Bagaimana Mengenali Pelbagai Epal Dengan Epal? 14 Foto Bagaimana Mengenal Pasti Dengan Penampilan Dan Mengenali Dengan Pulpa? Perbezaan Dengan Cara Lain

2024 Pengarang: Beatrice Philips | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-07 13:53

Kita tidak sering memikirkan jenis buah yang kita makan. Tetapi bayangkan, sebagai contoh, sebilangan rakan anda mempunyai epal yang tumbuh di kebun, rasa dan aroma yang mana anda hanya jatuh cinta dan ingin mempunyai sebatang pokok yang sama pada plot anda sendiri. Cuma nasib buruk - pemiliknya sendiri tidak mengetahui pelbagai jenis tanaman. Atau keadaan lain: anda mempunyai keraguan tentang kesungguhan penjual dari mana anda pernah membeli anak benih - buahnya tidak memenuhi jangkaan anda.

Timbul persoalan apakah mungkin untuk menentukan jenis epal dengan penampilan, rasa buahnya . Mari cuba mengetahuinya.

Bagaimana menentukan mengikut borang?

Buah adalah bahagian tanaman yang mempunyai ciri khas yang paling berbeza . Tetapi, malangnya, ini tidak bermaksud bahawa anda dapat mengenali varieti epal dengan epal dengan kepastian 100%.

Memang, walaupun di dua pokok epal dengan variasi yang sama, buahnya akan sama hanya jika keadaan di mana pokok itu berkembang sepenuhnya bertepatan, dan buahnya matang.

Dan buah-buahan juga dipengaruhi oleh banyak faktor yang dapat mengubah sifatnya: umur, keadaan pokok, beban tanaman, cuaca, bahkan dari mana bahagian mahkota epal tertentu dipetik.

Namun, ini tidak bermaksud bahawa semua percubaan untuk menentukan varietas tanaman berdasarkan buah harus dibuang segera.

Dengan beroperasi dengan sekumpulan tanda, anda boleh memilih calon yang paling mungkin, dan ini akan memudahkan pencarian. Yang pertama dari ciri ini adalah bentuk.

Terdapat beberapa jenis epal dalam bentuk:

• bulat - Quinti, Kutuzovets, Gala Mast;
• bulat rata - musim sejuk Medunitsa, April, Renoir, Antonovka;
• rata - Anis berparut dan lain-lain;
• silinder - Delelo, Renet Simirenko;
• lebar silinder - Parsi, Berdskoe, Kegemaran;
• ovoid - Pengisian putih, Hornist;
• bulat-kon - Cherry; Honey Crisp, Ligol, Cortland;
• memanjang-kon - Tahan Emas dan lain-lain;
• kon - Venyaminovskoe, Gala, Ketua Merah;
• lebar-kon - Renet Tatarsky dan sebagainya;
• berbentuk loceng - Starkrimson.

Lebih jauh perlu dilihat pada warna buahnya.

Mereka mungkin:

• merah - Merah Sedap, Spartan, Ketua Merah;
• hijau - Granny Smith, Renet Simirenko, Antonovka;
• kuning - Golden Delicious, Ainur.

Pewarna boleh menjadi padat, berjalur. Epal mungkin mempunyai pemerah pipi. Tekstur kulit berbeza - ia boleh menjadi matte atau berkilat, licin atau kasar.

Sudah tentu, buah-buahan dari pelbagai jenis juga akan berbeza dalam ukuran:

• sangat besar (dari 175 g dan lebih) - Pink lady, Geneva, Breburn;
• besar (125-175 g) - Kemuliaan kepada pemenang, Richard, Gala, Renet Simirenko;
• sederhana (75-100 g) - Quinti, Mantet, Macintosh, Cortland;
• kecil (hingga 25 g) - Moscow Grushovka, Kitayka merah tua, Helena.

Tetapi "dunia dalaman" epal lebih beragam.

Bagaimana untuk mengetahui dengan pulpa?

Pulpa epal akan berbeza dalam warna, tekstur dan, tentu saja, parameter rasa.

Contohnya, daging epal dari varieti Anis, Kortland, Grushovka Moskovskaya, Melba dan Papirovka berwarna putih, Kvinti berwarna berkrim, kekuningan di Antonovka, dan kehijauan pada musim sejuk Medunitsa dan Kutozovets . Kita juga harus menyebutkan epal langka dengan pulpa merah - ini adalah jenis Vinerpo, Redlav Era, Baia Marisa.

Dengan tekstur, pulpa boleh:

• longgar - Papirovka, Moscow Grushovka, Borovinka;
• lembut - Maha Suci pemenang, Bellefleur the Chinese, Macintosh, Renet Simirenko;
• sukar - Gala Shniga, Geneva Earley, Renet Chernenko.

Rasa epal dinilai paling baik ketika mereka berada di tahap kematangan pengguna. Ragam Granny Smith harus mempunyai rasa masam dan rasa yang berbeza . Macintosh juga sedap, tetapi manis. Mereka adalah antara Gala manis, Red Delicious, Fuji, Jonagold. Tetapi Golden Delicious adalah pelbagai masam.

