Ketuhar Dengan Dandang Berganda: Dilengkapi Ketuhar Elektrik Dan Terbina Dalam Dengan Fungsi Wap. Untuk Apa Pengukus Kombi? Ke Mana Perginya Wap?

2024 Pengarang: Beatrice Philips | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-18 12:20

Kepelbagaian dan kepelbagaian peralatan dapur moden akan mengejutkan semua orang yang tahu bagaimana dan suka memasak. Hari ini mudah untuk mencari ketuhar yang berfungsi bukan sahaja fungsinya, tetapi juga dapat menggantikan ketuhar gelombang mikro atau bahkan dandang berganda. Apa ciri-ciri model tersebut, kami akan memberitahu anda sekarang.

Kekhususan

Ketuhar dengan dandang berganda adalah impian setiap suri rumah yang gemar memasak enak dan sihat. Sebelum memutuskan akhirnya sama ada anda memerlukan model dengan fungsi stim atau tidak, ada baiknya anda mempelajari semua ciri-cirinya.

Ketuhar wap biasanya dilengkapi dengan pelbagai cara memasak dan pelbagai fungsi berguna . Model ini mempunyai sekurang-kurangnya 10 mod memasak, yang membolehkan anda memasak dengan cara yang berbeza setiap hari.

Ciri utama peranti tersebut adalah kerana berkat fungsi tambahan, anda dapat memasak lebih banyak hidangan baru. Di dalam ketuhar dengan wap, makanan yang dipanggang menjadi lebih hebat, yang menggembirakan semua koki amatur. Hidangan sayur dan daging di dalam ketuhar itu lembut, berair dan sihat. Di samping itu, fungsi wap membantu mencairkan produk separuh jadi buatan sendiri dengan cepat atau memanaskan semula hidangan siap tanpa mengeringkannya sama sekali.

Ketuhar moden boleh beroperasi dalam satu atau lebih mod pengewapan. Ini biasanya 3 mod utama.

• Yang pertama ialah wap basah . Dalam mod ini, ruang dalaman memanaskan hingga suhu tertentu dan mewujudkan keadaan yang sama dengan pengukus elektrik yang paling biasa.
• Mod kedua adalah stim intensif . Dengan menggunakan mod ini, ketuhar dapat memanaskan hingga + 120 ° C, dan berfungsi bersamaan dengan mod seperti "perolakan". Mod operasi ini membolehkan anda mencairkan makanan dengan mudah dan cepat, memanaskan makanan apa pun.
• Dan ketiga, mod yang lebih kuat, iaitu: wap panas, di mana suhu mencapai + 230 ° С. Sebagai peraturan, fungsi ini berfungsi dengan baik di oven yang mempunyai mod grill. Terima kasih kepada wap panas, anda boleh memasak hidangan daging dan sayur-sayuran.

Prinsip operasi

Menggunakan peralatan dapur seperti ini sangat mudah. Sekiranya anda memerlukan fungsi stim semasa penyediaan hidangan tertentu, anda mesti terlebih dahulu mengisi bekas khas dengan air. Sebagai peraturan, ia terletak di sebelah panel kawalan, yang sangat mudah dan praktikal.

Pembekalan wap semasa proses memasak berlaku dengan cara yang berbeza, kerana semuanya bergantung pada ciri-ciri model syarikat tertentu . Stim sering memasuki ruang dalam ketuhar dan disebarkan secara merata ke sana ke seluruh ruang. Tetapi ada model lain di mana wap melalui tiub khas dan hanya memasuki bekas yang dimaksudkan untuk ini, pinggan. Dalam kes ini, ketuhar juga boleh digunakan sebagai dandang berganda.

Ramai pengguna berminat dengan persoalan di mana wap akan habis setelah memasak, dan adakah berbahaya untuk membuang hidangan yang sudah siap, kerana anda boleh membakar diri dengan wap. Sebilangan besar model moden dilengkapi dengan fungsi tambahan yang membolehkan perkakas mengeluarkan wap secara bebas dari ruang dalaman setelah akhir memasak. Ini mengelakkan situasi berbahaya setelah membuka pintu.

Kelebihan dan kekurangan

Seperti model moden, ketuhar seperti itu mempunyai kelebihan dan kekurangan masing-masing yang perlu diketahui oleh setiap orang yang merancang untuk membeli alat serupa untuk dapur mereka.

Kelebihan utama peranti tersebut ialah proses penyediaan hidangan kegemaran anda akan cepat, mudah, dan hasilnya, produk akan mengekalkan kelebihan maksimumnya. Ini adalah penyelesaian yang baik bagi mereka yang terbiasa dengan makanan diet dan mematuhi prinsip pemakanan yang sihat.

Oleh kerana ketuhar seperti itu dilengkapi dengan pelbagai mod memasak, anda boleh menggabungkan beberapa mod dengan mudah, yang membolehkan anda memasak hidangan yang sihat dan enak. Di samping itu, proses memasak dikurangkan dengan ketara berkat stim, yang menjimatkan masa anda.

Ketuhar ini sangat mudah dibersihkan tanpa memerlukan agen pembersih khas . Berkat wap, ruang dalam tidak akan menjadi sangat kotor dan kesan minyak dapat ditanggalkan dengan mudah.

