Penyesuai Hob Induksi: Bagaimana Membuat Penyesuai Sendiri? Bagaimana Memilih Pemacu? Ulasan

2024 Pengarang: Beatrice Philips | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 05:52

Memasak adalah salah satu komponen penting dalam hidup kita, kerana ia membolehkan kita mengekalkan aktiviti penting. Baru-baru ini, semakin banyak pengguna memilih untuk menggunakan kompor dan kompor induksi untuk memasak dan bukannya penyelesaian elektrik. Mereka lebih menjimatkan, kelihatan lebih baik di luar, dan lebih mudah digunakan. Tetapi selalunya untuk plat seperti itu, penyesuai penyesuai khas digunakan, yang akan dibincangkan dalam artikel ini.

Apa ini?

Jenis pinggan yang dipertimbangkan memperuntukkan penggunaan pinggan mangkuk yang mempunyai lapisan khas. Mengganti kompor atau kompor dengan jenis ini juga memerlukan penggantian peralatan memasak. Dan untuk mengelakkan keperluan mengeluarkan wang, banyak keluarga menggunakan penyesuai untuk kompor jenis induksi - ini adalah penyesuai yang berbentuk seperti cakera. Fungsi utamanya adalah kemampuan memasak makanan dalam pinggan biasa, permukaannya tidak sesuai untuk periuk induksi . Ini termasuk penyelesaian aluminium dan enamel, serta kuali. Secara amnya, semua yang digunakan oleh kebanyakan keluarga pada masa kini.

Di kedai-kedai, anda boleh menemui pelekat seperti itu dengan diameter, bahan dan kualiti yang berbeza. Pad biasa yang paling umum adalah tebal 3 milimeter dan tiga lapisan - lapisan pertama dan ketiga diperbuat daripada aloi ferromagnetik, dan lapisan tengahnya diperbuat daripada aluminium. Ringkasnya, penyesuai adalah penyesuai yang memindahkan haba dari permukaan dapur ke bahagian bawah kuali, yang memungkinkan pemanasan.

Bagaimana memilih?

Dalam konteks fakta bahawa terdapat banyak model cakera seperti itu, anda harus memikirkan cara memilih penyelesaian terbaik, yang akan membolehkan anda memasak makanan secepat mungkin, secepat dan efisien. Sebelum membeli, anda harus mengkaji dengan teliti ciri model yang anda ingin beli.

Anda harus memperhatikan ukurannya, atau lebih tepatnya, ketebalan, bahan dari mana lapisan dibuat, kehadiran cat dan beberapa perincian penting.

Perkara pertama yang perlu dipertimbangkan ialah diameter cakera. Bagaimanapun, model yang berbeza akan mempunyai ukuran yang berbeza bergantung pada plat panas di mana ia akan digunakan. Peraturan utama dalam perkara ini ialah bahagian bawah pinggan harus meliputi sekurang-kurangnya 80 peratus kawasan cakera. Sekiranya, atas sebab tertentu, diameter kuali lebih besar, ini akan meningkatkan masa memasak. Maksudnya, cakera harus dipadankan dengan pembakar, dengan mengambil kira syarat untuk diameter terkecil dari bahagian bawah, dan cerek, kuali atau panci - dengan dimensi yang mempunyai lingkaran feromagnetik.

Terdapat tiga kategori produk tersebut di kedai:

• diameter kecil - 12-14 sentimeter, penyelesaian sedemikian akan sesuai untuk pembuat kopi;
• plat berdiameter sederhana sesuai untuk memasang bekas dengan diameter bawah 13-17 sentimeter;
• bulatan dengan diameter 22-26 sentimeter akan menjadi penyelesaian yang sangat baik untuk hidangan dengan bahagian bawah dalam lingkungan 18-26 sentimeter.

Kriteria penting lain ialah kehadiran pemegang. Model dengan pegangan yang boleh ditanggalkan akan jauh lebih mudah, kerana berkat itu, anda dapat dengan cepat mengeluarkan penyesuai panas dari kompor dan memindahkannya ke tempat lain di atas kompor. Biasanya pemegangnya diperbuat daripada bahan yang tidak terdedah kepada pemanasan, sebab itulah ia boleh diambil tanpa sarung tangan dan pengapit. Versi logam pegangan juga tidak menjadi panas, tetapi hanya apabila ia diperbuat daripada beberapa logam, jadi ia juga boleh menjadi penyelesaian yang baik.

Akan sangat menyenangkan jika lubang gantung khas dibuat di pemegang, yang akan menyelesaikan masalah menyimpan penyesuai. Dan jika pemegangnya ditanggalkan, maka ia boleh dikeluarkan selama mencuci atau untuk penyimpanan yang berasingan.

Tetapi anda juga harus memperhatikan ketebalan produk yang dimaksudkan. Parameter ini akan bergantung pada pengeluar tertentu. Semakin tipis penyelesaiannya, semakin besar kemungkinannya lebih murah. Mengenai persoalan apakah ketebalan terbaik untuk dipilih - semuanya akan bergantung pada aktiviti dan keadaan penggunaan. Sekiranya penyesuai diperlukan untuk sepasang kapal dengan penggunaan yang lebih jarang, maka versi langsing dapat dibeli. Sekiranya dirancang bahawa penggunaan cakera akan kerap dilakukan, maka lebih baik tidak menjimatkan wang dan membeli versi yang lebih tebal.