Beberapa jenis, seperti Anis, Antonovka, juga mudah dikenali dengan bau pulpa yang khas

Bagaimana mengenali dengan masa pematangan?

Mengetahui masa pematangan boleh menjadikannya lebih mudah untuk mengenal pasti pelbagai

• Varieti musim panas: Geneva Earley, White filling, Quinti, Melba, Summer bergaris.
• Varieti musim luruh: Antonovka, Aport, Autumn bergaris.
• Varieti musim sejuk: Baia Marisa, Spartan, Alva, Gloucester, Ruby, Liberty dan lain-lain.

Perbezaan dengan cara lain

Cara untuk membezakan pokok epal tidak berakhir di sana, tetapi semasa mencuba petunjuk berikut, anda perlu memiliki mata yang sangat tajam, atau menjadi tukang kebun dengan pengalaman hebat.

Corong

Kemurungan pada batang epal mungkin berbeza atau hampir tidak dapat dilihat. Beberapa jenis (Antonovka, Pengisian putih, Papirovka, Magnitogorsk musim sejuk) mempunyai corak khas di kawasan ini, yang terpancar dari tangkai di sinar.

Peduncle

Batang epal dari pelbagai jenis berbeza dengan panjang dan ketebalan yang ketara.

Sarang kelopak dan biji

Adalah lebih baik untuk mempertimbangkan bahagian yang bertentangan dengan corong semasa memotong. Mempelajarinya, perlu diperhatikan:

• garis besar rongga subgacular;
• saiz sarang biji;
• bentuk biji.

Anda bernasib baik jika anda dapat melihat pokok yang buahnya menarik bagi anda. Benar, untuk menggunakan parameternya untuk menentukan varietasnya, pokoknya mesti sihat, tidak berlebihan, tidak terlalu tua.

Perhatikan ketinggiannya, ketebalan dahan, sudut keberangkatannya, bentuk, warna dan kedudukan daun.

Kulit pokok epal berbeza warnanya, ia boleh berwarna kelabu, kekuningan atau kemerahan.

Teliti mahkota dengan teliti. Bentuknya dalam pelbagai jenis dapat digambarkan sebagai:

• penyapu;
• piramidal (ia juga berbentuk kerucut);
• sfera;
• penyebaran luas;
• bulat lebar;
• besar.

Mengikut kepadatan mahkota, ia boleh menjadi padat, sederhana, jarang.

Contohnya, pokok Avangard mempunyai ketinggian rata-rata dan mahkota bulat yang panjang. Daun pokok epal ini berwarna hijau tua. Mereka berkerut sedikit, diturunkan ke bawah. Tetapi di Cortland, pohonnya tinggi, dengan kulit coklat kelabu, mahkota yang menyebar dan daun hijau ovoid.

Oleh itu, jika anda perlu menentukan jenis epal, maka anda harus ingat beberapa peraturan yang cukup mudah

• Jangan menganggap bahawa anda boleh mendapatkan hasil yang boleh dipercayai dengan hanya sebiji epal.
• Gunakan sebilangan besar kriteria untuk menentukan varietas: warna dan bentuk buah, warna pulpa, rasa, dan banyak lagi.
• Teruskan dengan kaedah penghapusan, secara beransur-ansur membuang varieti yang tidak kelihatan seperti yang anda cari.
• Jangan cuba mengenal pasti varietasnya dengan buah basi atau sebaliknya.
• Sekiranya boleh, periksa pokok epal itu sendiri - tidak mungkin menentukan jenisnya dengan buah-buahan dari pokok tua, sakit atau terlalu mujarab.
• Perhatikan potongan epal, bijinya.
• Cuba gunakan buah-buahan dari bahagian tengah mahkota untuk menentukan jenisnya.
• Gunakan gambar, buku rujukan dengan perihalan varietas, mustahil untuk mengingat semuanya.
• Kemungkinan besar, pada mulanya anda hanya akan mempersempit julat carian, dan tidak akan menemui variasi tertentu.

Mari cuba mengetahuinya dengan contoh . Anda memegang epal hijau yang agak besar dengan warna yang tidak rata. Kita boleh menyapu varieti buah-buahan kecil, epal merah dan kuning dengan segera. Diketahui bahawa epal itu diambil pada akhir Oktober. Bentuknya berbentuk bulat-berbentuk kerucut, dan, jika anda melihat dengan teliti, buahnya mempunyai formasi ketuat yang kecil.

Kami memotong buahnya . Kami disambut oleh daging putih, lembut, manis. Pada peringkat ini, anda sudah dapat menyapu Granny Smith - tidak ada rasa asam, dagingnya tidak garing, tanpa warna kehijauan. Tidak ada kekuningan yang wujud dalam Antonovka.

Pokok dari mana epal itu dipetik tinggi . Mahkota bulat lebar, dan kulitnya berwarna kelabu gelap dengan tompok coklat.

Dengan membandingkan semua faktor, anda akan mengecilkan senarai menjadi beberapa jenis. Di antara mereka, kemungkinan besar, akan ada Renet Simirenko, yang menjadi milik epal ini.

Hati-hati, dan carian anda pasti dimahkotai dengan kejayaan.