

Kesamaan Blackberry

Tukang kebun yang tidak berpengalaman sering mengelirukan beri hitam dan raspberi hitam. Terdapat banyak persamaan antara budaya ini, tetapi ada juga perbezaannya . Blackberry jauh lebih besar dan lebih berat daripada saiz raspberry. Hasil tanaman yang pertama jauh lebih tinggi: kebiasaannya dedaunan di semak lebih rendah daripada beri berkilat ungu gelap.

Budaya itu sendiri lebih tinggi daripada raspberry kebun atau hutan . Lebar tumbuh tinggi dari 1, 5 hingga 2 meter, dan duri berduri panjang tumbuh di pucuk. Kumpulkan beri hitam dengan berhati-hati seperti raspberry dan cloudberry. Makan beri untuk makanan atau untuk memasak juga lebih baik segera. Mereka cepat merosot dan merosot.

Belukar tegak tumbuh hingga ketinggian hingga 3 m, dan jenis blackberry yang menjalar - ketinggian hingga 1.5 m. Batang tanaman ditutup dengan banyak duri besar. Blackberry mekar pada bulan Jun dengan bunga putih-merah jambu yang besar. Tanaman dituai pada musim gugur, sebelum fros pertama. Varietas kebun dan tegak mempunyai rasa masam, sedangkan beri hitam dan beri hitam menjalar.

Jisim nutrien buah beri tidak kalah dengan yang sebelumnya: pektin, serat, asid amino, antioksidan, mineral dan vitamin terkandung di dalamnya dalam jumlah besar . Seperti raspberi, beri hitam mempunyai sifat antipiretik dan anti-radang, mempunyai kesan positif pada sistem kardiovaskular dan saraf badan, dan mencegah munculnya neoplasma.

Beri yang lazat digunakan secara aktif dalam memasak, untuk penyediaan buatan sendiri, ia dimakan begitu sahaja.

Kajian semula beri lain

Mora

Mora dan raspberi adalah saudara terdekat. Kedua-dua tanaman itu adalah milik keluarga Rosaceae. Mora adalah pokok renek tinggi yang tinggi, di bawah ketinggian 3 m . Ia tumbuh di negara-negara Amerika Selatan dan Tengah. Dia suka kehangatan dan cahaya, tetapi juga bertolak ansur dengan suhu sekitar sifar darjah dengan baik.

Mora beri sangat mirip dengan raspberi dalam penampilan . Isi buah beri besar kira-kira 3 cm, dan beratnya 3-5 gram. Rasanya, buahnya tidak kalah dengan kerabatnya, dan bahkan melebihi kualiti dan khasiatnya yang berharga. Berair dan manis, dengan sedikit rasa, mereka mengandungi sejumlah besar vitamin C, fosfor, zat besi dan kalsium, banyak asid organik dan pektin.

Mora membantu melawan penyakit pernafasan, merupakan agen anti-radang yang sangat baik, dan digunakan untuk meningkatkan tekanan darah . Kandungan zat besi yang tinggi menjadikan buah mora sebagai tonik dan sumber semula jadi yang sangat baik untuk pesakit anemia.

Seperti mana-mana buah beri, selai, jem, jeli dan kompot dibuat dari mora. Digunakan untuk menghias manisan.

Bayam strawberi

Bayam stroberi, bayam raspberry atau Marya pelbagai aspek, tukang kebun baru-baru ini menanam di ladang mereka. Budaya ini berasal dari keluarga angsa, dan tidak memiliki hubungan kekeluargaan dengan raspberry, walaupun buah tanamannya serupa antara satu sama lain. Orang asli terdekat dari bayam strawberi adalah bayam berdaun, bit dan quinoa biasa.

Di kawasan selatan, budaya tumbuh liar . Tumbuhan tahunan tumbuh dan berkembang pesat, mencapai ketinggian 500 hingga 800 cm. Budaya ini tidak takut sama ada panas atau sejuk, dan juga menahan beku.

Di axil daun penyebaran, buah lembut merah terang dengan biji hitam muncul. Bubur beri lembut dan enak, dengan sedikit stroberi, mengandungi beta-karoten, protein, magnesium, kalium dan zat besi, asid oksalik, fosforus, vitamin kumpulan B, A.

Menariknya, anda boleh makan bukan sahaja buah beri, tetapi juga keseluruhan tanaman secara keseluruhan. Kompot dan pengawet, jem dan kentang tumbuk dibuat dari buah beri. Kering, dibekukan dan diawetkan untuk musim sejuk. Daun dan batangnya digunakan untuk membuat salad.

Hibrida serupa

Beri batu

Beri ini disebut berbeza: batu, berendea berry, raspberry batu atau delima utara. Kilang ini menyukai iklim yang sejuk. Anda dapat bertemu dengannya di Karelia dan Timur Jauh, di Wilayah Altai, di Sakhalin. Ia tumbuh di Amerika Utara, Tibet, Himalaya, Iceland dan Mediterranean.

