Pemanggang Gas: Barbeku Dan Panggangan, Pembuat Kebab Mudah Alih Campingaz Rotario, Pembinaan DIY, Pembinaan Bertenaga Gas Untuk Kotej Rumah Dan Musim Panas

2024 Pengarang: Beatrice Philips | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-18 12:20

Setiap orang menikmati rekreasi luar dengan barbeku dan ayam panggang. Untuk menyusunnya, anda memerlukan brazier. Dalam kebanyakan kes, struktur ini berfungsi dengan kayu atau arang batu. Baru-baru ini, semakin kerap anda dapat mencari varian yang menggunakan gas. Ramai yang akan menghargai kelebihan inovasi ini.

Kelebihan

Walaupun barbeku gas muncul baru-baru ini, mereka mendapat populariti di kalangan pemilik plot peribadi dan rumah negara.

Gril ini mempunyai banyak kelebihan:

• kualiti daging panggang berada pada tahap tertinggi, namun, ia tidak berbau seperti asap dan api, yang bagi sesetengah orang mungkin minus;
• dalam makanan yang dimasak di atas panggangan gas, jumlah minimum bahan berbahaya;
• anda boleh menyesuaikan suhu semasa menggoreng;
• memerlukan sedikit masa untuk memanaskan barbeku hingga suhu optimum;
• semasa proses memasak, jelaga dan asap tidak terbentuk;
• anda boleh membuat panggangan dengan tangan anda sendiri;

• pemasangan struktur tidak memerlukan nasihat pakar;
• lebih senang menggunakan pemanggang gas pada bila-bila masa sepanjang tahun;
• ada kemungkinan menggunakannya di rumah;
• peranti ini tidak membahayakan ekologi dan persekitaran;
• tidak akan ada kesukaran dengan operasi barbeku;
• kemudahan dan kesederhanaan dalam perkhidmatan dan penjagaan.

Agar panggangan tidak merepotkan, perlu mengikuti beberapa peraturan untuk menggunakan perkakas. Selepas setiap penggunaan, sangat penting untuk membersihkan peranti dari jelaga dan minyak dengan segera.

Penting untuk memantau kesihatan peralatan. Anda perlu memasang brazier dari sebelah bawah sebelah kanan. Mematuhi semua syarat semasa operasi akan membolehkan anda menikmati peranti ini selama bertahun-tahun.

Pandangan

Semua reka bentuk pemanggang gas boleh dibahagikan kepada beberapa jenis, bergantung pada ukuran dan tujuannya. Model terbina dalam banyak digunakan di restoran dan kafe, tetapi penggunaannya di rumah tidak dikecualikan. Peranti ini dikelaskan sebagai peralatan profesional. Struktur terbina dalam disambungkan ke sistem bekalan gas pusat. Keistimewaannya adalah prestasi tinggi mereka.

Yang paling biasa dan popular adalah pemanggang gas mudah alih . Untuk pergerakan yang paling senang, struktur dipasang pada troli khas. Peranti ini dilengkapi dengan tempat yang sesuai untuk silinder gas. Di sisi terdapat rak dan laci untuk pelbagai alat bantu, seperti tong.

Pemanggang pelancongan mempunyai dimensi yang paling padat. Oleh kerana saiznya yang kecil dan berat badan yang sederhana, mereka mudah dibawa ke piknik atau dalam perjalanan. Perlu diperhatikan bahawa prestasi gril gas jenis ini jauh lebih rendah daripada prestasi analog. Oleh itu, peranti sedemikian hanya sesuai untuk syarikat kecil, maksimum 6-8 orang.

Pengelasan struktur moden

Mengikut tahap mobiliti, pemanggang gas boleh bergerak, bergerak atau dilipat.

1. Struktur pegun . Pemasangan dilakukan di tempat yang dimaksudkan dengan operasi barbeku. Kaki struktur terkonkrit dengan selamat di tanah untuk mengelakkan peranti terbalik. Untuk penyelenggaraan peranti yang lebih senang, frypot harus ditanggalkan.
2. Pilihan mudah alih . Pemasangan produk ini segera dilakukan, semua bahagian dipasang dengan selamat. Barbeku digerakkan secara manual atau menggunakan troli. Pemasangan grill mudah alih dilakukan mengikut keperluan.
3. Struktur yang boleh dilipat dibuat dari dapur gas . Model seperti itu bersaiz ringkas, bertujuan untuk memasak di tempat berkelah, di luar rumah. Brazier seperti itu terdiri daripada beberapa serpihan yang terpisah, yang, kerana ukurannya yang kecil, dapat ditempatkan di bagasi kereta mana pun.

