Kompor Induksi 2-pembakar: Bagaimana Memilih Kompor Dua-pembakar Terbina Dalam Dan Meja? Dimensi Utama Kompor Untuk 2 Pembakar. Bagaimana Mereka Berfungsi?

2024 Pengarang: Beatrice Philips | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-18 12:20

Sampel pertama periuk induksi dipersembahkan ke pasaran Eropah pada tahun 1987, dan syarikat Jerman AEG menjadi pemaju dan pengeluar unit ini. Teknologi baru didasarkan pada prinsip sederhana untuk menukar tenaga elektromagnetik menjadi arus aruhan, yang ditemui pada awal abad yang sama oleh Michael Faraday. Peralatan memasak dengan bahagian bawah feromagnetik dihangatkan ketika berinteraksi dengan elektron aktif, sementara permukaan pembakar tetap sejuk dan selamat.

Pada mulanya, dapur seperti itu cukup mahal, dan hanya restoran yang bergaya yang mampu memasangnya. Tetapi secara beransur-ansur kompor "sejuk" tersedia untuk orang biasa di jalanan, mengambil tempatnya yang sah di dapur biasa dan bekerja untuk kepentingan anggota rumah tangga. Walaupun penggunaannya masih diperdebatkan, ada penyokong dan penentang penemuan ini.

Mari lihat apa kebaikan dan keburukan perkakas rumah ini.

Kelebihan periuk induksi

Kelebihan tungku rumah tangga seperti ini tidak dapat dinafikan.

Penjimatan tenaga

Penggunaan yang baru memungkinkan untuk meningkatkan semua parameter penjimatan tenaga, dan juga untuk meningkatkan kelajuan memasak beberapa kali. Menurut anggaran yang paling konservatif, penjimatan tenaga mencapai sekitar 25% berbanding dengan dapur elektrik.

Keselesaan dan keselamatan

Kekurangan bau yang tidak menyenangkan dalam penyediaan makanan telah menjadi kejayaan teknologi dapur. Oleh kerana makanan tidak terbakar sekiranya percikan tidak sengaja, maka kebutuhan untuk "mengikis" noda hilang sepenuhnya, menjadikannya lebih mudah untuk membersihkan dan merawat perkakas dapur beberapa kali. Dan dengan munculnya pelbagai produk pembersih di pasaran, termasuk tisu pakai buang, pembersihan tidak lagi menjadi masalah sama sekali.

Kompor menjadi lebih selamat, risiko luka bakar menjadi minimum, memandangkan pemanasan pinggan mangkuk berlaku semasa peralatan memasak bersentuhan langsung dengan pembakar.

Ciri baru

Kompor induksi dilengkapi dengan semua ciri canggih yang mungkin. Dari sensor sederhana dan kawalan elektronik hingga paparan TFT dan kawalan suhu pemanasan slaid.

Reka bentuk moden

Trend reka bentuk dapur jelas menunjukkan bahawa induksi berada di puncaknya sekarang. Ini tidak menghairankan: pelbagai bentuk, ukuran dan warna memungkinkan untuk memasukkannya ke ruangan mana pun dari dapur kecil hingga restoran dan pada masa yang sama mempertimbangkan ergonomi ruang sebanyak mungkin.

Kekurangan teknologi induksi

Tetapi teknik ini juga mempunyai kekurangannya. Contohnya, yang berikut:

• keperluan untuk hidangan khas yang diperbuat daripada besi atau besi tuang, kerana bahagian bawahnya mesti mempunyai sifat ketebalan dan feromagnetik tertentu untuk berinteraksi dengan magnet;
• terdapat kesukaran untuk menyambung ke talian utama;
• keretakan semasa bekerja, yang tidak akan disukai oleh semua orang;
• harga produk yang tinggi;
• ketidakupayaan untuk digunakan untuk orang yang mempunyai alat pacu jantung.

Katalog pengeluar perkakas menawarkan periuk untuk setiap selera. Pemilihan ukuran, kekuatan dan persenjataan fungsi tambahan bergantung pada keperluan spesifik pembeli. Dalam artikel ini, kita akan melihat lebih dekat pilihan yang lebih popular - kompor induksi 2-pembakar. Ia sangat sesuai untuk keluarga kecil sehingga tiga orang, dan jika anda perlu menjimatkan ruang dapur dengan serius.

Apakah dapur pembakar dua?

Menurut kaedah pemasangan, dua jenis periuk induksi berikut dibezakan

1. Bebas . Versi kepingan papan atas dengan kaki. Sesuai untuk rumah desa dan bagi mereka yang tidak mahu menukar perabot dapur mereka. Plat sedemikian boleh dipindahkan ke mana-mana tempat yang sesuai atau dibawa bersama anda ke negara ini.
2. Tersemat . Peralatan ini memerlukan pemasangan di ruang meja dapur. Jenis aruhan yang paling popular.

Dengan bahan

• Seramik kaca . Pilihan yang paling biasa dan paling berubah-ubah. Walaupun seramik kaca mempunyai sifat tahan panas yang sangat baik dan tidak takut pada suhu yang melampau, pada masa yang sama, ia mudah tergores semasa operasi atau bahkan pecah akibat kesan mekanikal titik tidak sengaja.
• Kaca tertekan . Tahan terhadap kejutan mekanikal dan pengaruh suhu. Kelebihan utama adalah keselamatan penggunaan dalam kehidupan seharian. Dengan kesan kuat, kaca tidak akan pecah menjadi serpihan berbahaya yang tajam, tetapi hanya akan ditutup dengan jaringan retakan.