Sekiranya kita membincangkan kekurangan, maka yang paling penting adalah harga model yang tinggi. Selain itu, tidak semua oven dengan fungsi uap memiliki berbagai fungsi tambahan, dan ini juga dapat menjadi kelemahan yang signifikan.

Pandangan

Hari ini, ketuhar wap boleh dibahagikan kepada beberapa jenis. Sebagai contoh, terdapat ketuhar elektrik yang sepenuhnya automatik. Maksudnya, alat seperti itu harus dihubungkan bukan sahaja ke bekalan elektrik, tetapi juga ke sistem bekalan air dan juga sistem kumbahan. Ketuhar kategori ini dengan pengukus kombi tergolong dalam teknologi profesional dan, secara umum, dilengkapi dengan sejumlah besar fungsi dan kemampuan tambahan. Sudah tentu, jarang ada yang membeli unit tersebut untuk kegunaan rumah, selalunya oven seperti itu dipasang di dapur profesional.

Ketuhar terbina dalam atau berdiri bebas boleh dengan ruang depan . Pilihan ini adalah yang paling biasa di kalangan teknologi moden. Model sedemikian dilengkapi dengan tangki tarik keluar terpasang di mana anda perlu mengisi air jika perlu. Wadah terbina dalam, sebagai peraturan, menahan tidak lebih daripada satu liter air. Sekiranya air di dalam tangki habis, peranti akan memberikan isyarat, atau ikon khas akan muncul di panel. Air selalu boleh ditambah semasa memasak, jika perlu. Pilihan ini lebih senang dan praktikal untuk kegunaan rumah.

Terdapat model dengan tiub khas. Sebagai peraturan, dalam set oven tersebut terdapat hidangan khas yang menyerupai mangkuk angsa dalam bentuk. Tiub dengan mudah dibawa ke kuali ini, dan wap tidak akan mengalir ke ruang dalam, tetapi terus ke dalam kuali.

Peringkat model

Untuk memudahkan anda membuat keputusan yang tepat dan membuat pilihan anda, kami telah mengumpulkan penilaian kecil bagi syarikat-syarikat yang ketuharnya mendapat ulasan positif.

Syarikat Electrolux mengeluarkan ketuhar dengan fungsi wap. Jumlah model sedemikian berbeza sama sekali, yang menggembirakan pengguna. Sebagai peraturan, model jenama ini dilengkapi dengan mod memasak tambahan seperti "grill" dan "convection", sehingga anda dapat memasak dengan sangat berbeza dan menggabungkan mod dengan fungsi wap. Sebilangan besar model jenama ini dilengkapi dengan fungsi tambahan seperti "pemanasan cepat", yang membolehkan anda memasak secepat mungkin.

Ketuhar dari jenama Bosch sangat diminati oleh pengguna moden. Sebilangan besar model, selain fungsi wap, dapat dengan mudah menggantikan ketuhar gelombang mikro yang paling biasa, kerana ia dilengkapi dengan mod pemanasan dan pencairan khas. Bagi mod, oven syarikat ini berfungsi dengan sempurna dalam mod "grill" atau mempunyai kemampuan untuk menggabungkan mod memasak. Berkat sistem penyejukan, ketuhar bukan sahaja senang tetapi juga selamat digunakan.

Siemens juga menghasilkan ketuhar dengan fungsi stim, yang dilengkapi dengan pelbagai mod pemanasan dan mempunyai sejumlah fungsi tambahan yang berguna. Berkat sistem 4D, udara panas dapat dimasak pada beberapa tahap pada masa yang sama. Semua model syarikat ini boleh dipercayai, praktikal dan selamat.

Peraturan pemilihan

Semasa memilih oven jenama tertentu, perhatikan bukan sahaja reka bentuk dan harga, tetapi juga ciri teknikal. Perhatikan lapisan dalam peranti. Sebagai peraturan, kebanyakan pengeluar menggunakan enamel yang sangat kuat untuk memudahkan pembersihan - Mudah Bersih … Enamel ini tahan, tahan lama, dan mudah dibersihkan. Juga, perhatikan kehadiran sistem pembersihan. Sistem seperti Aqua bersih , akan membolehkan anda membersihkan ruang perkakas tanpa banyak kesukaran dan tanpa menggunakan agen pembersih.

Biasanya peranti pada tahap ini dilengkapi dengan kawalan elektronik yang mudah . Pilih model dengan paparan pelbagai fungsi, sehingga anda dapat dengan mudah menyiapkan perkakas untuk bekerja dan memantau kemajuan memasak.

Berkenaan dengan fungsi, ketuhar wap mesti mempunyai mod operasi seperti "grill", "convection", pemanasan atas dan bawah, pemanasan gabungan. Berkat ini, anda dapat memasak hidangan dengan kerumitan yang paling pelbagai.

Di samping itu, perlu memastikan bahawa model yang anda pilih mempunyai fungsi tambahan yang membolehkan anda dan orang tersayang anda selamat. Contohnya, ini adalah fungsi "kunci" atau "perlindungan anak". Pilihan ini akan membantu mengunci pintu perkakas semasa operasi, yang akan melindungi anak-anak dari luka bakar yang tidak disengajakan. "Pemasa" adalah pilihan lain yang berguna, yang memungkinkan untuk tidak menjejaki masa.