Sebilangan pengeluar membuat lapisan pelindung untuk cakera dari cat tahan panas. Sebilangan faedah praktikal yang serius dari lapisan seperti itu tidak dapat dilihat, tetapi berkat logam itu tidak menjadi gelap, yang tidak dapat dielakkan jika bahagian bawah peralatan memasak yang dipilih lebih kecil atau tidak terlalu ketat pada cakera. Faktor lain yang boleh mempengaruhi pilihan adalah kemampuan mencuci penyesuai di mesin basuh pinggan mangkuk. Biasanya pengeluar menunjukkan ini dalam dokumentasi yang disertakan untuk produk tersebut.

Sebaiknya lakukan pembersihan cakera manual. Untuk tujuan ini, sebilangan pengeluar malah menjual berus khas.

Bagaimana untuk melakukannya sendiri?

Sering kali sukar untuk memilih penyesuai untuk periuk induksi, atau tidak ada peluang kewangan untuk membelinya. Dan memasak adalah perlu. Dalam kes ini, anda boleh melakukannya sendiri. Untuk melaksanakan idea ini, kita memerlukan bulatan logam dengan ketebalan kecil. Adalah wajar bahawa ia adalah bulatan keluli. Sekiranya ketebalan bulatan seperti itu terlalu besar, maka ini dapat secara perlahan melambatkan kadar penyejukannya.

Harus dikatakan bahawa yang terbaik adalah kategori keluli yang mempunyai sifat feromagnetik. Sebagai peraturan, ia mempunyai sebutan IS 114 . By the way, bulatan seperti itu juga akan menjadi magnet. Dan hanya apabila suhu tertentu tercapai, sifatnya berubah, dan daya magnet berhenti. Maksudnya, kita berbicara mengenai fakta bahawa bahan penyesuai seperti itu, yang akan dibuat dengan tangan sendiri, mesti selamat untuk peralatan memasak induksi.

Sebagai contoh, harus dikatakan bahawa kuasa 2 kW memanaskan permukaan hingga 225 darjah secara harfiah 180 saat setelah dihidupkan. Pemanasan akan berterusan, stabil dan dilakukan pada kadar yang sama, yang akan menyumbang kepada peningkatan suhu yang lancar. Dan jika logam itu nipis, maka pemanasan akan dilakukan lebih cepat. Dan juga tidak akan berlebihan untuk mengelakkan berlakunya ralat terma pada peranti buatan sendiri dan pemanasan yang terlalu tinggi pada induktor. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu melukis cakera dengan cat biasa dari sisi panel induksi.

Ketebalan akan menjadi aspek penting ketika membuat cakera seperti itu sendiri. Seperti yang dijelaskan di atas, banyak bergantung padanya. Atas sebab ini, ciri ini tidak boleh diabaikan. Secara amnya, anda boleh memeriksa kadar penyejukan penyesuai buatan sendiri sebelum digunakan. Semakin nipis logam, semakin pantas penyesuai menjadi sejuk . Dan jika atas sebab tertentu anda tidak berpuas hati dengan kelajuan penyejukannya, anda boleh mendorongnya ke bawah aliran air sejuk.

Dan sekarang secara langsung mengenai proses pembuatan - sangat mudah. Pertama, lingkaran magnetik logam dengan ketebalan kecil diambil, di suatu tempat 0,7-1,5 milimeter. Lapisan kedua hendaklah diperbuat daripada aluminium dan ketebalan yang sama. Dan sekali lagi kita mengambil lapisan logam feromagnetik. Kami menghubungkannya bersama-sama, selepas itu, untuk kemudahan dan pengancing yang lebih baik, kita boleh memasang pemegang pada struktur.

Seperti yang anda lihat, sama sekali tidak ada yang rumit mengenainya. Tetapi anda boleh menjimatkan sejumlah wang.

Peraturan operasi

Sekarang kita harus memberitahu anda cara menggunakan cakera sedemikian dengan betul. Bagi banyak pengguna, ini adalah, untuk beberapa alasan yang tidak diketahui, masalah, walaupun tidak ada yang rumit mengenainya. Tetapi cadangan dalam perkara ini tidak akan menyakitkan. Sebagai permulaan, kita perhatikan bahawa cakera induksi adalah peranti yang algoritma pengoperasiannya sangat mudah. Ia hanya diletakkan di atas kompor dengan ukuran yang sesuai, selepas itu dapur dihidupkan. Tetapi pengguna membuat kesilapan yang kelihatan mudah ketika menggunakan peranti tersebut.