Peranti

Reka bentuk barbeku do-it-yourself cukup mudah. Kotak logam adalah asasnya. Lebih baik menggunakan besi tuang untuk pembuatannya. Kaki dilekatkan pada kotak. Di bahagian bawah kotak, di tengahnya, terdapat pembakar; parut dipasang pada ketinggian 10 cm darinya. Gas dibekalkan ke pembakar melalui selang dari silinder khas.

Selain itu, plat pemanasan logam khas diperlukan .untuk memastikan operasi barbeku normal pada suhu udara rendah. Lebar kotak harus sesuai dengan ukuran standard panggangan barbeku lipat.

Barbeku gas profesional berbeza dari segi saiz. Reka bentuk peralatan tersebut merangkumi kotak dimensi yang baik, yang dirancang untuk penyediaan sebilangan besar produk. Silinder gas dengan jumlah besar disambungkan ke kotak. Peralatan ini digunakan di restoran dan kafe, yang mengkhususkan diri dalam menyediakan barbeku dan daging panggang. Panjang strukturnya berbeza dari satu hingga tiga meter, lebarnya kira-kira 80 cm.

Pengilang menawarkan peranti gas kompak khas untuk kegunaan rumah . Mini panggangan ini dilengkapi dengan kaki lipat untuk pengangkutan yang mudah. Kit ini mengandungi kartrij gas khas. Peranti ini menyediakan operasi barbeku secara berterusan selama dua setengah jam.

Walaupun terdapat kelebihan yang jelas, peranti ini mempunyai satu kekurangan besar - kos tinggi. Lebih murah membuat brazier dengan tangan anda sendiri, mematuhi semua keperluan dan mengikuti nasihat pakar yang berpengalaman.

Gambaran keseluruhan pengeluar

Di antara banyak tawaran pasaran, seseorang dapat memilih pemimpin produksi barbeku gas.

BeefEater (Australia) . Panggangan syarikat menawarkan kaedah pemanasan yang selamat: pelat gas memanaskan pembakar gas. Pilihan yang menjimatkan dan tahan lama.

Weber (Amerika Syarikat) . Syarikat ini menawarkan pemanggang barbeku mudah alih kecil dan sederhana, serta pemanggang dengan 3-6 pembakar, meja pemotong, pembakar tambahan untuk memasak lauk pauk, spitter elektrik.

Cobb (Afrika Selatan) . Barbeku kompak yang tidak biasa. Pilihan ini beratnya hanya 4.5 kg, kelihatan seperti periuk bersaiz sederhana. Mempunyai fungsi grill, smokehouse, oven, steamer dan kompor.

Campingaz Rotario (Perancis) . Produk jenama mudah digunakan. Pembuat kebab itu ringkas, tetapi cukup hebat. Sangat digemari oleh peminat barbeku luar.

Bagaimana membinanya sendiri?

Di kedai moden, anda boleh membeli model barbeku gas dengan mudah. Pengilang menawarkan pelbagai model, saiz dan bentuk yang berbeza. Walau bagaimanapun, membuat reka bentuk sedemikian dengan tangan anda sendiri akan menjimatkan anggaran keluarga. Penting bahawa dalam proses penciptaan, anda dapat memperoleh pengetahuan dan kemahiran baru.

Mula-mula anda perlu menyediakan tempat . Kawasan untuk memasang barbeku hendaklah rata. Sebagai bahan asas, anda boleh menggunakan papak biasa, pasir atau kerikil halus.

Sekiranya pilihan itu jatuh pada salah satu daripada dua pilihan terakhir, laman web ini mesti disekat dengan teliti. Ini atas sebab keselamatan. Sekiranya struktur runtuh, langkah berjaga-jaga akan membantu mengelakkan penyalaan.

Menyiapkan tempat khas di dalam bilik untuk memasang barbeku gas memerlukan perhatian dan pematuhan khusus terhadap semua langkah keselamatan. Lantai dan dinding bilik mesti ditutup dengan bahan khas yang tahan api. Untuk tujuan ini, jubin seramik, batu tulis rata atau logam lembaran sangat sesuai. Anda boleh memasang partition khas menggunakan konkrit berudara atau bahan lain yang sesuai. Panggangan itu sendiri harus diletakkan pada jarak yang selamat dari objek yang mudah terbakar.