Mengikut jenis pembakar

• Litar tunggal . Jenis plat panas standard dengan diameter pemanasan statik terhad.
• Litar berganda . Untuk meletakkan pinggan mangkuk besar dengan bahagian bawah yang tidak standard (contohnya bujur).
• Dengan zon pemanasan dinamik . Membolehkan pengguna memilih ukuran hotplate berdasarkan pilihan mereka. Dalam kompor terbaru, pengeluar juga menambahkan fungsi yang sesuai untuk mengesan bahan dan dimensi pinggan secara automatik.

Sistem kawalan

• Sensor . Antara muka kawalan elektronik membolehkan anda mengubah masa pemanasan, kuasa dan mod memasak, serta memilih pilihan yang diperlukan. Beberapa butang sentuh mempunyai lubang yang cetek untuk meningkatkan pengalaman sentuhan pengguna.
• Prinsip slaid membolehkan anda menyesuaikan suhu pemanasan dengan lancar dengan menggerakkan jari anda di sepanjang pembaris suhu di permukaan.
• Model tradisional dengan suis putar . Cukup susah payah ketika membersihkan.

Ketersediaan fungsi tambahan

• Pendidihan automatik . Peningkatan suhu yang mendadak pada awal proses pemanasan dan peralihan seterusnya ke suhu yang ditetapkan.
• Menyekat . Perlindungan daripada pengaktifan secara tidak sengaja. Ia akan menyelamatkan saraf ibu bapa dan anak dari luka bakar.
• Kawalan penyejukan permukaan memberi amaran akan kehadiran sisa haba di permukaan.
• Mengunci paparan untuk membersihkan makanan yang tumpah dengan selamat.
• Pemasa undur . Ia akan mematikan peranti secara automatik setelah selang waktu yang ditentukan.
• Mengekalkan suhu makanan siap.

Untuk ukuran

Ketinggian panel terbina dalam kira-kira 5-6 cm. Lebarnya bervariasi dari 30 hingga 60 cm. Pelbagai parameter membolehkan anda melaksanakan sebarang penyelesaian ergonomik di dapur. Panel boleh diletakkan secara mendatar dan menegak di atas meja. Parameter teknikal ceruk untuk penyisipan di perabot dapur ditunjukkan oleh pengilang dan juga spesifikasi peralatan.

Kelas kecekapan tenaga

Kelas A + dan A ++ menjamin operasi peranti yang boleh dipercayai dan lengkap dengan penggunaan tenaga minimum. Semakin tinggi kelas, semakin banyak wang dari belanjawan anda, anda dapat menjimatkan setiap hari.

Data mengenai kelas dan keperluan untuknya terdapat dalam arahan untuk barang dan label.

Model pembakar dua terbaik

Penyelidikan pemasaran permintaan pengguna telah mengenal pasti pemimpin segmen dengan jelas

Di antara model bebas, pengiktirafan di pasaran adalah hak milik syarikat Rusia. Kitfort . Perlu dilihat dengan lebih dekat pada model Kitfort KT-104 - produk yang murah dan berkualiti tinggi ini mempunyai menu pelbagai fungsi dan paparan LED untuk pemantauan operasi.

Kekompakan, ergonomi dan pelbagai reka bentuk ditawarkan oleh jenama LEX . Sebagai contoh, model LEX EVI 320 BL pasti dapat menggembirakan pemilik pangsapuri studio.

Di antara kelas premium, kedudukan teratas diduduki oleh produk: Siemens ET 375GF11E, KCT 3426 FI dari Kaiser dan Gorenje IT 310 KR .

Periuk induksi jauh dari pengetahuan pengguna pasaran perkakas rumah dengan ciri-ciri yang tidak dapat difahami dan teknologi menakutkan yang tidak asing bagi orang awam. Hari ini adalah pembantu yang boleh dipercayai, dicuba dan diuji di dapur - baik untuk tukang masak profesional dan juga suri rumah.

Semasa memilih kompor untuk dua pembakar, banyak faktor mesti diambil kira. Untuk pilihan yang menjimatkan, anda harus memberi tumpuan kepada pengeluar yang dipercayai dengan ciri-ciri yang baik. Biarkan produk tanpa "loceng dan wisel" tambahan, tetapi dengan jaminan operasi tanpa masalah jangka panjang. Sekiranya anggaran memungkinkan, maka model dengan fungsi berguna sesuai, misalnya, pilihan ukuran zon pemanasan dan kawalan slaid pelbagai peringkat.

Bagi keluarga yang mempunyai anak-anak, anda harus memperhatikan sampel kaca temper dan fungsi menyekat pengaktifan secara tidak sengaja. Bagi penduduk musim panas dan peminat yang sering bergerak, peranti meja akan menjadi pilihan yang sangat diperlukan.

Pilihan tungku yang paling sesuai dengan keperluan anda adalah milik anda. Biarkan pembantu baru memberikan keseronokan dan keseronokan dengan hidangan yang lazat.