Belukar kecil setinggi 30-40 cm tumbuh di kawasan berbatu, berpaut pada batu dengan pucuk menjalar mereka . Buah beri berwarna merah terang, berkilat, berdiameter tidak lebih dari 1.5 cm, seolah-olah mereka bersinar dari dalam. 4-5 drup ditutup dengan ruby pulut dikumpulkan dalam segenggam di sekitar tulang besar.

Boneberry mekar pada bulan Jun, dan berbuah pada akhir Ogos - awal September. Rasa tulang itu menyenangkan, dagingnya manis dan masam, tidak tersekat, lembut dan berair. Buahnya mengandungi sebatian pektin, karotenoid, fitonutida, asid semula jadi. Tulang kaya dengan vitamin C, zat besi, mangan, tembaga.

Beri meningkatkan hemoglobin, membantu melawan proses patogen, dan mempunyai kesan anti-radang . Mereka menormalkan tekanan darah, mempunyai kesan yang baik terhadap proses hematopoiesis.

Tulang dimakan dengan cara yang sama seperti raspberi. Mereka membakar pai dengannya, membuat jem, minuman buah, kompot.

Buah segar sesuai dengan produk tenusu: krim, krim masam, yogurt.

Ezhemalina - Logan Berry

Tumbuhan yang luar biasa - ezhemalina muncul pada tahun 1881 di kebun pembiakan California James Logan, yang melintasi dua tanaman popular: raspberi dan beri hitam. Tetapi kacukan baru sangat dihargai oleh tukang kebun yang berpengalaman, dan penternak Rusia Vladimir Michurin menamakan Yezhemalina sebagai logan berry sebagai penghormatan kepada penciptanya.

Kilang ini mempunyai khasiat yang luar biasa . Ia tidak takut fros dan tumbuh dengan baik di lintang utara, dan hasilnya sangat mengagumkan. Sehingga 8 kg buah beri boleh dituai dari satu belukar. Buahnya lebih besar daripada raspberi dan beri hitam, mempunyai bentuk memanjang dan warna ungu gelap yang indah.

Belukar dari logan berry tinggi, menyebar, dengan banyak pucuk dibengkokkan dalam bentuk lengkungan, yang melekat pada teralis. Ezhemalina masak secara beransur-ansur. Dituai lewat: dari bulan September hingga November. Beri berair dan asam dengan masam samar-samar menyerupai raspberi dalam rasa, tetapi lebih serupa dengan beri hitam. Mereka membuat wain, kompot dan minuman buah-buahan yang sangat baik.

Buahnya kaya dengan serat, asid lemak, mineral, kolin dan unsur surih, vitamin kumpulan B, AC, PP . Komposisi kimia mempunyai kesan positif terhadap fungsi sistem perut dan kardiovaskular, menormalkan metabolisme, memberi kesan menenangkan, dan meningkatkan imuniti. Meningkatkan penglihatan, mencegah perkembangan osteoporosis, menurunkan gula darah.

Tataramoa

Kecil, kuning dengan buah beri oren masak di pucuk liana setinggi 15 meter di hutan New Zealand. Drupes kecil, ditutup dengan pulpa, berkilau menarik di sinar matahari, memikat penduduk berbulu di hutan.

Penduduk tempatan menanam liana sebagai lindung nilai di sekitar kediaman mereka, dan buah-buahan yang terasa segar hanya digunakan untuk penuaian.

Sylvanberry

Hibrida ini dicipta oleh penternak di Australia dengan menyeberangi jenis blackberry, raspberry dan jemalina terbaik. Sylvanberry ungu tua, hampir hitam sangat berair, manis dan bersaiz besar. Beri seberat 9-10 g. Lebih dari 10 kg buah beri dapat dituai pada satu pokok renek dewasa . Buahnya sedap bukan hanya mentah. Mereka membuat jem, kompot, jem, marshmallow yang sangat baik.

Puteri

Buahnya serupa dengan raspberry dan drupes. Tanaman dwitahunan relik menyukai tempat-tempat paya dan sejuk dan jarang dijumpai di hutan zon tengah. Ia tumbuh di Ural, di Transbaikalia, dan terdapat di Sakhalin. Untuk ini, putera itu dijuluki "Raspberi Artik".

Buah beri sangat manis, rasanya seperti nanas, lingonberry dan raspberry pada masa yang sama, dan baunya sebanding dengan wain vintaj terbaik di dunia . Untuk rasa yang tidak biasa dan penampilannya yang berwarna-warni, buah beri sangat dihargai di Rusia. Ia disajikan di atas meja dan merupakan makanan kegemaran orang-orang mulia.

Puteri tumbuh di semak kecil setinggi 40 cm dan mekar pada bulan Mei dengan bunga merah jambu yang besar. Buahnya masak menjelang akhir musim panas dan memperoleh warna merah jambu yang kaya dengan warna ceri. Beri kaya dengan vitamin, asid dan mineral. Telah lama digunakan sebagai agen anti-radang dan antipiretik, digunakan untuk merawat penyakit saluran gastrousus, hati dan ginjal.

Penduduk musim panas yang rajin menanam varietas taman puteri di Rusia tengah . Hibrida peternak Finland yang disebut "Nectar raspberry" sangat popular di kalangan tukang kebun.