Langkah seterusnya adalah memilih bahan untuk pembinaan . Sekiranya anda mempunyai dapur gas lama, anda boleh menggunakan pinggan atau oven atasnya sebagai alas. Ini akan sangat memudahkan proses membuat barbeku. Apabila bahan dipilih, anda perlu menyediakan rajah dan mengira jumlah bahan mentah yang diperlukan untuk pembuatan barbeku. Hanya setelah siap semua kerja persiapan anda dapat memulakan pembinaan.

Mula-mula anda perlu menggerudi lubang kecil di bahagian bawah pinggan. Ini akan membantu mengumpulkan semua lemak yang dibebaskan semasa proses memasak. Kemudian anda perlu merekatkan paip khas ke lubang yang dihasilkan. Tiub fleksibel harus dilekatkan padanya. Lekapan ini akan membantu menjaga kebersihan bahagian dalam dan bahagian bawahnya.

Selepas itu, perlu menyediakan pangkalan dalam bentuk bingkai untuk ruang penggorengan . Untuk melakukan ini, cukup untuk mengimpal beberapa sudut logam bersama-sama. Rangka atas struktur mestilah berukuran tertentu untuk memasang kompor dan sisi dapur setepat mungkin.

Ketinggian kaki barbeku yang optimum adalah kira-kira 70 cm. Pangkalan khas untuk silinder gas akan terletak di struktur pada ketinggian 10 cm dari tanah. Untuk melakukan ini, anda perlu mengimpal kelengkapan ke kaki barbeku pada tahap yang diperlukan.

Apabila tugas sebelumnya selesai, anda boleh mula membuat sisi dan bawah barbeku. Ketinggian sisi yang paling sesuai ialah kira-kira 20 cm. Bahagian yang disiapkan mesti dikimpal bersama. Selepas itu, bahagian bawah struktur dimasukkan di antara sisi dan diikat dengan hati-hati dengan mengimpal.

Di bahagian bawah, lubang-lubang kecil perlu digerudi, lubang-lubang itu harus dilakukan setiap 7 cm. Dalam kes ini, perlu memastikan lubang-lubang itu tidak terletak di atas pembakar. Di pinggir atas sisi, potongan harus dibuat dalam bentuk segitiga. Penting untuk menyediakan slot khas untuk tombol penyesuaian api.

Tudung untuk barbeku mesti dipotong dari kepingan keluli. Bengkokkan bahagian tepi benda kerja. Pemegang dilekatkan pada penutupnya. Bahan tahan api khas digunakan untuk penamatnya. Tudung harus menyediakan slot untuk tusuk sate dan pemegang parut.

Struktur siap harus dirawat dengan agen anti karat khas dan dicat dengan cat. Pemilihan bahan terakhir harus didekati dengan sangat teliti. Memang, untuk menutup struktur, pilihan terbaik adalah menggunakan produk tahan api khas.

Bina dan pasang

Apabila cat kering, anda boleh mula memasangkan produk dan mengujinya dengan segera. Anda perlu memulakan pemasangan dengan pemasangan bingkai, yang diratakan dan diperbaiki. Kompor gas tanpa panel atas dipasang pada bingkai dan diamankan dengan pengikat khas. Brazier dipasang di atas dapur gas. Selepas itu, sangat mustahak untuk memeriksa kestabilan barbeku.

Silinder gas diletakkan di pangkalan yang disediakan khas , menyambung ke piring panggangan. Selepas itu, anda boleh menghidupkan gas dan menggoreng kebab atau daging kegemaran anda.

Panggangan gas moden untuk kediaman musim panas adalah reka bentuk yang boleh dipercayai dan praktikal . Mana-mana model panggangan yang dipertimbangkan cukup mudah dijaga dan tidak memerlukan usaha yang besar untuk mengekalkan permukaannya. Cukup hanya setelah setiap penggunaan membersihkan struktur dari jelaga dengan teliti. Adalah mustahak untuk memeriksa semua sambungan untuk kebocoran sebelum setiap permulaan pemanggangan.

Mematuhi peraturan mudah semasa pengoperasian alat menggoreng akan membolehkan anda menikmati operasi struktur, serta kebab yang enak dan beraroma pada bila-bila masa sepanjang tahun, selama bertahun-tahun.