Contohnya, pertama anda perlu meletakkan cakera pada pelat panas dan kemudian menyalakannya. Dan anda tidak seharusnya melakukan sebaliknya, kerana jika anda memasang penyesuai pada pembakar yang sudah berfungsi, maka ini boleh menyebabkan unit kawalan gagal dan pembaikan panel itu sendiri yang agak mahal. Sudah tentu, tidak ada yang akan berlaku pada satu masa, tetapi pecah kekal medan jenis magnet tentu akan mempengaruhi operasi peranti dari masa ke masa.

Perkara penting lain - sekiranya anda tidak perlu memanaskan cakera pada kuasa maksimum pembakar . Ini pasti akan menyebabkan kerosakannya. Sejumlah model cakera dapat digunakan dalam mod ini tidak lebih dari 30 minit, tetapi aspek ini tidak boleh digunakan secara berlebihan.

Perkara penting lain ialah apabila bekerja dengan penyesuai, anda perlu menggunakan pinggan dengan bahagian bawah rata. Tidak boleh ada selekoh ke dalam atau ke luar. Anda juga tidak boleh menggunakan kuali dengan diameter bawah yang lebih kecil. Jika tidak, penyesuai atau seramik kaca akan menjadi gelap kerana suhu tinggi yang kekal di tempat permukaan yang tidak dilapisi.

Perkara penting adalah bahawa penyesuai kosong tidak boleh disimpan pada pembakar aktif . Anda mesti segera meletakkan bekas berisi makanan di atasnya, atau lebih baik matikan pembakar sehingga tuan rumah dapat memasak makanan.

Setelah mematikan pelat panas dan mengeluarkan pinggan, cakera akan mengekalkan suhu selama 10 minit lagi. Anda harus menunggu dan kemudian hanya membongkar peranti. Setelah memasak, sebelum mengeluarkannya dari dapur, peranti harus dimatikan terlebih dahulu dan kemudian dikeluarkan. Dan sejurus selepas itu, mungkin boleh melepaskan penyesuai. Di samping itu, penyesuai juga boleh digunakan sebagai piring panas atau untuk menyesuaikan pelat panas yang besar pada peralatan memasak kecil pada pelbagai kategori dapur.

Di samping itu, lebih baik memilih cakera dengan pemegang, kerana ini akan meningkatkan kepraktisannya. Pegangannya tetap sejuk dalam keadaan apa pun, dan penyesuai dapat dipindahkan dengan mudah di antara pembakar ke lokasi yang diinginkan.

Harus dikatakan bahawa operasi yang betul akan menjamin integriti cakera sedemikian untuk waktu yang lama.

Ulasan

Untuk ulasan, mereka sangat bertentangan. Secara umum, pengguna berpuas hati dengan penggunaan banyak cakera, kerana ia meningkatkan kemudahan memasak, dan cukup ketara. Pengguna bercakap dengan baik mengenai produk Frabosk, yang dianggap sebagai salah satu syarikat yang paling terkenal untuk pengeluaran penyesuai induksi. Dan sebilangan pengguna memperhatikan percepatan memasak dan kualiti cakera itu sendiri yang agak tinggi.

Tetapi ada juga sebilangan besar pengguna yang tidak puas hati. Sudah tentu, beberapa ulasan negatif dapat dengan mudah dikaitkan dengan pelanggaran peraturan operasi untuk penyesuai periuk induksi. Malah, di sebalik kesederhanaan peranti, pengguna berjaya mengabaikan peraturan asas penggunaan.

Tetapi ada beberapa ulasan negatif yang patut mendapat perhatian. Sebagai contoh, sebilangan pengguna memperhatikan bahawa cakera aruhan tidak dapat mengatasi suhu tinggi kerana menghidupkan pembakar pada daya maksimum. Sebilangan orang melaporkan peningkatan masa memasak yang ketara. Beberapa pengguna malah menghabiskan masa untuk memasak sup dengan dan tanpa cakera. Dan perbezaannya adalah 15 minit. Nampaknya tidak banyak, tetapi mengetahui kehadiran fakta seperti itu sebelum membeli tidak ada salahnya.

Ramai pengguna menyedari kualiti penyesuai yang buruk. Sebagai contoh, bagi beberapa pengguna, peranti ini berpecah selama setahun penggunaan. Tetapi di sini juga, harus difahami bahawa pengguna sendiri boleh melanggar syarat operasi disk. Yang lain memperhatikan kedudukan pemegang yang tidak selesa dan fakta bahawa dalam beberapa model ia masih memanas, dan cukup banyak. Oleh itu, mereka juga membincangkan tentang kelainan reka bentuknya dan tidak terlalu banyak kemudahan. Sebilangan pengguna tidak berpuas hati dengan harga tinggi penyesuai berkualiti untuk permukaan aruhan, dengan alasan bahawa peranti mudah seperti itu tidak semestinya mahal.

Secara umum, harus dikatakan bahawa penyesuai untuk periuk jenis induksi adalah suatu keharusan bagi setiap suri rumah . Tetapi persoalan memilih peranti ini harus ditangani dengan sangat teliti.

Sebelum membeli, anda harus membaca dengan teliti ulasan mengenai model yang anda minati, untuk memastikan penyesuai yang dibeli tidak akan mengecewakan anda dalam proses penggunaannya.